伊利領頭以身作則生產高質量乳制品

食品飲料的安全性關乎著民生的健康，如今很多的消費者在購買乳制品的同時猶豫不決，下面我們來了解一下由伊利領頭的乳制品行業是如何做到讓消費者買單的。

 近日，中國奶業協會組織首次向社會發布了《中國奶業質量報告（2016）》。報告指出，自2008年以后中國奶業開始大力振興，目前中國現代奶業建設正在反思中穩步扎實推進。民族奶業的振興與的重政監管，以及伊利等乳業巨頭以身作則生產高質量乳品有分不開的關系。

 作為在國內外都具有廣泛影響力的乳制品企業，伊利始終堅守品質信條，致力于在“端到端”的完整牛奶產業鏈中，生產符合“五星”體系要求的原奶和乳制品。所謂 “五星”體系，是好奶源、強研發、嚴管理、優物流、高標準。符合以上五重標準的乳制品才被稱為“五星級優質乳”。

 為了夯實伊利乳制品的質量基礎，伊利大力建設現代化牧場，規模化集約化的養殖在奶源供應比例達到。針對牧場的經營管理，伊利股份還對奶農進行綜合能力培訓，探索建立現代化牧場的SOP管理，并實現了對牧場管理、原奶生產和運輸的智能化管控。優質奶源為伊利乳制品的好品質奠定了基礎。

 伊利十分注重產品的創新研發，積極整合海內外研發資源，從全球視角布設一張涵蓋全球領先研發機構的全球創新網絡。伊利還建立了多個領先的技術研發和產學研合作平臺，建成并升級了中國母乳研究數據庫，這也使伊利產品在營養配方、加工工藝等多個方面，達到世界水準。

 此外伊利嚴格把控產品質量，建立了全球質量管理體系，包括建立了完善的產品追溯程序，通過建立智能工廠利用大數據分析食品制造環節的安全風險，并利用現代高科技實現全球產業鏈的全景化。嚴格的質量管理體系保證了伊利零食品安全事件的發生。

 在物流運輸方面，伊利實現了對原奶運輸全程的GPS跟蹤，銷售終端渠道網絡覆蓋消費者生活圈，產品通過二維碼實現質量可追溯，消費者能夠安全、便捷、放心地選購。在全產業鏈的各個環節，伊利都以超高標準要求，嚴格確保產品質量和產品的營養價值。

 優質的產品幫助伊利贏得了萬千消費者的信賴，在荷蘭合作銀行發布的“2016全球乳業20強榜單”中，伊利已經躋身全球乳業八強，向全球證明了中國乳制品企業的實力和產品質量。

 伊利的舉動也為中國乳制品行業提供了范例，引領了中國乳制品質量的升級。在伊利等乳業巨頭的引領下，中國奶業發展發生了翻天覆地的變化。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承表示，中國乳業有信心通過8到10年的不懈努力，實現民族奶業的振興。