由河北省調味品協會(hui)、《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)釀造》、《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)調味品》、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)微生物學會(hui)釀造分會(hui)聯合舉(ju)辦的“2018’第十(shi)屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)調味品產業發展高(gao)峰論壇(tan)”已于(yu)2018年7月11—14日在(zai)蘭(lan)州市召開。為了慶祝論壇(tan)十(shi)周年組委會(hui)特設簽(qian)到墻，邀請參會(hui)嘉(jia)賓簽(qian)名(ming)并合影(ying)留(liu)念。
論(lun)(lun)壇開(kai)幕式由(you)組委(wei)會秘(mi)書長唐娟娟主持，執行(xing)(xing)主席、組委(wei)會副主任趙燕致開(kai)幕辭(ci)。講到：中國調(diao)味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)高峰論(lun)(lun)壇，是調(diao)味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)首創的(de)(de)(de)(de)(de)(de)接地氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)論(lun)(lun)壇。在(zai)社會各界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關注下，順應時(shi)勢，茁(zhuo)壯成(cheng)長。今天迎來(lai)了(le)(le)(le)論(lun)(lun)壇十(shi)屆(jie)華(hua)誕(dan)，是值得紀念和(he)慶賀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。回顧論(lun)(lun)壇，從(cong)由(you)幾家企(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)起(qi)，幾十(shi)人(ren)參會，發(fa)展(zhan)(zhan)為(wei)(wei)涉及全(quan)國近二(er)十(shi)個(ge)省市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大專(zhuan)院校、科(ke)研(yan)機構、企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家和(he)領導參加。十(shi)年來(lai)共收集(ji)了(le)(le)(le)近三百篇論(lun)(lun)文，編印十(shi)冊《論(lun)(lun)文集(ji)》，進(jin)行(xing)(xing)大會現場演講交(jiao)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有近百人(ren)。從(cong)簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)(shu)、生(sheng)產(chan)管理(li)(li)、企(qi)業(ye)(ye)(ye)內部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)探討(tao)，發(fa)展(zhan)(zhan)到吸引(yin)大專(zhuan)院校的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)授、學者，科(ke)研(yan)院所的(de)(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家，知名(ming)企(qi)業(ye)(ye)(ye)，知名(ming)院校，知名(ming)人(ren)士參加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高起(qi)點、高層次(ci)(ci)、高站(zhan)位，具有高新(xin)(xin)技(ji)術(shu)(shu)(shu)和(he)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)前瞻(zhan)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)探討(tao)交(jiao)流(liu)。隨(sui)著交(jiao)流(liu)探討(tao)課(ke)題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)逐年深入，對推動行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)檔次(ci)(ci)提升(sheng)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量提高，都(dou)起(qi)到了(le)(le)(le)重要作用(yong)。