巴氏鮮奶發展比較迅速

隨著(zhu)經濟社會迅速的(de)(de)發展(zhan)，人(ren)們(men)生活水平在(zai)不(bu)斷的(de)(de)提(ti)高(gao)。然(ran)而人(ren)們(men)更注重的(de)(de)是(shi)身體的(de)(de)健(jian)康，健(jian)康又有營養的(de)(de)食(shi)品或飲(yin)料，是(shi)人(ren)們(men)現在(zai)最需(xu)要的(de)(de)。其(qi)中巴氏鮮奶是(shi)既營養又健(jian)康的(de)(de)飲(yin)品。

中國經濟“新常態”下，國內(nei)乳(ru)業也進入全(quan)面(mian)轉型的(de)特(te)殊時(shi)期，步入緩慢增長階段。統計數據顯示，2015年(nian)我國乳(ru)制品累(lei)計產量為2782.5萬(wan)噸，同比增長4.60%。

與(yu)乳業整體增(zeng)長趨緩不同，液(ye)態奶(nai)中的低溫(wen)奶(nai)卻仍(reng)保(bao)持較高增(zeng)速，特別是(shi)巴(ba)氏鮮(xian)奶(nai)快速增(zeng)長。據(ju)悉，巴(ba)氏鮮(xian)奶(nai)近年(nian)每年(nian)保(bao)持著24.3%的增(zeng)幅。

經歷(li)了此前數年的(de)跌宕起伏(fu)，2015年又面臨(lin)互聯網的(de)全面沖擊，2016年民族乳業到底何去何從，生(sheng)存空(kong)間(jian)有多(duo)大，未來(lai)的(de)機(ji)會在哪？4月12日，第四屆中國(guo)好鮮奶(nai)(nai)·新(xin)鮮盛典(dian)將(jiang)在成都舉行，這場行業盛典(dian)將(jiang)聚焦(jiao)產業轉型升級，解(jie)碼巴(ba)氏鮮奶(nai)(nai)逆增長及(ji)區域乳企(qi)創新(xin)發展的(de)基因。

而中(zhong)國奶(nai)業(ye)協(xie)(xie)會(hui)副(fu)會(hui)長兼秘(mi)書(shu)長谷繼承(cheng)、中(zhong)國奶(nai)協(xie)(xie)乳品委員會(hui)副(fu)主(zhu)任顧(gu)佳升、管理(li)學(xue)家陳春花、新希(xi)望乳業(ye)總裁席(xi)剛及互聯網大咖金錯刀等行業(ye)大佬和跨(kua)界(jie)大咖將出(chu)席(xi)會(hui)議(yi)為(wei)乳業(ye)發(fa)展建言獻策。

“中國好鮮奶”論壇聚焦產業升級：話新鮮逆增長

世界(jie)經(jing)濟變幻、全球乳(ru)業低迷之下，中國(guo)乳(ru)業也進(jin)入特殊時期，產量(liang)(liang)增速減緩。走出2014年的負(fu)增長，2015年我國(guo)乳(ru)制品累計產量(liang)(liang)為2782.5萬(wan)噸(dun)(dun)，同比(bi)增長4.60%；其中液體(ti)乳(ru)產量(liang)(liang)2521.0萬(wan)噸(dun)(dun)，同比(bi)增長4.72%。

而未(wei)來(lai)幾年，國(guo)內(nei)乳業將面臨(lin)內(nei)憂外患(huan)的嚴峻形勢，由于(yu)結(jie)構失衡，產(chan)銷和供需之(zhi)間發展不平衡，導(dao)致中國(guo)奶業的競爭力(li)受(shou)到了不利影響，但(dan)挑戰(zhan)與機遇并(bing)存的格(ge)局并(bing)未(wei)改變。

機遇在于，隨著(zhu)(zhu)消(xiao)費升(sheng)級，市(shi)(shi)場格(ge)局變化(hua)，一些新的(de)(de)(de)領(ling)域仍(reng)高速(su)(su)增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)。行業數據顯示，2015年(nian)整(zheng)個液態(tai)奶(nai)(nai)增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)緩慢，低溫奶(nai)(nai)增(zeng)(zeng)幅(fu)明(ming)顯，而巴氏(shi)鮮奶(nai)(nai)近(jin)年(nian)每年(nian)保持(chi)著(zhu)(zhu)24.3%的(de)(de)(de)增(zeng)(zeng)幅(fu)。以增(zeng)(zeng)速(su)(su)對比，巴氏(shi)鮮奶(nai)(nai)則(ze)是整(zheng)體(ti)乳業增(zeng)(zeng)速(su)(su)的(de)(de)(de)4倍。由于有著(zhu)(zhu)較(jiao)高的(de)(de)(de)利潤率和(he)城(cheng)市(shi)(shi)渠道消(xiao)費的(de)(de)(de)優(you)勢，近(jin)年(nian)來，業內(nei)外資本紛紛將目光轉向巴氏(shi)奶(nai)(nai)領(ling)域。

