蒙牛：生態奶源締造綠色品質

 近日，蒙牛乳業負責人參加了農業部組織的《關于舉辦全國奶牛標準化示范場培訓》的會議，聽取了農業部高鴻斌副部長及王智才司長關于“全國畜禽養殖標準化示范創建啟動會”重要講話，并在會上針對集團奶源用奶需求及奶源基地建設情況進行了詳細匯報。近年來，蒙牛在生態奶源建設上取得的一系列成績不僅為蒙牛提供了持續發展的綠色競爭力，也使蒙牛產品的綠色品質得到了有力保障。

生態奶源 勾勒綠色發展路徑

 對于蒙牛人來說，綠色的草原不僅是夢想開始的地方，更是未來實現可持續發展的重要路徑。自成立以來，蒙牛就潛心經營生態安全牧場，以優質奶源保證產品品質。截至目前，蒙牛在全國已經擁有14座合作、參股的萬頭奶牛以上的牧場。蒙牛總裁楊文俊表示，未來蒙牛還將持續投入大型牧場建設，大幅提高蒙牛奶源來自現代化生態牧場的比例。

 2010年上半年，蒙牛不僅在內蒙古通遼市投資4億元，建設蒙牛現代牧場萬頭奶牛養殖基地項目，還在寧夏銀川建設萬頭牧場及有機液奶工廠。截至目前，來自現代化牧場和牧場化小區的原奶已占蒙牛奶源的70%以上。奶源穩定性與安全性在行業內遙遙領先。不僅如此，蒙牛與現代牧業長期穩定的合作伙伴關系，與君樂寶的合作，都使蒙牛在優質奶源上的核心優勢得到進一步強化。

 業內人士指出，規模化的大型牧場是乳業持續發展的重要基礎。從國際乳業巨頭的發展經驗來看，加快推進奶牛養殖的規模化不僅有利于提高生產效率和生產水平，更有利于從源頭上有效提升疫病防控能力，降低疫病風險，確保奶源的品質與安全，而這一點對于中國乳業意義重大。近年來，蒙牛等國內大型企業在生態奶源上的全國布局，不僅是企業尋求更好發展的必要路徑，更對帶動地方奶源規范化、專業化建設具有積極推動作用。

卓越品質 源于優質奶源保障

 牧場是牛奶生產的第一車間，好的奶源是牛奶品質的重要保證。以蒙牛的澳亞國際牧場為例，占地8848畝的現代化牧場可同時飼養1萬頭奶牛，牧場分擠奶、養牛、種草三個示范區，機器人、轉盤式擠奶和動物福利等多項具有國際水準的先進技術屬國內首次運用。在這里，世界公認的優良奶牛種群荷斯坦奶牛、規模化牧場的一流配置、“動物福利”的人性化飼養理念都確保著所產牛奶的品質純正。

 據了解，在蒙牛的澳亞國際牧場內，每個牛媽媽身上都植入了“動物福利”理念。這里的奶牛住的是三居室，餐廳、臥室、擠奶廳徹底分開，還有全自動萬向撓癢凈身機，不管奶牛從什么方向靠過去，摩擦輪都能以最佳角度一邊給牛撓癢癢，一邊為牛凈身。所有這些細致入微的關懷，其目的就是讓奶牛們快樂生活，幸福產奶。蒙牛乳業負責人表示：“我們希望消費者通過蒙牛牛奶，不僅能收獲健康與營養，也能品嘗出快樂與幸福的味道。好的奶源保證了產品品質，綠色品質在更好地滿足消費者需求的同時，也讓蒙牛找到了企業發展的綠色生機。”

 乳業專家指出，伴隨著乳品消費市場的成熟，消費者對奶源安全的認知與重視都在不斷提升，這不僅對企業在奶源建設與管理上提出了更高要求，也說明中國乳業的“綠色轉型”勢在必行。優質的奶源是產品品質的保證，蒙牛在生態牧場上的持續投入與推廣，充分表明蒙牛在為消費者提供更加健康的優質牛奶的同時，也正用堅定的步伐踐行著企業的綠色發展戰略，為打造中國乳業的綠色明天而不斷向前。