十(shi)年來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)踐告訴我們(men)，社會在(zai)進(jin)步，時(shi)代在(zai)前進(jin)，調(diao)味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)正(zheng)面向(xiang)一(yi)個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)多(duo)元(yuan)化、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)差異化、功(gong)能多(duo)樣化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)未來(lai)，技(ji)術(shu)(shu)(shu)研(yan)究是實(shi)現搶占未來(lai)市場份額(e)最(zui)有力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支撐。而技(ji)術(shu)(shu)(shu)交(jiao)流(liu)能夠使企(qi)業(ye)(ye)(ye)共享前沿新(xin)(xin)技(ji)術(shu)(shu)(shu)信息(xi)，展(zhan)(zhan)示新(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、新(xin)(xin)工藝特色，更好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)把握科(ke)技(ji)發(fa)展(zhan)(zhan)脈(mo)絡(luo)，提升(sheng)客戶體(ti)驗(yan)；提升(sheng)企(qi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)(shu)(shu)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌形象(xiang)與競爭力，促進(jin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)整體(ti)技(ji)術(shu)(shu)(shu)發(fa)展(zhan)(zhan)。高峰論(lun)(lun)壇這個(ge)平(ping)臺就是為(wei)(wei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)精英大展(zhan)(zhan)才華(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舞臺，是傳播新(xin)(xin)理(li)(li)念，推廣新(xin)(xin)技(ji)術(shu)(shu)(shu)成(cheng)果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)臺。隨(sui)著越來(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家、科(ke)研(yan)人(ren)員、企(qi)業(ye)(ye)(ye)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)極參與，為(wei)(wei)調(diao)味(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)建言(yan)獻策(ce)，貢獻力量，相信我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)明天會更好(hao)，我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)論(lun)(lun)壇一(yi)定會越辦越好(hao)！
本屆(jie)論壇以“新(xin)時代(dai)新(xin)需求新(xin)發(fa)展”為主題。針對當前國際(ji)、國內經濟環(huan)境和調(diao)(diao)(diao)味食(shi)品產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展現狀，緊(jin)緊(jin)圍繞強化(hua)供給(gei)側結(jie)構性(xing)改(gai)(gai)革，著力研(yan)發(fa)既美味又營養健康的(de)(de)新(xin)產(chan)(chan)品。推(tui)(tui)進(jin)產(chan)(chan)品結(jie)構調(diao)(diao)(diao)整(zheng)，減少無效和低端供給(gei)，使供需匹配對接、平衡協調(diao)(diao)(diao)。增(zeng)強食(shi)品安(an)全意識，促使調(diao)(diao)(diao)味食(shi)品產(chan)(chan)業(ye)在更高的(de)(de)水(shui)平上(shang)持續健康的(de)(de)發(fa)展。