減少吃肉有利實現氣候變化目標？

減少吃肉有利實現氣候變化？英國皇家國際問題研究所近日發布報告說，在旺盛的肉類消費需求帶動下，開足馬力生產的畜牧業已成為溫室氣體排放的“大戶”,這有悖全球為控制升溫作出的減排努力，各國有必要推行健康飲食，減(jian)少肉(rou)類消費。

這(zhe)份報(bao)告(gao)由該(gai)研(yan)究所和英國格(ge)拉斯哥(ge)大學的研(yan)究人員共同(tong)完成。據報(bao)告(gao)介紹，許多發達(da)的肉類(lei)消費已達(da)到一個非常高的水平，而隨著發展(zhan)中這(zhe)方(fang)面消費的上漲，全球肉類(lei)消費量到本(ben)世紀(ji)中葉(xie)預計會(hui)在目前(qian)水平上大幅增長76%.

報告說，如果不斷(duan)增長的全(quan)球人口的肉類消費都達到發達水平，“一定會(hui)帶來巨大的社會(hui)和(he)環(huan)境成本”.因為畜(chu)牧(mu)業(ye)生產通常是(shi)對稀缺土地和(he)水資源的低效利用，而(er)且畜(chu)牧(mu)業(ye)每年排(pai)(pai)放(fang)(fang)的溫室(shi)氣體(ti)量(liang)幾乎(hu)占(zhan)到全(quan)球排(pai)(pai)放(fang)(fang)總(zong)量(liang)的15%.日益增加的肉類需求意味著(zhu)畜(chu)牧(mu)業(ye)排(pai)(pai)放(fang)(fang)量(liang)會(hui)不斷(duan)加大，這無疑有(you)礙(ai)全(quan)球實現減排(pai)(pai)目標(biao)。如此看來，減少吃肉確實有(you)助于實現氣候變化目標(biao)。

報告說，在(zai)巴黎氣候(hou)變化大(da)會前(qian)(qian)，大(da)部分(fen)已提出相應的減(jian)排(pai)目標和措(cuo)施(shi)，但這對(dui)實現(xian)控制溫度上升的目標來說還不夠，減(jian)少肉類消(xiao)費顯(xian)然(ran)是可(ke)行戰(zhan)略，“如果(guo)全球選擇健康的飲食(shi)方式，到2050年之前(qian)(qian)將(jiang)能(neng)實現(xian)所需(xu)減(jian)排(pai)量的四分(fen)之一(yi)”.

研究人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)說(shuo)，許(xu)多人(ren)(ren)(ren)擔(dan)心，干預(yu)肉類(lei)消費會(hui)引(yin)起很大的(de)(de)(de)公眾反響，而研究人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)此前在12個的(de)(de)(de)調查顯示，消費者一旦(dan)了(le)解畜(chu)牧業對(dui)環境(jing)的(de)(de)(de)影(ying)響，還是能接受(shou)在這方面采取(qu)的(de)(de)(de)措施的(de)(de)(de)。

減少吃肉(rou)有(you)利(li)實(shi)現(xian)氣候變化目標為(wei)大家(jia)介紹完了，看完這篇文章想必也不(bu)難理解，不(bu)管是否減少吃肉(rou)，我們都應該愛護我們的環境！