近日，由惠爾康集團申報的國家雜糧加工技術研發分中心獲得國家農業部的正式批準。這也是目前福建省在糧油深加工領域唯一獲批的國家雜糧加工技術研發分中心。

 此次國家雜糧加工技術研發分中心落戶廈門惠爾康，將有利于建立以企業為主體，以科研院所和大專院校為依托，產學研相結合的農產品加工科技創新平臺，進一步帶動雜糧深加工領域技術、研發的發展。近年來，惠爾康旗下推出提倡七大基礎營養、全面扎根好吸收理念的谷粒谷力谷物濃漿產品。惠爾康不僅突破傳統谷物飲料在技術上難以大批量、標準化生產的局限，更以一個領軍人物的姿態，在行業中樹立了把科研技術作為企業發展推動力的好榜樣。

 法國一家報紙曾打趣道，世界上有三個秘密是為世人所不知的。那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重和可口可樂的秘方。可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來，已保密達120年之久。曾有人說可口可樂的保密配方根本不存在，保密只不過是是一種耍噱頭的營銷手段。但誰都無法否認，每個企業的成功總有他的道理。而今天，就讓我們揭秘中國液態谷物食品領軍企業--惠爾康的領先秘笈。

秘笈一 引領市場的創新品類

 惠爾康早在創業之初就頗具市場前瞻性，當時國內的飲料市場幾乎被外國品牌占據，而產品類型大多都是碳酸飲料.惠爾康秉承健康的原則開辟市場，生產出了當時在市場不多見的果汁飲料--紅蘋果飲料。而就是這顆紅蘋果成為了惠爾康發展原始資金累積的金蘋果.但惠爾康人并不滿足于紅蘋果飲料的成功，又將眼光瞄準了植物蛋白飲料和茶飲料市場，先后推出牛奶花生、花生牛奶、菊花茶、冬瓜茶等明星產品，這些產品在市場上，都獲得了消費者青睞，取得不俗的市場表現，一時間，引得眾多業內同行也紛紛跟隨模仿。然而，正當他們在茶飲料和果汁市場這片紅海中廝殺時，惠爾康再次憑借敏銳的市場洞察和不懈的鉆研，一騎絕塵，開辟了又一片新的藍海--谷物飲料。2007年谷粒谷力系列谷物濃漿產品高調上市，在福建、廣東、浙江三個市場，谷粒谷力僅用一年時間，就實現了三億的銷售規模，創下在最短時間內達到最高市場銷售份額的新產品典范，成為液態谷物食品這一全新品類市場上當仁不讓的領軍人物。而這一切，正是那股敢于創新的精神，使得惠爾康始終引領市場，成為行業中的風向標。

 從果汁飲料到花生牛奶植物蛋白飲料，再到提倡七大基礎營養、全面扎根好吸收理念的谷粒谷力系列谷物濃漿。從單一的產品結構到復合型產品線結構。從傳統到現代，惠爾康以敏銳的嗅覺洞察市場先機，一次次挑戰自我，在創新中發展著。

秘笈二 產學研結合的技術核心競爭力

 縱觀惠爾康產品的發展歷程，求新求變之快，適應市場能力之強，都讓競爭對手望其項背。但他們不知道，這得歸功于創新理念下長期堅持產學研相結合的經營模式。

 在設立專門的技術研發部門不斷增強自主研發實力的同時，惠爾康還不斷尋求與科研機構、高校的合作來加快創新技術的產業轉化能力。2008年惠爾康集團與集美大學合作成立了廈門市健康谷物方便食品產業化重點實驗室，并與集美大學聯合設立了谷粒谷力委培班，為企業的人才創新輸送新的血液； 2009年惠爾康與福建省農科院合作開發谷物方便食品原材料基地，并就農產品原料方面進行了深入的研究，撰寫了《植物飲品原料研究文獻學》；2009年惠爾康與江南大學聯手組建谷物深加工聯合研究中心及江南大學博士后流動站惠爾康培養基地,共同推動谷物深加工技術的發展以及谷物科研人才的培養。

 與高校及科研機構的合作不僅進一步提升惠爾康谷粒谷力系列谷物濃漿的技術門檻和產品附加值，也為促進谷物產業的發展提供了先進的技術和人才保證。 產學研相結合的模式增強了惠爾康創新研發這一核心競爭力，加快了產業轉化的速度和能力。2009年6月，惠爾康率先研發完成的谷物雜糧營養產業化技術項目順利通過了專家組的科技成果鑒定。鑒定結果表明，該項研究成果達到了國際先進水平，有效地解決了制約谷物雜糧營養飲品產業化過程中存在的風味改變、體系不穩定、淀粉易老化、超高溫瞬時滅菌易結垢、無菌灌裝周期過短、貨架期短等技術難題。

 2010年4月，惠爾康被國家農業部認定為國家雜糧加工技術研發分中心,這標志著惠爾康被正式納入國家農產品加工技術創新體系。

秘笈三 政府榮譽加冕的優質品牌

有堅持就有收獲，而一個成功企業的收獲除了利潤，還有被社會認可的優質品牌。

 2008年惠爾康谷粒谷力獲得廈門市優秀新產品一等獎，成為優秀新產品中食品行業唯一的一等獎獲選產品，更被公眾營養與發展中心推薦為營養健康倡導產品。2008年12月，惠爾康東方（廈門）食品有限公司也被中國工業飲料協會授予谷物雜糧營養食品（液態）產業化基地稱號。2009年3月，惠爾康的15萬噸谷物雜糧飲品擴建項目被國家發改委、工業和信息化部聯合納入2009年第二批新增中央預算內投資計劃。與此同時，谷粒谷力谷物雜糧營養飲品產業化技術還被評為福建省科學技術獎二等獎.惠爾康集團還先后被評為中國飲料工業二十強、國家級高新技術企業、國家級農業龍頭企業等榮譽。

 政府給予的眾多榮譽，不僅是對惠爾康多年堅持技術創新之路的肯定，更是對惠爾康品牌的一次次莊嚴的加冕。從廈門到福建再到全國，惠爾康在成為行業領頭羊的道路上走得扎實漂亮。而惠爾康的國家雜糧加工技術研發分中心將會在今后向其他的同行提供領先的技術服務，促進雜糧產業化發展，做大做強雜糧食品產業。只有不斷加強谷物飲料核心技術的研發，才能始終確保在谷物飲料方面的技術優勢和市場優勢。這樣的信念促使惠爾康義不容辭地領跑行業，進軍未來。

 如果說可口可樂超越其他可樂品牌的自信來源于被傳奇化的保密配方，那么惠爾康的品牌自信似乎來得更加坦誠實在。惠爾康企業創始人葉爭鳴夫婦始終帶著閩南人愛拼才會贏的精神去相信--技術創新不僅是企業的生存之道，更是行業發展的必然選擇。