近(jin)日，國家(jia)質檢總局發布第146號公告，我公司“舒安藠頭順(shun)利(li)通過(guo)國家(jia)地(di)理標(biao)志保護審查。
地(di)(di)理標志(zhi)保護產品，是指(zhi)產自特定地(di)(di)域，所具有的質量(liang)、聲(sheng)譽或其他特性本質上取決于(yu)該產地(di)(di)的自然因(yin)(yin)素和(he)人(ren)文因(yin)(yin)素，經審核批準以(yi)地(di)(di)理名稱進行命(ming)名的產品。
藠頭的(de)產區在江夏區最偏遠(yuan)的(de)鄉(xiang)鎮舒(shu)安鄉(xiang)，那里(li)是著名的(de)新四軍(jun)政(zheng)委項英的(de)故鄉(xiang)。北接鄂州梁子湖區，東(dong)鄰大冶市。
藠頭(tou)在我國已經有3700多年(nian)(nian)的種植(zhi)歷史(shi)。舒(shu)安當地人(ren)講，南(nan)宋(song)年(nian)(nian)間，大批的江西人(ren)向當地移民，在人(ren)員(yuan)流動的同時，也將這種植(zhi)物帶(dai)到了舒(shu)安梁湖，因此，舒(shu)安藠頭(tou)種植(zhi)史(shi)已逾800年(nian)(nian)。
藠頭(tou)(tou)在中國南方分布(bu)很廣(guang)。東漢光武帝時期，伏(fu)波將(jiang)軍馬(ma)(ma)援(yuan)南征(zheng)扎營桃(tao)花源，將(jiang)士水土不服，瘟疫盛行。后來喝了一老嫗獻上的擂(lei)茶(cha)秘方，佐(zuo)以酸(suan)藠頭(tou)(tou)，馬(ma)(ma)援(yuan)的軍隊才得以痊愈，舉(ju)旗大捷。如今，桃(tao)花源人在接待(dai)遠方最尊貴(gui)的客人時，仍然以擂(lei)茶(cha)加藠頭(tou)(tou)相(xiang)待(dai)。
在吃法上，古今和地區之間皆不(bu)同。《后漢書·龐(pang)參(can)傳》：”但以(yi)薤一(yi)(yi)大本，水(shui)一(yi)(yi)盂，置戶屏前(qian)。“一(yi)(yi)大本，說明這(zhe)東西(xi)古來(lai)就(jiu)是(shi)吃根的。藠頭(tou)的球(qiu)莖(jing)不(bu)能生(sheng)吃，后來(lai)有(you)人(ren)用鹽水(shui)將其腌制(zhi)(zhi)，發現腌制(zhi)(zhi)后的藠頭(tou)酸(suan)甜(tian)可口(kou)，于(yu)是(shi)就(jiu)棄根而食球(qiu)莖(jing)。每(mei)年(nian)(nian)的9月-10月間，當地農民每(mei)戶種(zhong)上數(shu)百兜，次年(nian)(nian)的芒種(zhong)至夏(xia)至間開始采挖腌制(zhi)(zhi)，下半年(nian)(nian)食用。
每天六顆
2002年，武(wu)漢(han)小蜜蜂食品(pin)公(gong)司(si)新建了一家藠(jiao)頭精加工廠，生產小包裝的高檔藠(jiao)頭，直接打入日本、韓國以及東南(nan)亞市場(chang)。當(dang)地藠(jiao)頭種植面積迅速發展到2萬畝。
藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)給農民帶來了巨大的(de)(de)(de)(de)(de)實惠。燎原村(cun)6組村(cun)民彭(peng)叔軍是個老貧困戶(hu)，每年(nian)(nian)過年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)魚肉都是賒的(de)(de)(de)(de)(de)，前年(nian)(nian)秋賒回(hui)400公斤藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)種(zhong)，去年(nian)(nian)就(jiu)純(chun)賺了1600多(duo)元(yuan)。村(cun)民陳大宣去年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)10畝藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)純(chun)收入就(jiu)達1.5萬(wan)元(yuan)。陳大宣卻(que)說，全鄉萬(wan)元(yuan)收入的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)戶(hu)多(duo)得很，10萬(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)戶(hu)也不少。
在韓國，只(zhi)有(you)四星(xing)級以上的酒店(dian)才能夠享用到藠(jiao)頭(tou)(tou)。據說，日本人(ren)每(mei)天(tian)都要吃上6到7顆，全國每(mei)年至少要消費10萬噸以上，因此，小蜜蜂(feng)的藠(jiao)頭(tou)(tou)商品名(ming)竟(jing)叫”每(mei)天(tian)六(liu)顆“.
