近日，我局鯉城(cheng)分(fen)局與(yu)區8個大(da)型(xing)農(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)開辦者(zhe)(zhe)簽(qian)訂《鯉城(cheng)區農(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)開辦者(zhe)(zhe)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)責(ze)(ze)(ze)任(ren)書(shu)》，要求全(quan)(quan)區所有集貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)開辦者(zhe)(zhe)提高思想認(ren)識，明確自身(shen)責(ze)(ze)(ze)任(ren)，有效落實食(shi)品安(an)全(quan)(quan)職責(ze)(ze)(ze)。責(ze)(ze)(ze)任(ren)書(shu)明確各農(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)開辦者(zhe)(zhe)是市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)內(nei)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)的(de)第一責(ze)(ze)(ze)任(ren)人，應(ying)當依(yi)法(fa)履行食(shi)品安(an)全(quan)(quan)的(de)第一責(ze)(ze)(ze)任(ren)。農(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)開辦者(zhe)(zhe)未依(yi)法(fa)履行其食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理(li)義(yi)務的(de)，致市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)內(nei)發(fa)生食(shi)品安(an)全(quan)(quan)事故的(de)，應(ying)當與(yu)經營者(zhe)(zhe)承擔(dan)連帶責(ze)(ze)(ze)任(ren)。
此外，該局還通(tong)過(guo)座談、走(zou)訪、培訓、聯合檢(jian)查等形式，與開(kai)辦(ban)者一同深入農貿市(shi)場進行督導檢(jian)查，切實(shi)提升市(shi)場開(kai)辦(ban)者的(de)食品安全法律意識(shi)和管理水平。