旨在搭(da)建產(chan)(chan)、學、研(yan)、銷交(jiao)流合作的(de)(de)平臺；構建科研(yan)成果向市場轉(zhuan)化(hua)，深(shen)化(hua)合作機制(zhi)；推(tui)(tui)進(jin)供給(gei)側結(jie)構性(xing)改(gai)(gai)革進(jin)程，探討如何改(gai)(gai)善調(diao)(diao)(diao)味食(shi)品產(chan)(chan)品和服(fu)務供給(gei)，滿足(zu)市場新(xin)需求；共同研(yan)究解決調(diao)(diao)(diao)味食(shi)品產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展中所面臨(lin)的(de)(de)關鍵性(xing)技(ji)術問(wen)題；推(tui)(tui)動調(diao)(diao)(diao)味食(shi)品產(chan)(chan)業(ye)創新(xin)發(fa)展，適應新(xin)時代(dai)，滿足(zu)新(xin)需求，提(ti)質增(zeng)效，轉(zhuan)型升級。
一、會標啟用
從2009到2018，十(shi)屆論(lun)壇，十(shi)度春秋(qiu)，十(shi)載歷程，十(shi)年之路，初心不改，論(lun)壇迎來了十(shi)年華(hua)誕。組(zu)委(wei)會(hui)(hui)設計了論(lun)壇會(hui)(hui)標(biao)，會(hui)(hui)標(biao)內寫“CCF”（中(zhong)國調(diao)(diao)味(wei)品(pin)產業(ye)發(fa)(fa)展高(gao)峰(feng)論(lun)壇英文(wen)的(de)縮(suo)寫），中(zhong)英文(wen)“中(zhong)國調(diao)(diao)味(wei)品(pin)產業(ye)發(fa)(fa)展高(gao)峰(feng)論(lun)壇”以圓環狀圍繞一圈(quan)。會(hui)(hui)標(biao)以草綠(lv)色為(wei)主(zhu)基調(diao)(diao)，體(ti)現(xian)(xian)調(diao)(diao)味(wei)品(pin)天然、健(jian)康(kang)、綠(lv)色、環保的(de)理念。赤、橙、黃、綠(lv)、藍五色體(ti)現(xian)(xian)了調(diao)(diao)味(wei)品(pin)的(de)豐(feng)富多彩(cai)，琳(lin)瑯滿目的(de)品(pin)種；圓形，象征著調(diao)(diao)味(wei)品(pin)人團結一心，共同(tong)發(fa)(fa)展健(jian)康(kang)的(de)調(diao)(diao)味(wei)品(pin)事業(ye)；中(zhong)英文(wen)共同(tong)體(ti)現(xian)(xian)“中(zhong)國調(diao)(diao)味(wei)品(pin)產業(ye)發(fa)(fa)展高(gao)峰(feng)論(lun)壇不僅(jin)是(shi)中(zhong)國的(de)更是(shi)世界的(de)，要與國際接軌。會(hui)(hui)議(yi)邀請組(zu)委(wei)會(hui)(hui)主(zhu)任(ren)張林(lin)，副主(zhu)任(ren)趙燕、楊(yang)旭、張秀梅，
北(bei)京市(shi)調(diao)味品協(xie)會(hui)會(hui)長(chang)(chang)(chang)(chang)車有榮，上(shang)海市(shi)微生物(wu)學會(hui)秘書(shu)長(chang)(chang)(chang)(chang)黃志蕙，江(jiang)(jiang)蘇省調(diao)味副食(shi)品行(xing)業(ye)(ye)協(xie)會(hui)會(hui)長(chang)(chang)(chang)(chang)陳蓀(sun)華，江(jiang)(jiang)西省調(diao)味品協(xie)會(hui)秘書(shu)長(chang)(chang)(chang)(chang)譚平(ping)，黑龍江(jiang)(jiang)省調(diao)味品工業(ye)(ye)協(xie)會(hui)秘書(shu)長(chang)(chang)(chang)(chang)張志明以及(ji)企業(ye)(ye)代表定州市(shi)富元(yuan)調(diao)味品有限公司總經理(li)劉分平(ping)、武漢佳成生物(wu)制品有限公司技術總監(jian)陶(tao)貴明共同啟動(dong)論(lun)壇的會(hui)標。
二、大會論文交流
論(lun)(lun)文(wen)交(jiao)(jiao)流由組委會(hui)(hui)(hui)副(fu)(fu)主(zhu)任(ren)、河北省調味(wei)品(pin)(pin)(pin)協會(hui)(hui)(hui)專家技(ji)(ji)術(shu)委員會(hui)(hui)(hui)主(zhu)任(ren)張(zhang)秀梅、天津科(ke)技(ji)(ji)大(da)學副(fu)(fu)教(jiao)授(shou)(shou)鄭宇(yu)、武漢佳成(cheng)生(sheng)(sheng)物制品(pin)(pin)(pin)有(you)限公司技(ji)(ji)術(shu)總監陶貴明分別(bie)主(zhu)持。論(lun)(lun)壇收(shou)到(dao)來自知名(ming)高校教(jiao)授(shou)(shou)、科(ke)研(yan)院所、行業(ye)(ye)專家、企業(ye)(ye)技(ji)(ji)術(shu)人員的交(jiao)(jiao)流論(lun)(lun)文(wen)30篇，其中26篇收(shou)錄《論(lun)(lun)文(wen)集》，內(nei)容(rong)有(you)研(yan)究報告、產(chan)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發、應用(yong)技(ji)(ji)術(shu)、專論(lun)(lun)與綜述等內(nei)容(rong)。