魏復盛院士介紹：食用酸奶一定程度上可以抗癌！

我想很多的人對酸奶都非常的熟悉，而且現如今酸奶已經是很多人的了，它不僅味道好，而且營養健康。最近聽魏復盛院士介紹，食用酸奶在一定程度上是可以起到抗癌效果的！

 鎘污染對人體健康有何危害？又該如何保護？10月9日，在武漢工商學院第十二期長江生態講壇上，中國工程院院士、中國環境監測總站原總工程師魏復盛介紹，乳酸益生菌可阻止鎘吸收，食用酸奶在一定程度上可以抗癌。

 當天在主題為《環境對健康的影響及保護》的講座中，魏復盛院士介紹，影響人體健康的因素中，生活方式占據50%、環境因素占20%、遺傳因素占20%、醫療因素占10%。“熬夜、酗酒、運動量過少等不正常的生活方式往往摧殘著人體健康。所以生活方式一定要科學合理。”

 “鎘進入人體后，難于排出，可置換骨中鈣，從而使人全身疼痛，骨質疏松，骨折而死，這是俗稱的”骨癌“。”魏復盛院士還提及居民日膳食中，大米的鎘攝入量高于面粉、蔬菜、水果，在日常生活中，乳酸益生菌可阻止鎘吸收，所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。

 “中國現在與解放前相比，人均壽命明顯提高，婦嬰死亡率逐年下降，這說明生活條件、醫療條件改善起了很大作用。”魏復盛院士的調研數據顯示，惡性腫瘤、心腦血管病、心臟病、呼吸系統、消化系統病等慢性疾病如今成為了主要死因，所占百分比高達82.3%，與美國的84.73%接近。

 “污染要預防，生活方式要科學合理，營養要均衡才能保證人的身體健康。”魏復盛院士指出，慢性疾病成為主要死因，上升率與發達接近，與營養失衡、生活方式、環境污染等原因密切相關。