12月23日，省(sheng)局餐(can)(can)飲服務“321示范工程(cheng)”驗收(shou)小組一行(xing)在溫(wen)州市市場監督管理局副局長周(zhou)星藏和永嘉(jia)局、永嘉(jia)江北(bei)街(jie)道等單位(wei)負(fu)責人的陪同下(xia)，對該縣江北(bei)街(jie)道陽光大(da)道省(sheng)級(ji)餐(can)(can)飲服務食品(pin)安全示范街(jie)進行(xing)評價驗收(shou)。

驗收(shou)小(xiao)組一行(xing)隨機抽取(qu)各類業態餐(can)飲單位(wei)(wei)，從(cong)食品(pin)安全管(guan)理制度、人(ren)員管(guan)理、誠信建設(she)、布(bu)局流程(cheng)和(he)場(chang)所環境、設(she)施設(she)備(bei)、采購(gou)貯存(cun)、加工(gong)(gong)制作、餐(can)用具(ju)清洗(xi)消毒、專間(jian)管(guan)理等方(fang)面對(dui)餐(can)飲單位(wei)(wei)進行(xing)評價驗收(shou)，并現(xian)場(chang)指導色標(biao)管(guan)理、陽光廚房建設(she)等相關工(gong)(gong)作。匯(hui)(hui)報會(hui)上，驗收(shou)小(xiao)組一行(xing)分別聽取(qu)了(le)(le)江北街(jie)道和(he)永嘉局321示(shi)范創建工(gong)(gong)作的情況匯(hui)(hui)報，查看了(le)(le)相關創建臺賬，對(dui)創建工(gong)(gong)作表示(shi)肯定，并提出了(le)(le)指導性意(yi)見建議(yi)。

近兩年來，永嘉(jia)縣通過落(luo)實創(chuang)(chuang)建(jian)任務(wu)，強化宣傳培(pei)訓，加(jia)強日常監管，積極動(dong)員餐飲單(dan)(dan)位參與，創(chuang)(chuang)新(xin)監管模式，出臺獎勵政策等措(cuo)施，有利地推進(jin)了餐飲服務(wu)食(shi)品(pin)(pin)安全321工程創(chuang)(chuang)建(jian)示范(fan)(fan)工作。全縣已創(chuang)(chuang)成省級(ji)餐飲服務(wu)食(shi)品(pin)(pin)安全示范(fan)(fan)單(dan)(dan)位10家，今年申請創(chuang)(chuang)建(jian)餐飲服務(wu)食(shi)品(pin)(pin)安全示范(fan)(fan)街(jie)2條和示范(fan)(fan)單(dan)(dan)位11家。

下一步(bu)，永嘉(jia)局將加(jia)強餐飲(yin)服務食(shi)品安全的日常監(jian)管，不斷總結經驗(yan)，做好餐飲(yin)服務食(shi)品安全示范單位的動態管理工(gong)作。