北京食品(pin)(pin)(pin)科(ke)學研(yan)究院副(fu)(fu)院長趙燕、北京六必居(ju)食品(pin)(pin)(pin)有(you)限公司總工車(che)有(you)榮、中國微生(sheng)(sheng)物學會(hui)(hui)(hui)釀造(zao)分會(hui)(hui)(hui)白(bai)酒專委會(hui)(hui)(hui)主(zhu)任(ren)張(zhang)東(dong)堂(tang)、北京市(shi)營養源研(yan)究所副(fu)(fu)所長魯緋(fei)、天津科(ke)技(ji)(ji)大(da)學教(jiao)授(shou)(shou)侯麗華、副(fu)(fu)教(jiao)授(shou)(shou)鄭宇(yu)、蘭州大(da)學教(jiao)授(shou)(shou)陳保華等發表(biao)主(zhu)題演講，為(wei)參會(hui)(hui)(hui)人員奉獻了(le)一(yi)場(chang)精(jing)神盛宴(yan)，為(wei)大(da)家開闊了(le)眼界、開拓了(le)視(shi)野(ye)。大(da)家紛(fen)紛(fen)表(biao)示對演講內(nei)容(rong)觸動很深，從科(ke)研(yan)理論(lun)(lun)到(dao)實際(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)，收(shou)獲良多，受益匪淺(qian)。緊(jin)跟政策時勢(shi)，聚焦行業(ye)(ye)熱點，縱論(lun)(lun)調味(wei)品(pin)(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)趨(qu)勢(shi)，新思路，充(chong)分挖(wa)掘了(le)技(ji)(ji)術(shu)資源，主(zhu)題鮮明豐(feng)富(fu)，新舊元素激情(qing)碰撞，內(nei)容(rong)精(jing)彩紛(fen)呈。
三、項目、產品推介
為大力推(tui)(tui)(tui)動調(diao)味品行業(ye)創新研發、創新營銷，本(ben)次高峰論(lun)壇(tan)專為企業(ye)增設了產(chan)(chan)品應用、科(ke)研成果推(tui)(tui)(tui)介(jie)和發布環節。邯鄲(dan)市火力神(shen)食品機(ji)(ji)械科(ke)技有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)、安琪酵母股份有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)、定(ding)州(zhou)市常恩(en)機(ji)(ji)械設備有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)、浙(zhe)江綠(lv)探生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)能源科(ke)技有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)產(chan)(chan)品推(tui)(tui)(tui)介(jie)，論(lun)壇(tan)還為調(diao)味品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加工(gong)機(ji)(ji)械設備、調(diao)味品原輔料設立了展(zhan)示場地，涵蓋了新產(chan)(chan)品、微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌(jun)種(zhong)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備、包裝等多種(zhong)產(chan)(chan)品，甘肅泛植、拓普生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)、安琪酵母、常恩(en)機(ji)(ji)械、梅花味精、凌(ling)源鴻凌(ling)、綠(lv)探生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)、青松塑業(ye)、江蘇中泰(tai)、邯鄲(dan)火力神(shen)、金壇(tan)珠峰、佳月(yue)機(ji)(ji)械等企業(ye)紛紛參展(zhan)。
四、表彰頒獎
