在奶業周期中,隨著產能擴張到一定的地步,供大于求的時候奶業供應者受損最嚴重,澳洲奶業正出現著一幕屠宰奶牛降低產量的現狀。
ACB News《澳華財經在線》報道,面對奶價淪陷,牛奶生產商要么通過屠宰奶牛削減產量,保護成本,要么徹底離開行業。隨后,牛奶供應減少,促使價格和利潤的增加,新一輪奶業周期才會再度開始,只是要堅持到新周期不容易。
如今,奶價持續下降,澳大利亞南部地區出現大量撲殺奶牛削減產量的情況,牛奶生產商為削減成本,改善現金流收入,著手淘汰大量年長奶牛。代理商們表示,目前,牛肉供應全面趨緊,屠宰環節收牛價格高漲,對處于寒流中的乳品行業形成利好。
全國畜牧業報告數據顯示,從5月至7月上旬,維州出售的奶牛數量從2015年的2.0572萬頭上升到今年的2.863萬頭。體重較輕的奶牛每公斤價格平均提升了33澳分,中等體重奶牛平均價格提升27澳分/公斤,重型奶牛平均提升23澳分/公斤。
今年5月至7月,維多利亞州母牛存欄總數達到3.0968萬頭,其中,奶牛占絕大部分。代理商表示,奶牛拋售潮自4月份邁高乳業(Murray Goulburn)降低農場收奶價格前開始了。
最初,這股風潮是受天氣惡劣、飼養條件不佳等因素推動,隨后乳品行業低迷形勢加劇,而牛肉出口市場牛價飆漲,進一步推動奶牛拋售。南方許多牛奶生產商預期牛奶生產將會遭受損失,而他們需要回收現金流入,減少潛在虧損。
新州和維州乳業中介公司DLS的Brian Leslie表示,以往每次牛奶價格跌破生產成本價,待宰奶牛價格也同時走低。然而,今年的情況略有不同,由于肉牛價格大漲,目前是一個好的時機淘汰產量不高的奶牛,獲取可觀現金收入。
他預計,待宰奶牛充斥市場將持續一段時間。與此同時,一些奶農也在淘汰和更新牛群,而目前小奶牛價格也不如以往昂貴。過去,出售兩頭老奶牛,才能買回一頭優質奶牛,如今,農場主僅需花費200澳元可以。
ACB News《澳華財經在線》報道,這對奶業來說是一個好消息,牛群逐漸變老,而牛肉出口市場利潤豐厚,這有助于扭轉行業整體艱難狀況。Charles Stewart畜牧業公司的奶牛專家Tim Gibson表示,很多牛奶生產商選擇出售產犢較晚的奶牛,與出口小母牛一樣,加入到國內的肉牛市場當中。
目前小母牛利潤較以往下滑很多,出口價格僅950澳元至1000澳元,18個月以前,則能獲1500澳元- 1800澳元。而在屠宰市場,每頭牛可以平均獲得1200澳元到1400澳元。
業內人士表示,按照傳統,4、5月份,大量的待宰牛流入市場是正常的,但是,到6、7月奶牛仍大量流入屠宰市場,這并不尋常,顯然與賣家大增有關。在一些地方市場,奶牛數量較以往大幅增長40%到50%。另外,屠宰場縮減產能,也是市場中奶牛數量高漲的原因之一。
ACB News《澳華財經在線》先前報道,據澳農業部報告,干旱氣候導致奶牛場產出減少,飼料成本上升,奶牛場收入受到影響。ABARES數據顯示,本財年奶牛場運營支出增長13%,其中飼料支出上升11%,加上原奶收購價下滑,2015-16財年澳洲奶牛場平均收入預計將減少26%。
牛奶生產商大量撲殺老奶牛,獲得雙重好處,以優質價格獲得現金流入,并能減少飼料等費用支出。而從長期看,奶農可以出售20%-30%的老奶牛,并加大產能飼養更多小母牛,等待行業形勢翻轉,牛奶價格上漲時獲利。
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