2010中國奶業發展高峰論壇舉行

 2010年5月24日，由農業部奶業管理辦公室、中國人民大學農業與農村發展學院主辦，人大-利樂奶業研究中心承辦的2010年中國奶業發展高峰論壇在四川綿陽舉行。農業部、國家發改委和中國奶業協會的領導，來自奶業優勢產業區域畜牧業主管領導，以及來自中國人民大學和利樂公司的領導、專家出席了本次論壇，并參觀了由利樂拉伐集團捐建的現代化的綿陽永豐現代牧場。本次論壇的主題是奶源基地建設和科學發展,與會專家和代表圍繞奶源基地建設、適度規模化養殖和提高原奶質量、產量等奶業可持續健康發展的根本性問題進行了深入探討。同時，論壇還發布了《2009年中國奶業發展報告》等多項研究成果。

因地制宜  倡導適度規模化飼養

 2009年，在全行業的共同努力下，中國乳制品市場基本恢復，并重回增長快車道。據中國乳制品工業協會有關數字表明：2009年1-12月份，全國規模以上乳制品企業工業總產值同比增長12.38%,乳制品總產量同比增長12.88%.

 與此同時，原奶的質量及產量與乳品企業需求之間的矛盾更為突出，只有保證優質穩定的原奶生產才能實現中國奶業的可持續健康發展。針對這一矛盾，與會專家和代表就目前中國奶業發展的整體形勢、政策導向、奶源基地建設與科學化養殖等問題進行了專題性研討，并提出了適度規模化飼養的理念。

 農業部奶業管理辦公室主任王俊勛指出：加快推進、建設規模化、集約化、標準化的養殖模式，是中國奶業發展的必由之路。

 國家奶業科技體系首席科學家，中國農業大學李勝利教授從科學化養殖方面指出了目前中國奶業發展存在的一些誤區：

 第一，在國家倡導規模化養殖的政策支持下，部分散戶退出了奶牛養殖業，但還有一大部分散戶在養殖小區的名義下繼續從事家庭養牛，這種集中散養狀態，非但沒有降低飼養成本，反而增加了疫病爆發的風險；第二，許多牧場在借鑒國外先進模式時，單一追求擴大存欄規模，忽略了飼草飼料生產供給、糞肥消納、疾病防控等等一系列軟件配套技術，由此產生了飼養成本增加、糞污處理難、疫病防控難等問題；第三，目前盛行的規模化養殖存在不同區域間一刀切的傾向，背離了我國地域差異明顯的國情，忽視了畜牧養殖歷史、土地資源、勞動力資源、加工企業分布、畜牧服務體系建設等核心因素，這很可能讓我國的奶牛養殖業從一個極端走向另一個極端。

 李勝利教授表示，奶牛飼養規模應充分結合人、牛、環境和社區等綜合因素，實行適度規模化飼養,全面考慮影響牧場建設和配套資源，形成一套適應當地情況，與生態環境和諧共存，可持續發展的奶牛飼養體系與標準；與此同時，積極發展飼草飼料產業，提升牧場管理水平，將過去盲目追求增加奶牛存欄數的粗放型養殖方式轉變為以提升奶牛單產和原奶質量為目的的現代化科學養殖方式。

同舟共濟  與中國乳業共成長

 為了更加系統化、長期化地支持奶源建設，促進中國原奶生產與管理水平的提高，2008年利樂公司啟動了利樂原奶支持項目,在成立人大-利樂奶業研究中心的基礎上，整合了學生奶奶源升級計劃、奶農學校及中瑞奶業中心等一系列圍繞提升奶源基地建設的項目，從多個層面為提升中國原奶質量付諸行動，助力中國奶業的可持續健康發展。

 截至目前，奶農學校已經覆蓋了全國18個省區，培訓學員4300多人，并通過送課下鄉、教材免費發送等方式，向廣大奶農教授實用知識技術，覆蓋人數超過4,100萬；學生奶奶源升級計劃持續開展，截至今年共培育63家學生奶奶源升級示范基地,其原奶質量達到甚至超過歐盟標準；中瑞奶業中心II期培訓計劃在今年正式啟動，預計將在未來三年內培養出500名專業牧場管理人員，希望通過引進世界先進的牧場管理技術，促進國內原奶生產水平的提升，從而進一步支持中國乳業的可持續發展。

 論壇召開之際，恰逢利樂拉伐集團震后援建的綿陽永豐現代牧場竣工交接。該牧場全面生動的詮釋了適度規模化飼養的理念，在援建過程中，利樂拉伐集團旗下的利拉伐公司對當地的人、牛、環境和社區四大因素進行了充分調研，根據實際情況制定了針對性的重建方案。同時捐助的一套全球最頂尖的機器人牛舍系統，能全自動完成奶牛的清潔、飼喂、擠奶等操作，為奶牛創造了舒適、理想的飼養環境。這座具有世界一流水平的現代化牧場將成為畜牧業發展的新標桿，體現了利樂拉伐集團對中國奶業的堅定信心與忠實承諾。

關于利樂

 利樂公司是全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商。利樂與廣大客戶和供應商密切合作，提供安全、創新、環保的產品，滿足世界各地消費者的日常需求。

 利樂公司成立于1951年，是具有50多年歷史的瑞典企業，目前業務遍及全球170多個國家和地區，員工遍布85個國家，人數達22000多人。利樂努力成為一個負責任的行業領導者，并以可持續發展的方式經營業務。以利樂，保護好品質為公司座右銘，利樂致力確保安全的食品在任何地方皆舉手可得。

 早在1979年，利樂就已進入中國市場。多年來，利樂一直遵循與中國客戶共同成長的經營理念，見證并參與了中國液態食品業尤其是乳品業的發展。目前，利樂在中國市場的累計投資已達28.5億元人民幣，在上海、北京和香港等主要城市設立了10余個分支機構，并建立了遍布全國的客戶服務網絡，在北京、佛山、昆山、呼和浩特開設了先進的包材生產廠，總生產能力始終走在客戶需求之前。