高(gao)峰論(lun)(lun)(lun)壇(tan)十(shi)年來(lai)涌現出(chu)一大(da)批為論(lun)(lun)(lun)壇(tan)建設和發展(zhan)獻計獻策(ce)的積極參(can)與(yu)者(zhe)。為調(diao)味品行業的健康發展(zhan)，十(shi)年執著支持的奉(feng)獻，不計報酬，不講條件(jian)，積極熱心參(can)與(yu)活動。論(lun)(lun)(lun)壇(tan)為天津科(ke)技(ji)(ji)大(da)學教(jiao)(jiao)授(shou)侯麗華、湖北工業大(da)學教(jiao)(jiao)授(shou)高(gao)冰、濟寧玉園生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)(ji)有限(xian)公司總(zong)經理趙向東、武漢佳(jia)成生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)(ji)有限(xian)公司董事(shi)長姚繼承、河北科(ke)技(ji)(ji)大(da)學教(jiao)(jiao)授(shou)邊紅杰、唐(tang)山(shan)拓(tuo)普生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)(ji)有限(xian)公司董事(shi)長陳志(zhi)穎頒(ban)發“中國調(diao)味品產業發展(zhan)高(gao)峰論(lun)(lun)(lun)壇(tan)突出(chu)貢獻”獎。
五、歡迎宴會
為(wei)(wei)慶祝論(lun)壇(tan)十(shi)周年(nian)華誕，江蘇中(zhong)泰、濟(ji)寧玉(yu)園、甘肅泛(fan)植(zhi)三家企業對論(lun)壇(tan)會(hui)(hui)大力支持協(xie)(xie)辦，舉辦不同(tong)形式的宴會(hui)(hui)。泛(fan)植(zhi)公司還(huan)舉辦了(le)晚(wan)會(hui)(hui)，開場一(yi)曲《歡(huan)聚一(yi)堂》歡(huan)迎全國各地的參(can)會(hui)(hui)嘉(jia)賓；組委(wei)會(hui)(hui)副主任唐(tang)娟(juan)娟(juan)、上海微生物學會(hui)(hui)秘書長黃志蕙、武漢佳(jia)成生物制品有限公司技術總監陶(tao)貴(gui)明為(wei)(wei)論(lun)壇(tan)創(chuang)作詩歌《十(shi)年(nian)禮(li)贊(zan)》，邀請友好協(xie)(xie)會(hui)(hui)領導共同(tong)朗誦(song)；八旬老(lao)藝術家、國家級非物質文化遺產傳承(cheng)人魏世法（攜團隊）表演蘭州鼓子；江蘇中(zhong)泰、保(bao)定直隸一(yi)寶、河北科大、武漢佳(jia)成、江西調協(xie)(xie)、河北火力神等嘉(jia)賓紛紛高(gao)歌一(yi)曲慶祝論(lun)壇(tan)十(shi)年(nian)，將晚(wan)會(hui)(hui)推(tui)向高(gao)潮，為(wei)(wei)參(can)會(hui)(hui)人員留下難忘(wang)的印象。
六、參觀企業
會后組織參(can)(can)(can)會嘉賓參(can)(can)(can)觀甘肅泛植(zhi)生(sheng)物制藥有限公(gong)司，參(can)(can)(can)觀嘉賓與泛植(zhi)公(gong)司親切交流。泛植(zhi)公(gong)司管理的規范化(hua)、精細(xi)化(hua)、機械化(hua)、自(zi)動化(hua)以(yi)及(ji)產品在調味品中的應用等(deng)都給參(can)(can)(can)觀者留下深刻(ke)印象，大家表示(shi)要向他們學習，并與泛植(zhi)公(gong)司合作。
本次論壇獲(huo)得了(le)業內(nei)的(de)(de)(de)廣泛關注(zhu)和積極參(can)與，北(bei)京市調(diao)(diao)味(wei)品(pin)協(xie)(xie)(xie)會、四(si)川(chuan)省川(chuan)聯川(chuan)菜調(diao)(diao)料商會、上(shang)海市微生物學會、吉林省調(diao)(diao)味(wei)品(pin)行(xing)(xing)業協(xie)(xie)(xie)會、江(jiang)蘇省調(diao)(diao)味(wei)副食品(pin)行(xing)(xing)業協(xie)(xie)(xie)會、內(nei)蒙古調(diao)(diao)味(wei)品(pin)協(xie)(xie)(xie)會、江(jiang)西(xi)省調(diao)(diao)味(wei)品(pin)協(xie)(xie)(xie)會、天(tian)津市調(diao)(diao)味(wei)品(pin)工業協(xie)(xie)(xie)會、湖(hu)北(bei)省調(diao)(diao)味(wei)品(pin)協(xie)(xie)(xie)會、黑(hei)龍江(jiang)省調(diao)(diao)味(wei)品(pin)工業協(xie)(xie)(xie)會紛(fen)紛(fen)發來賀信。來自北(bei)京、天(tian)津、上(shang)海、河北(bei)、河南、山東、陜(shan)西(xi)、內(nei)蒙古、江(jiang)蘇、江(jiang)西(xi)、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南、四(si)川(chuan)、貴州、黑(hei)龍江(jiang)、吉林、廣東等(deng)省市高等(deng)院校(xiao)、科(ke)研單位(wei)的(de)(de)(de)知(zhi)名(ming)專家(jia)、企業領導、技術人員(yuan)等(deng)150人參(can)加了(le)會議。會議組織工作有條(tiao)不紊，井然有序，達(da)到了(le)預期目的(de)(de)(de)，取(qu)得了(le)圓滿成功。
