即飲咖啡潛力巨大，大咖相繼入局

隨著社會的發展，人們消費水平的提高，咖啡飲料已經慢慢成為我們生活中不可缺少的一部分了，而且現在有很多的人都非常喜歡喝咖啡，特別是即飲咖啡，在市面是非常受歡迎的。

 今年，清淡飲料和茶飲料占據極大的風頭，除此之外的另一個小眾品類也受到極大的歡迎。近日，在歐洲杯的大環境背景下，天貓數據顯示即飲咖啡近兩個月數據增幅超過功能性飲料銷量增幅兩個百分點！

 近兩年，即飲咖啡品類發展持續進階，復合增長率超過30%,成為業內公認的潛力產品。因此博得大咖紛紛入局，2015年，華潤怡寶與麒麟火咖、康師傅與星巴克分別聯手深耕即飲咖啡市場，統一更是一口氣連推“朗朵”與雅哈“hey”系列產品；2016年1月，娃哈哈忙推“貓緣”咖啡；2016年5月，咖啡大佬雀巢推出即飲咖啡新品“雪咖慕思”,欲繼續擴容市場……在這個小眾品類，大咖頻頻入局為哪般？

雀巢繼續擴容市場

口味：“卡布奇諾”與“意式濃香”兩種口味

價格：7元/瓶（180ml）

 2016年5月底，雀巢推出咖啡雪咖慕思，據介紹，該產品主要面向年輕的白領群體-新時代年輕消費族群。雀巢將雪咖慕思的定位為一款定制型飲料--時尚潮流的代表，張揚著個性的咖啡飲料。目前，這款產品已于6月中下旬在全國各地上市，并率先鎖定一二線等重點城市進行推廣，而在渠道的選擇上，則以便利店為主要銷售渠道。

娃哈哈即飲咖啡

口味：拿鐵口味

價格：5.5元/罐（245g）

哇哈哈咖啡

 2016年1月，娃哈哈集團北京分公司與物美集團在京共同舉辦了新品“貓緣咖啡”的首發儀式，宣告正式進軍即飲咖啡市場。貓緣咖啡時哇哈哈集團花費三年時間研發的產品，是2016年娃哈哈推出的款新品，強化其在牛奶咖啡飲品中的市場地位。

統一雅哈hey

口味：“卡布奇諾”與“意式濃香”兩種口味

價格：7元/瓶（180ml）

統一咖啡

 2015年7月，統一旗下即飲咖啡品牌雅哈推出了全新“hey”系列產品，這也是統一繼推出高端即飲咖啡品牌“朗朵”之后再次加碼即飲咖啡業務，產品不論是名字還是包裝都比較容易和年輕人產生共鳴。

康師傅攜手星巴克

 2015年3月份，星巴克和康師傅雙方高調宣布“聯姻”,攜手開拓中國的即飲咖啡和功能飲料市場，并于2016年在中國上市現有及新口味的星巴克瓶裝星冰樂飲品，而這一系列產品，將有康師傅的生產線在國內生產。

可口可樂喬雅

口味：“濃香經典”和“醇香拿鐵”

價格：4.5元/瓶（268ml）

可口可樂咖啡

 2014年，可口可樂中國發布其濃咖啡飲料喬雅，標志著可口可樂正式進軍中國大陸即飲咖啡品類。可口可樂此次針對中國消費者量身定制，精選進口咖啡，選用全進口奶源，調制出“濃香經典”和“醇香拿鐵”兩種口味。

 除以上大咖外，三得利利趣咖啡搭檔匯源進一步擴容中國市場；2011年，華潤怡寶與日本麒麟公司簽訂了合資協議推出火咖等。由此可見，這兩年大咖紛紛入局切分市場，那么，即飲咖啡市場的現狀與發展趨勢到底如何？且看食品商小編為你解答！

產品受眾窄，特通渠道被看好

 權威數據顯示，即飲咖啡近年來呈現快速增長態勢，于2014年實現39.48億元銷售額，但由于基數較小，消費群體小眾，目前在整個飲料行業中的占比不足2%.

 從一線市場獲知，各大即飲咖啡品牌幾乎均處于自然銷售狀態，并沒有針對產品做出大的推廣動作，經銷商主動培育的積極性也是普遍不高，并沒有將其看做重點推廣產品，只是作為產品結構調整的必要性補充，并紛紛稱在特通渠道表現良好。

 南京市玲峰副食品商店店長薛玉峰介紹道，“目前我們的銷量主要來自學校、廠礦等特通渠道，大概占據銷售總額的50%以上。”除此之外，加油站和高速公路是能夠快速起量的推廣渠道。

增速快于紅牛，即飲咖啡與功能飲料的功能交叉

 眾所周知，咖啡具有提神的功效，也是部分消費者購買即飲咖啡的初衷所在。但一提到醒腦，紅牛的概念便在潛意識中浮現出來，這一深扎中國市場的功能飲料似乎與即飲咖啡有著很大的功能交叉。

 “雖然口感差異化明顯，但紅牛的提神醒腦概念已經在國內根深蒂固，并且市場售價占據優勢，勢必會成為即飲咖啡推廣中的一大障礙。”江蘇宿遷兄弟食品商貿公司總經理李騰說道，“不過即飲咖啡的消費習慣正在培養當中，增長速度明顯快于紅牛，這也是一大優勢。或許即飲咖啡企業可以嘗試轉變賣點，盡量避免與紅牛的正面交鋒。”

大咖相繼入局，即飲咖啡潛力巨大

 在中國市場，速溶咖啡仍然占據著主導地位，市場份額達到70%多，現磨咖啡和即飲咖啡的市場份額分別為10%和20%左右，雖然即飲咖啡目前的市場份額和速溶咖啡還相差很大，還屬于小眾品類，但隨著咖啡文化在中國的逐漸普及，咖啡消費也呈現了快速增長態勢，即飲咖啡市場潛力巨大。

 同時，近年來，統一、可口可樂、娃哈哈等一線企業相繼入局即飲咖啡，也帶動了即飲咖啡品類發展。

 因此，我們或許可以預計，未來中國即飲咖啡和功能飲料市場還將進一步快速增長。中國消費者的消費習慣和生活節奏在發生變化，速溶咖啡增速相對以往有所放緩，但即飲咖啡卻備受青睞，尤其是在新一代的年輕消費群體上。