未來、合理的薪酬體系、對的人、存在感、成感、安全感，這六個方面決定了一份工作的狀態。華南農業大學食品學院輔導員陳巍針對這六個方面進行的畢業生回訪，為食品院校師生的業與業指導提供了參考。
隨著企業走訪的增多，隨著與用人單位主管人員的交流加深，隨著與已經畢業的學生交流的增多，愈發地發現工作世界，無論從環境，內容以及工作同伴等比起在大學要復雜的多；愈發地發現還是有相當多的已經畢業幾年的學生對于自己的職場道路到現在還并不是那么清晰；愈發地發現在學校學習的理論知識與企業用人單位實踐方面還存在一定差距；愈發地發現對比起外面工作世界競爭的激烈，大學顯得是那么的安逸；愈發地發現要未雨綢繆，現在為以后工作世界做準備，做的再多一點也不過分。
接受畢業生回訪的13家企業，大概可分成以下兩大類：類，檢測類相關公司企業；第二類，生產食品相關企業。而在具體這些單位中，包括事業單位、國有企業、外資企業、民營企業，同時畢業生在不同公司的職位也不盡相同，有做銷售、市場的，也有做人資、行政的，還有做生產、客服、研發等。
類：檢測類相關公司
回訪單位：
廣東省食品工業研究所
廣州市質量監督檢測研究所
SGS通標標準技術服務服務有限公司
廣州中科檢驗技術服務有限公司
其中，廣州市質量監督檢測研究所、廣東省食品工業研究所屬于事業單位，廣州市質量監督檢測研究所招聘研究生較多，廣東省食品工業研究所在本科生和研究生中都進行招聘。
研究所、檢測院這類的單位屬于事業單位，是較多想從事本專業的畢業生一個比較傾向的選擇，但要清楚的是，現在事業單位都開始進行改革、改制，除了單位的老員工還享有編制外，其余大部分的新進員工都屬于合同制，簽約時間一般為3-5年，而這種改革改制的方向會使得更多的事業單位慢慢走向市場化，打破事業單位的終身制，將其拋向市場，讓市場進行整體調控。
隨著政策漸漸偏向市場化，在市場中，以效益為考核標準，以能力來評價業績，適者生存，優勝劣汰，由養著的終生編制會越來越少，要做好這方面的思想準備。
做檢測工作，工作的主體內容肯定與檢測相關，看重是否熟悉了解各種儀器的使用原理，實際操作以及操作過程中出現問題后怎么及時有效的處理。
檢測公司中儀器眾多，而且都是比較先進的儀器，通常檢測一個大類的物品會有相應的科室，科室內部會有各種各樣的儀器，去到檢驗公司，要學會使用相應的儀器操作，當然，愈了解各種儀器的使用原理，實際操作以及操作過程中出現問題后怎么及時有效地處理，工作會越順利，職業道路的發展也更加順暢。
職業發展路徑：助理工程師-工程師-中級工程師-高級工程師。
職務發展路徑：普通員工-科室主管-主管……
建議：本科生基本很少有機會接觸到相關儀器，而研究生雖然是天天在做實驗，但也是跟導師、跟團隊、跟項目，所接觸到的儀器也是與導師、團隊、項目有關的，儀器樣式相對較少，并且較為固定。再加之學校的儀器不比檢測公司的儀器先進。所以在學校學習時，有機會接觸儀器時要了解其原理，嘗試去操作，如果出現問題要想辦法去解決，這一個流程真正工作時都會接觸到。
在研究所、研究院內工作，不僅有相關方面的檢測部門，同時研究所也會自己研究產品，同時與公司企業也會聯系相關業務，從而衍生出營銷部、業務等部門。
第二類：食品類相關公司
回訪單位：
天地壹號飲料股份有限公司
壹號食品股份有限公司
壹號廚房電子商務有限公司
旺旺食品有限公司
廣州風行牛奶有限公司
廣州港陽香料科技有限公司
珠江橋生物科技有限公司
廣州雙橋股份有限公司
進入不同的公司企業會有不同的側重點了。
各個公司生產的產品不同，從而進入不同公司，進入了不同公司生產產品相應的行業。例如在風行牛奶，如果從事技術相關工作，主要研究的是奶制品相關技術，工作2-3年，對奶制品加工、奶制品機械類會了解得越來越多，以后轉行也是在相關行業。所以做好這個行業的相關前期調研，是朝陽行業還是夕陽行業，技術層面發展，十分必要。
如今，技術生產部門對科技創新能力越來越看重，因為只要科技一革新，可以實現機械化、自動化，隨之而來的可以減少相應的人力、物力的消耗，這帶來的利潤是難以估量的。所以，除了要懂基本的專業知識與技能，科技創新能力也是企業看重的地方。
在公司，做的崗位不同，也會有不同的側重點。有些做銷售，有些在工廠做技術，有些在公司店面工作，有些在做行政相關工作。
做銷售，沒有過多專業限制了，這也是為什么一部分不想從事技術的學生會選擇這一崗位。
許多畢業生也去了相關店面進行工作，像回訪的企業有壹號食品股份有限公司、壹號廚房電子商務有限公司、百勝餐飲等。這里競爭的畢業生不僅僅是食品學院畢業的了。
職業發展的路徑：店員-主管-店長助理-店長-區域主管…
食品專業畢業的學生也有一部分會去食品相關類企業做人力資源（HR）。食品學院的女生較多，對于許多女生來說，或者許多內斂的女生來說，有些并不適合去做營銷、銷售，也不想下工廠，進行三班制的工作，所以較多的女生會選擇去行政，而企業中的HR大部分較多為女生，企業認為女性忠誠度高、親和力強，對追求穩定的女生來說，是個不錯的選擇。
用人單位反饋意見
1.普遍本科生畢業之后動手能力比較弱，對整個實驗的把控、操控能力都比較欠缺，而且進入企業做檢測工作，會遇到各式各樣的儀器，這些儀器都是的，但本科生很少有機會接觸到這些儀器，大三有一門課程叫做儀器分析，會去檢測中心做實驗，但通常一組10多人，一組頂多1-2人可以去操作相關儀器，大部分是沒有機會操作，有機會的話，要學會去操作，懂原理。
2.大部分學生對于工作世界都處于模糊狀態，到了大四還不知道自己想要從事什么工作，而解決這一問題的途徑是大家要在本科期間多去實習，多了解公司企業，多了解學校外面的世界，到了大四找工作才會更加清晰，這無論對于用人單位還是個人，都是雙贏的局面。
3.加強考證，特別提到食品檢驗工、ISO等證書，以后工作都要持證上崗，做HR需要人力資源相關證書，想做會計需要財務相關證書等。
用人單位反饋意見
1.90后畢業生更加有個性，很多都是獨生子女，在家庭中以個人為中心，但在公司企業要以團隊為整體，共同奮進的能力不足，且動手能力較弱，不肯吃苦。
2.華南農業大學的畢業生踏實，肯干，有責任心，但在創新意識、動手能力上比起華南理工大學的學生有所欠缺。華南農業大學食品學院輔導員
2024/11/8至2024/11/10
