益生菌在市場上占有非常重要的地位

 隨著社會的發展，人們對健康的要求是非常高的，而且現在有很多的人都比較注重的是養生。現在市面上營養又健康的食品是非常少的，而益生菌是其中的一款，同時，益生菌在市場上占有非常重要的地位。

 隨著人們對益生菌這種“好”細菌所具有的健康益處的認識不斷提高，全球益生菌市場的發展得到推動。而益生菌生產商也越來越真切地見證了亞太地區市場的重要性。據預測，亞太地區市場將超越世界上所有地區，到2020年，其市場價值將增加到192億美元，復合增長率達到8.3%。

 市場調研機構BCC Research公司指出，在未來5年中，整個益生菌市場的規模將會增長到160億美元，到未來的10年末達到500億美元，其復合增長率為8%。

 分析師Aneesh Kumar表示，日本是全球的益生菌消費國之一，并且這種消費正在以較高的速度增長。

 日本已經是益生菌的一個成熟市場，其養樂多益生菌乳酸飲料1935年在東京問世。日本從這種細菌中不斷尋找到新的健康益處。比如，在今年5月份，一種含有干酪乳桿菌代田株的益生菌被發現可以降低壓力。現在這種益生菌被推薦給即將參加全國性考試的日本醫學院學生使用。

 在日本市場繼續推動益生菌消費的同時，BCC Research公司預測，中國和印度等亞洲對益生菌的認識也在不斷提高，這將進一步助推益生菌區域性市場的增長。2014年，亞太地區的市場價值僅為120億美元。在中國，嬰兒配方奶粉領域尤其見證了益生菌的快速增長。

 從全球范圍來看，益生菌市場隨著食品、飲料、膳食補充劑和動物飼料行業的發展而發生變化。而不斷增加的健康問題，也推動人用和動物用益生菌市場的發展，這一領域不斷取得的進步以及生產成本的大幅降低，也刺激著益生菌的消費。此外，食品和飲料行業的需求在不斷增加，已經吸引了創業公司和小公司進入到益生菌行業。

 2015年，食品和飲料行業大約占全球益生菌市場73%的份額，預計到2020年，這一行業將繼續保持主導地位。屆時，食品和飲料行業預計將為全球益生菌提供365億美元的銷售額。與此同時，根據BCC Research公司提供的數據，到2020年，作為膳食補充劑用途的全球益生菌市場的價值應該會達到88億美元。

 而到了2020年，用作動物飼料的益生菌將為整個市場貢獻近47億美元的銷售額，益生菌之所以已受到畜牧業的歡迎，是因為行業日益認識到，益生菌能夠提高動物的免疫力，并改善動物的健康狀況。