今年端午節蛋價相當“蛋定”

每到端午節雞蛋鴨蛋價格會增高，今年卻相當的“蛋定”，雞蛋價格基本持平，鴨蛋更是便宜不少。

業內人士分析，蛋雞存欄量居高不下是蛋價保持平穩的主要原因。

 “今年我買雞蛋晚，以為節前會漲價呢，沒想到價格沒變，挺好。”昨日，剛從早市選購完端午節食材的魏女士喜滋滋地說。

 當日，記者走訪我市多個早市，發現雞蛋價格約在3.8元/斤左右，而據某雞蛋銷售商介紹，這與一個月前的雞蛋價格大致相同，沒有明顯上漲跡象。

 一些超市里的雞蛋雖然擺放的位置顯眼，但價格也與早市上所售賣的雞蛋價格相差無幾，有的甚至僅需3.7元/斤能買到。

 端午節里除了雞蛋，咸鴨蛋也是市民熱愛的節日食品。但它的價格卻比雞蛋價高出不少。在一家農貿市場里，未腌制的鴨蛋價格普遍在4.5元/斤左右，腌制好的鴨蛋價格則為1.5元/個，等級高的超級咸蛋，每個售價高達3元到3.5元。

 “我們是用高郵麻鴨蛋做的咸鴨蛋，麻鴨3月底生蛋，趕在清明節前腌上，用的是黃泥腌制，因為黃泥腌鴨蛋入味比較均勻。”某禽蛋攤主周先生表示，普通咸鴨蛋60多克，他們這里一個鴨蛋有80克，折合下來售價每只差不多在2元左右。

蛋雞存欄量高致蛋價低

 采訪中，雞蛋經銷商張女士告訴記者，我市雞蛋價格從春節過后開始一路下跌，即使節日期間，雞蛋價格也沒怎么上漲，有些超市里搞促銷，每斤甚至賣過3.28元，可謂降至“冰點”。“雞蛋價格一年來多數時候在跌價，偶爾的上漲，并沒給咱經銷商帶來多大欣喜。”

 但讓張女士欣慰的是，雖然近段時間雞蛋價格低，但每天走量卻很多。如今迎來端午節，張先生是既高興又有些緊張，生怕端午節一過，價格和銷量又掉下來。

 按理說，端午節前，雞蛋是熱銷節日食品，價格應與往年一樣有所上漲，為何今年卻如此低調地保持不變的價格?

 張女士分析稱，雞蛋供應量大是其價格穩定的主因。一些蛋雞養殖戶手里的蛋雞數量比往年同期多一倍多，蛋雞多，雞蛋市場供應充足，價格的漲動力自然不足。不過，即便價格便宜，眼下雞蛋的銷量并未因端午節的臨近而有所增加。