不注意“食品安全”的吃貨不是一枚好吃貨！

 全國食品安全宣傳周是國務院食品安全委員會辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過搭建多種交流平臺，以多種形式、多個角度、多條途徑，面向貼近社會公眾，有針對性地開展風險交流、普及科普知識活動，因活動期限為一周（因主題日的豐富而適當延長），故稱安全周。

要想做一枚優質吃貨，專業知識是必須要掌握的！下面簡單給大家介紹一些。

1、世界衛生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物是哪些？

 油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類食品、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

2、“三無”食品是指什么？

無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的食品。

3、妨礙青少年發育的飲食習慣有哪些？

不定時定量進食，偏食，吃高糖、高鹽、高脂肪的食物，迷戀快餐食品，濫服補藥。

4、科學喝奶方法？

 喝袋奶必須煮開了再喝；與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食；不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等；以每天早、晚為宜。

5、哪些人不宜飲牛奶？

 經常接觸鉛的人、牛奶過敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手術后病人、腸道易激綜合征患者。

6、純牛奶中能否添加食品添加劑？

不能添加任何食品添加劑。

7、如何鑒別變質酸奶？

 變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態；有的酸味過濃或有酒精發醇味；有的冒氣泡，有一股霉味；有的顏色變深黃或發綠。變質的酸奶都不可食用。

8、兒童不宜多吃的食物有哪些？

兒童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果凍、方便面、純凈水、洋快餐、冷飲、銀杏果。

14、不宜搭配的蔬菜水果有哪些？

波菜和豆腐，柿子和紅薯，馬鈴薯和香蕉，蘿卜和水果等。

……

 以上這些可以說是基本常識，先把基礎的弄明白，將來才能對吃什么食物不會糾結于犯愁了，這也是成為一名優質吃貨的前提！