進口巴氏奶的監管再次升級

針對澳洲巴氏奶不合格時間，國內針對進口巴氏奶的(de)監(jian)管再次升級，不僅僅澳大(da)利亞，對所有(you)進口的(de)巴(ba)(ba)氏(shi)奶都(dou)進行嚴格審(shen)查，抬高巴(ba)(ba)氏(shi)奶的(de)進入門檻。這(zhe)對于本擁有(you)區(qu)位優(you)勢的(de)國內(nei)巴(ba)(ba)氏(shi)奶企業而言，是一次發展好機遇。

近期，認監(jian)委透(tou)露，質檢(jian)總局(ju)公布的進(jin)境不合(he)格食品、化妝品信(xin)息顯示，口岸檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機構在(zai)多批次澳(ao)大(da)利(li)亞進(jin)口巴氏殺(sha)菌(jun)乳產品中發(fa)現(xian)不合(he)格問題，其(qi)中澳(ao)大(da)利(li)亞企(qi)(qi)業Camperdown Dairy輸華的產品多次被檢(jian)出黃(huang)色葡(pu)萄球菌(jun)、大(da)腸桿菌(jun)等(deng)致病(bing)菌(jun)超標。也(ye)正(zheng)因如此，認監(jian)委暫停(ting)了該企(qi)(qi)業在(zai)華注(zhu)冊(ce)資格，并要求澳(ao)大(da)利(li)亞主(zhu)管當局(ju)以及所有41家已注(zhu)冊(ce)巴氏殺(sha)菌(jun)乳企(qi)(qi)業提(ti)交相關技術性證明資料，且將組織(zhi)專家展開技術審核。

該事件的進展(zhan)是(shi)，澳大(da)利(li)亞(ya)當局暫停了Camperdown Dairy這家企(qi)業的對(dui)華出(chu)口資格，并且對(dui)另外(wai)兩家未(wei)(wei)公(gong)布名稱的乳(ru)企(qi)發(fa)起(qi)了調查，目前調查結果還未(wei)(wei)公(gong)布。

認監(jian)委此(ci)次(ci)對澳大(da)利亞巴(ba)(ba)氏(shi)奶企業發起(qi)的(de)嚴管(guan)，被行(xing)業人士看做是釋放了強(qiang)有力的(de)信號：中(zhong)國政府對于(yu)進(jin)口巴(ba)(ba)氏(shi)奶產品及企業的(de)監(jian)督管(guan)理將再度(du)升級，這對于(yu)國內企業而言將是有利契機。

巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)與(yu)常溫奶(nai)(nai)(nai)在殺菌工藝上(shang)有所區別，由于殺菌溫度較低，巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)的(de)儲藏(zang)條件為(wei)2-6℃冷(leng)藏(zang)，保質期一般在5-7天，且需要全程(cheng)冷(leng)鏈運(yun)輸。近些年巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)的(de)消費量呈現逐年上(shang)升(sheng)的(de)態勢，因(yin)此(ci)國(guo)內外企(qi)業(ye)也積極參與(yu)到了中(zhong)國(guo)巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)銷售市場。外資企(qi)業(ye)范圍已(yi)經(jing)從(cong)最初的(de)日本、韓國(guo)等周(zhou)邊擴(kuo)展到了歐洲、澳大(da)利(li)亞、新西(xi)蘭等距離(li)更遠的(de)區域。

“由于(yu)消(xiao)費者缺乏正確且(qie)完整的(de)巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)常(chang)識，往往同對(dui)奶(nai)粉的(de)評價(jia)一樣，認為進(jin)(jin)口(kou)(kou)的(de)是好的(de)，因此對(dui)于(yu)本土巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)品牌而(er)(er)言(yan)，進(jin)(jin)口(kou)(kou)產品也(ye)已(yi)經形成了較大的(de)競爭威脅，然而(er)(er)進(jin)(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)的(de)風險在(zai)于(yu)食品安全(quan)。”有(you)不具名行業人士稱，巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)的(de)挑戰來(lai)自于(yu)低溫運(yun)輸與儲藏(zang)，巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)長途跋涉進(jin)(jin)口(kou)(kou)到中國，很容易出現冷鏈不達標、運(yun)輸儲藏(zang)不合(he)格(ge)的(de)問題。此外，進(jin)(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)的(de)保質期最長不能超(chao)過(guo)15天，然而(er)(er)在(zai)終(zhong)端市場(chang)很容易發現保質期在(zai)20天以(yi)上的(de)進(jin)(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)，因而(er)(er)這些產品被行業人士評價(jia)為“偽(wei)巴(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)”。

實際上(shang)，早在2015年初質檢總(zong)局針對巴(ba)氏(shi)(shi)奶(nai)(nai)的(de)(de)進口標準做出(chu)了進一步的(de)(de)細化，以加強對于進口巴(ba)氏(shi)(shi)奶(nai)(nai)質量的(de)(de)把控。行業(ye)更有(you)消息(xi)說，中國政府于國產(chan)(chan)(chan)巴(ba)氏(shi)(shi)奶(nai)(nai)的(de)(de)扶持政策呼(hu)之欲出(chu)，一方(fang)面(mian)嚴管進口，另一方(fang)面(mian)支持內產(chan)(chan)(chan)，這對國產(chan)(chan)(chan)巴(ba)氏(shi)(shi)奶(nai)(nai)企業(ye)來說無疑(yi)是利好信息(xi)。