梭子蟹價格？梭子蟹多少錢一斤？

 梭子蟹，又稱三疣梭子蟹，俗稱白蟹。梭子蟹肉肥味美，是我國重要的出口水產品之一，有很高的經濟價值。梭子蟹常見的有紅星梭子蟹、遠海梭子蟹和三疣梭子蟹等，三種梭子蟹外形極為相像，后者是梭子蟹中數量最多，產量的一種，約占梭子蟹總產量的90％左右。我國梭子蟹主要分布于中國遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。

梭子蟹價格？梭子蟹多少錢一斤？（全國近期梭子蟹價格行情）

了解了梭子蟹的價格，那梭子蟹又有什么營養價值呢？

1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黃中的膽固醇含量較高。

3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有豐富的維生素D。

梭子蟹怎么吃？梭子蟹的制作方法？

最簡單的炒梭子蟹的方法

所需調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒

具體做法：

1.洗凈梭子蟹，每只切成兩段；

2.將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3.熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，

4.煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，

5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。

如何選購梭子蟹，購買梭子蟹的技巧

 梭子蟹表面有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱“蟹臍”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背面茶綠色，雌蟹背面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。