每(mei)年的(de)6月1日(ri)(ri)(ri)是“國(guo)際(ji)(ji)兒(er)童節”，黑龍(long)江省(sheng)奶(nai)業協會祝(zhu)小朋(peng)友們(men)節日(ri)(ri)(ri)快樂、健康成長。同時提醒大家關注(zhu)每(mei)年的(de)6月1日(ri)(ri)(ri)也是“國(guo)際(ji)(ji)牛奶(nai)日(ri)(ri)(ri)也稱“世界(jie)牛奶(nai)日(ri)(ri)(ri)”。
關于牛奶(nai)，今天的國人已不(bu)再陌(mo)生，而青少(shao)年也是(shi)需求量最大的人群之一，人們對其(qi)營(ying)養的認知也是(shi)耳熟能(neng)詳，而牛奶(nai)也有“白色血液”之稱(cheng)。
那(nei)牛(niu)奶的歷(li)史究(jiu)竟有多長呢？據(ju)考古學家(jia)(jia)考證，估計是(shi)(shi)在六千年前的新石器時(shi)代。這同“舊約(yue)圣經”的推斷是(shi)(shi)一致的，因為(wei)在該書中有：“流淌著乳(ru)和(he)蜜(mi)的土地(di)”的贊美詩。在我國(guo)的考古文(wen)獻(xian)中，關于(yu)乳(ru)的記載(zai)，是(shi)(shi)從(cong)西漢時(shi)才(cai)開始的，距(ju)今已(yi)有兩千二百年的歷(li)史。食物、營(ying)養(yang)與健(jian)康(kang)，三者之間有著密不可分的聯系(xi)，食物是(shi)(shi)營(ying)養(yang)的載(zai)體，營(ying)養(yang)是(shi)(shi)健(jian)康(kang)的基礎。牛(niu)奶是(shi)(shi)營(ying)養(yang)全(quan)面的食物，被(bei)科學家(jia)(jia)們(men)稱為(wei)“最接近完善(shan)的食品(pin)”。
