2010年8月10日上午，重慶市食品工業協會秘書長曾憲林(lin)一(yi)行到我(wo)市著(zhu)名(ming)調味品企(qi)業重(zhong)慶紅九九食(shi)品有限公司調研《食(shi)品安全(quan)法》貫徹落實情況(kuang)。
秘書處(chu)同志在調研(yan)中了(le)解到(dao)，紅九九公司作為專業(ye)(ye)火(huo)鍋底料生(sheng)產企(qi)業(ye)(ye)，始終(zhong)把食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)放在第(di)一位，把“零缺陷”產品(pin)視(shi)為企(qi)業(ye)(ye)的(de)最(zui)高質(zhi)(zhi)量目標，首先建(jian)立健全(quan)(quan)(quan)(quan)了(le)一系(xi)列規章制度，從土地到(dao)餐(can)桌(zhuo)的(de)生(sheng)產鏈(lian)都建(jian)立了(le)都保障制度。其次，為了(le)使管理更加科(ke)(ke)學規范，公司建(jian)立了(le)ISOO9001、2000標準和(he)HACCP國標食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)兩個體(ti)系(xi)并通(tong)過(guo)認證，從而(er)在生(sheng)產過(guo)程中設(she)立了(le)6個關鍵(jian)點(dian)，約束管理行(xing)為和(he)操作行(xing)為。第(di)三，該公司投入巨資與(yu)科(ke)(ke)研(yan)院校共同開發(fa)研(yan)制生(sheng)產火(huo)鍋底料的(de)專用設(she)備，全(quan)(quan)(quan)(quan)自動灌裝(zhuang)生(sheng)產線的(de)建(jian)立將(jiang)產品(pin)質(zhi)(zhi)量的(de)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)性(xing)和(he)穩定性(xing)提高到(dao)了(le)一個新的(de)高度。秘書處(chu)的(de)同志還參觀了(le)紅紅九九公司的(de)生(sheng)產現場，并就協會(hui)會(hui)員(yuan)企(qi)業(ye)(ye)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)經驗交(jiao)流和(he)人員(yuan)培訓等工(gong)作進行(xing)了(le)溝通(tong)。
