說起伊利相信大家都不陌生,近幾年來伊利每益添席卷整個中國市場,近日伊利每益添推出新品口味奇亞籽,能否會再次席卷整個中國市場呢?下面讓我們一起來了解一下吧。奇亞籽(Chia Seed)來源于墨西哥南部和危地馬拉,是芡歐鼠尾草的種子。奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸(ALA;18:3(n-3)),多種抗氧化活性成分(綠原酸,咖啡酸,楊梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的來源,并含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。歐美稱贊奇亞籽為“magic seed”、“super food”。
全球增長最快的風味
在全球增長最快的風味中,奇亞籽遠超其他風味。
全球應用增長速度
全球應用的產品占比逐年上升,2015年達到30%以上,2016年到目前為止已達到20%以上。可見奇亞籽的火熱程度。
應用范圍廣泛
據悉,奇亞籽口感清脆,沒有氣味和味道,可以廣泛應用于食品和藥品。對于食品,奇亞籽又被廣泛用作食品原料,營養補充劑,香料,改性材料等。目前,作為食品原料奇亞籽已被廣泛應用于各種食品
目前應用主要集中在歐美
目前奇亞籽的應用主要集中在歐美,在中國的應用尚處于起步階段。
每益添特意推出了一款原味的升級版——蔓越莓奇亞籽口味。將這兩種號稱“超級水果”、“超級食品”的食材結合在一起,會掀起怎樣的風浪我們將拭目以待。
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