碳酸飲料喝冰涼的口感更好,但是最近,很多微信公眾號都稱,碳酸飲料是不能放在冰箱冷凍室里,不然拿出來拿出來打開有可能會爆炸,這是一個關乎人身安全的問題,大家看下下面的實驗。
此前有媒體報道,一小男孩從冷凍室拿出冰凍的可樂,剛打開易拉罐發生了爆炸。記者查閱網上相關文章并求證得知,這則新聞屬實。據悉,上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂,開啟瞬間發生爆炸。因氣體噴發力度大,罐口拉環直接劃到孩子臉上,傷口直接穿透臉腮。對此,相關專家提醒,不要將碳酸飲料放在冰箱冷凍室里。
瓶裝可樂冷凍后將氣球吹鼓
買來兩瓶可樂和一些氣球,通過一個小實驗,看看冰凍后的可樂是否真的會溢出更多氣體。為了安全起見,實驗中的可樂用的是塑料瓶裝,沒有采用易拉罐裝。
將兩瓶常溫的可樂其中一瓶標注為1號,放入冰箱的冷凍室,冷凍室的溫度在0℃以下。另一瓶2號則置于常溫之中。
1個小時后,將1號可樂從冷凍室拿出,此時可樂已經結冰,打開瓶蓋能清楚地聽到氣體蹦出的聲音。隨后,記者將兩個氣球,分別套在1號瓶和2號瓶上,10秒鐘后,1號瓶上的氣球明顯鼓了起來,而常溫下2號瓶上的氣球依然是癟的。
待1號瓶化冰之后,記者用氣球代替瓶蓋,套在瓶口上,將1號瓶再次放進冷凍室,并保證一頭高一頭低,不讓可樂倒出來。1個小時后,記者從冰箱里拿出1號瓶發現,氣球里不僅充滿了氣體,還有一些已經結成冰渣的可樂。
溫度不同體積會發生改變
那么為什么冰凍過的可樂會吹脹氣球呢?重慶科技學院化工化學學院實驗室主任邱會東解釋稱,碳酸飲料里含有二氧化碳,相當于是壓縮氣體。當將它們從冷藏環境拿到常溫中,里冷外熱,相當于是熱脹冷縮,所以氣體會大量地跑出來。另外,溶液的溫度不同,它們密度不同,密度不同,體積也會發生改變。因此,放在冷藏室里結冰的碳酸飲料,體積會膨脹,甚至會將瓶子撐破。
除了碳酸飲料,啤酒香檳里面也會有氣體,不要放在冷凍室里。大部分飲料瓶上都會有這樣一行字:“貯存條件,置于陰涼干燥處、避免陽光直曬。”一些碳酸類飲料還會標注上:“禁止加熱或者0℃以下冷凍,避免陽光直曬及高溫儲存。”
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10