肉價持續上漲 蔬菜價格有望繼續回落

蔬菜吃不起的時節一去不返，想想那令消費者望“菜”興嘆的時節，走在菜市場看各種蔬菜都有吃不起的感覺。隨著季節的交替，蔬菜價格回落，肉價卻在上升，但肉吃的總是少的，大家提著的菜籃子沉了，可花的錢少了，心里卻是舒坦的。

 5月4日，省價格鑒定監測管理局發布了4月江西市場價格形勢分析報告。報告顯示，豬肉價格繼續上漲，蔬菜和水果價格則出現了不同程度的回落。

 監測數據顯示，4月29日，全省生豬平均收購價格為每500克10.53元，月環比價格上漲6.90%，同比上漲53.50%。全省豬糧比價為10.03:1，已進入價格重度上漲的紅色預警調控區域。由于目前全國生豬存欄量低于預期，部分省、市貨源偏緊，生豬收購價還處在上升通道，4月份的生豬收購價已創下新的歷史高點。

 受此影響，截至上個月底，全省鮮豬肉每500克平均零售價格分別為：統裝肉14.67元、精瘦肉16.95元、排骨22.97元，月環比分別上漲2.95%、1.99%、5.03%，與去年同期相比分別上漲31.22%、22.65%、28.90%。

 禽蛋方面，活禽價格繼續回落，蛋價止跌回升。此外，持續上漲的蔬菜價格上月終于出現大幅回落，水果價格也同時下跌。4月29日，列入監測目錄的14種蔬菜價格月環比3升11降，其中青椒價格下跌46.25%、黃瓜下跌34.86%、長豆角下跌33.47%。

 南昌市深圳農產品中心批發市場管理人員分析，目前季節交替已過，市場供應需求趨于平衡。隨著天氣逐漸轉暖，蔬菜種植品種和數量不斷增多，市場供應量也將增加，價格可能繼續保持回落趨勢。