當決定吃什么時，兒童會考慮到母親會希望他們吃什么。這篇近日發表于《自然-通訊》的論文，指出了兒童在做與食物相關的選擇時，大腦中會激活的特(te)定(ding)區域。

兒童(tong)期(qi)的(de)食物(wu)選擇可以(yi)建立起與健康相關(guan)的(de)終身(shen)行(xing)為模式。然而，兒童(tong)的(de)決策行(xing)為，包括食物(wu)選擇背后的(de)神經機制仍不清楚。

美(mei)國堪薩(sa)斯大學醫學中心(xin)Amanda Bruce團隊通過行為測試和(he)功能性核磁共(gong)振成(cheng)像數據，研究了(le)25位(wei)8歲(sui)到(dao)14歲(sui)的(de)(de)(de)兒(er)童在選擇食(shi)物時的(de)(de)(de)行為和(he)大腦活動。他們(men)(men)給兒(er)童看60多種食(shi)物的(de)(de)(de)圖片，包(bao)括蘋果、西蘭花、薯條(tiao)和(he)棉花糖(tang)，讓孩子(zi)們(men)(men)評估這些食(shi)品的(de)(de)(de)健(jian)康屬性。他們(men)(men)問(wen)了(le)一部(bu)分孩子(zi)喜歡某種食(shi)物的(de)(de)(de)程度(du)（他們(men)(men)的(de)(de)(de)個人選擇），并讓另一部(bu)分孩子(zi)猜母親給他們(men)(men)選擇某種食(shi)物的(de)(de)(de)可能性。

研究人員把這些(xie)結果并(bing)入一(yi)個行為模型后顯示(shi)，解釋兒童食物(wu)選(xuan)擇(ze)(ze)的方法是組合他們(men)(men)自(zi)己的口味加上他們(men)(men)推(tui)測的母親對(dui)其選(xuan)擇(ze)(ze)的期望。功能性核(he)磁共振成像數據進一(yi)步顯示(shi)，兒童自(zi)己的食物(wu)選(xuan)擇(ze)(ze)會讓(rang)大腦(nao)中負(fu)責獎(jiang)勵價值相關(guan)的區(qu)域(yu)--腹內側(ce)前額葉皮層(ceng)(ceng)（vmPFC）激活，而猜測他們(men)(men)母親的食物(wu)選(xuan)擇(ze)(ze)會讓(rang)負(fu)責自(zi)我控制的大腦(nao)區(qu)域(yu)--左背側(ce)前額葉皮層(ceng)(ceng)（dlPFC）激活。

此外，研究(jiu)人(ren)員發現，當孩子(zi)做出食物選擇時，dlPFC對vmPFC的腦(nao)活動有抑制影(ying)響。結果(guo)顯示(shi)，在(zai)神經(jing)元水平(ping)，大(da)人(ren)的喜好對正(zheng)在(zai)發育的兒童(tong)決策有調節作(zuo)用。