此(ci)前，中國(guo)好鮮(xian)奶論(lun)壇分別在(zai)成都、昆明、杭州舉(ju)辦過三屆。據(ju)悉，中國(guo)好鮮(xian)奶論(lun)壇由(you)中國(guo)奶業(ye)協會主(zhu)辦，國(guo)內(nei)城(cheng)市型(xing)乳企代(dai)表(biao)——新希(xi)望乳業(ye)協辦。協會及(ji)行業(ye)專家、乳企大佬等(deng)多方代(dai)表(biao)將在(zai)論(lun)壇上共同探討奶業(ye)發(fa)展重大問題，互聯互通、匯聚力量。

解碼區域乳企生存發展邏輯：享創新

如今(jin)，乳(ru)業的(de)競(jing)爭格(ge)局異常(chang)激烈，而進口牛奶(nai)的(de)沖擊也更加明顯，加之消費(fei)者對國內(nei)乳(ru)品的(de)信(xin)心不(bu)足，導致(zhi)了國內(nei)乳(ru)企發展的(de)疲軟之勢(shi)。但(dan)是擁(yong)有“新(xin)、近、快(kuai)”這道天然“競(jing)爭屏障”的(de)區域型乳(ru)企，卻憑借(jie)低溫(wen)產品，尤其是巴(ba)士乳(ru)的(de)增量保持著穩健的(de)發展。有數據顯示，目前我(wo)國經營低溫(wen)奶(nai)產品的(de)企業數量已經超過了400家，并且(qie)區域龍頭(tou)乳(ru)企的(de)低溫(wen)奶(nai)增速甚至達到(dao)了20%左右。

放眼國內(nei)乳(ru)業(ye)(ye)，新(xin)希(xi)望乳(ru)業(ye)(ye)是巴氏鮮(xian)奶領(ling)域的領(ling)軍(jun)企業(ye)(ye)，其依托(tuo)于(yu)(yu)城市(shi)發(fa)展，致力于(yu)(yu)打造中國鮮(xian)奶先鋒品牌(pai)。新(xin)希(xi)望乳(ru)業(ye)(ye)在五年內(nei)保持了高速(su)發(fa)展，每年保持30%~40%的增速(su)，增長率在行業(ye)(ye)內(nei)名列前茅。目前新(xin)希(xi)望乳(ru)業(ye)(ye)通過并(bing)購、合作、聯姻的方式已經將版(ban)圖(tu)擴大到了全國12個省市(shi)近20家乳(ru)企，形成了分(fen)布于(yu)(yu)西南(nan)、華東(dong)、華北等地的乳(ru)企艦(jian)隊。

而(er)本屆中(zhong)國好(hao)鮮奶論(lun)壇(tan)吸引了國內40多家知名乳(ru)企共襄發(fa)展大(da)計。本次(ci)論(lun)壇(tan)的(de)亮點除了揭(jie)曉區域型乳(ru)企的(de)產品案例(li)、營(ying)銷(xiao)案例(li)及(ji)風云人物的(de)“新銳瑯琊(ya)榜(bang)”外，還將消費(fei)者思維(wei)運(yun)用到(dao)了新鮮盛(sheng)典(dian)上，邀(yao)請了全國各地不(bu)同階(jie)層的(de)消費(fei)者到(dao)論(lun)壇(tan)現(xian)場，傾(qing)聽(ting)消費(fei)者心聲，通(tong)過搭建雙(shuang)向溝通(tong)橋梁，以探索、解(jie)決國內消費(fei)者信心不(bu)足的(de)嚴峻現(xian)狀。

現(xian)在(zai)(zai)我(wo)國的乳(ru)制品是發展(zhan)比(bi)(bi)較(jiao)大行業(ye)之一，也是現(xian)在(zai)(zai)消(xiao)費比(bi)(bi)較(jiao)青睞的飲品。其中(zhong)最(zui)近幾年發展(zhan)比(bi)(bi)較(jiao)快的是巴氏鮮奶。