蒙牛六期顯示我國乳業已達世界一流水平

1月(yue)11日，在(zai)和林縣(xian)縣(xian)委書(shu)記劉文玉、蒙(meng)(meng)牛(niu)集團(tuan)行(xing)政總裁姚海濤(tao)的(de)陪同(tong)下，中紀委檢查組一行(xing)10余人參(can)觀考察(cha)了蒙(meng)(meng)牛(niu)乳業和林基地(di)六期(qi)工(gong)廠，對六期(qi)工(gong)廠的(de)智能化程度給予了高度評價，并對蒙(meng)(meng)牛(niu)在(zai)短短11年時間所取得的(de)輝(hui)煌業績(ji)表示贊賞。

國家領導人(ren)和部(bu)委(wei)關注的(de)蒙牛六期工廠，擁有(you)投(tou)資10億(yi)、日處理鮮奶能力2000噸的(de)“全球(qiu)化樣板車間”.透(tou)過密閉的(de)玻璃幕墻，展現在考察(cha)團(tuan)成員面前的(de)是(shi)高速運轉的(de)22條全封(feng)閉無人(ren)無菌(jun)生產(chan)線。從(cong)收奶到產(chan)品(pin)(pin)出(chu)庫，全部(bu)由中央(yang)控制(zhi)系統設(she)定程(cheng)序，指令機器(qi)人(ren)操作完成，并有(you)監督部(bu)門的(de)電(dian)腦(nao)每隔(ge)15秒鐘就自動抽檢一次。灌裝好的(de)產(chan)品(pin)(pin)再(zai)由機械手臂自動碼放，整個生產(chan)過程(cheng)都處于無菌(jun)密封(feng)的(de)環(huan)境中。

在這(zhe)條生產線上(shang)(shang)，每一包蒙(meng)牛(niu)牛(niu)奶都要經過9道工序、36個(ge)(ge)監(jian)控點、105項指(zhi)標檢測的(de)(de)(de)(de)洗(xi)禮(li)，只有全(quan)部合格(ge)才能最終上(shang)(shang)市。正因如(ru)此嚴(yan)格(ge)的(de)(de)(de)(de)管理，雖然整個(ge)(ge)生產過程(cheng)處(chu)于(yu)全(quan)封閉的(de)(de)(de)(de)無菌環境，但(dan)隔著(zhu)密閉玻璃墻參觀的(de)(de)(de)(de)消費(fei)者，仍然被要求進行(xing)消毒、洗(xi)手、穿(chuan)戴(dai)鞋套等程(cheng)序。許多消費(fei)者在實地探訪之后，認為蒙(meng)牛(niu)的(de)(de)(de)(de)六期工廠給人的(de)(de)(de)(de)感覺如(ru)果(guo)用(yong)一個(ge)(ge)詞來表述的(de)(de)(de)(de)話，那就(jiu)是“震(zhen)撼” !

一(yi)位(wei)在食品工(gong)程管(guan)理方(fang)面(mian)有(you)著30多年經驗(yan)、名叫Keith Campbell的(de)外國工(gong)程師在訪問蒙牛(niu)(niu)以(yi)后，在他的(de)博客(ke)中寫道：“蒙牛(niu)(niu)加工(gong)了中國消(xiao)費市(shi)場中1/3的(de)牛(niu)(niu)奶。憑借(jie)著對世(shi)界頂尖技術的(de)使用，蒙牛(niu)(niu)可以(yi)不(bu)被既往系(xi)統和觀念阻礙，有(you)能力建造世(shi)界級的(de)生產工(gong)廠(chang)。”

“鑒(jian)于其最(zui)近(jin)幾年強(qiang)勁的(de)發(fa)展勢頭，蒙(meng)牛(niu)很可能迅速(su)躍居至前10名。”荷(he)蘭合(he)作(zuo)銀行在同步推(tui)出的(de)年度乳業研(yan)究報告中(zhong)，對蒙(meng)牛(niu)的(de)增長勢頭予(yu)以高度關注。

面對(dui)中(zhong)國乳(ru)業(ye)的(de)蓬(peng)勃發展，英國著名農牧業(ye)媒(mei)體《農場主》雜志首次報導蒙牛乳(ru)業(ye)進入世(shi)界乳(ru)業(ye)16強，并評論(lun)認為(wei)：“根據荷蘭合(he)作銀行(xing)最新的(de)全(quan)球乳(ru)業(ye)20強排名，中(zhong)國、日(ri)本以及(ji)其他(ta)非西(xi)方國家的(de)乳(ru)企(qi)全(quan)面沖擊(ji)全(quan)球20強。”