蒙牛質量第一理念造就探月牛奶的品質底蘊

 近日，剛剛殺進全球十六強的蒙牛可謂喜事連連，繼連續7年被選為“中國航天專用乳制品”后，又同時被指定為中國探月工程唯一指定乳制品。

 據了解，從成立之初到今天的十年來，蒙牛始終把質量看作是乳品企業的生命線，從來沒有放松對質量的管控。從誕生的那一天起，蒙牛就旗幟鮮明地高揚質量興企的大旗。在每一年的年終評比表彰中，以質量管理特殊貢獻獎為代表的有關質量方面的獎項都最受重視。與此同時，蒙牛一直致力于打造質量興企的文化氛圍，在發展初期即提出了“產品等于人品”的口號，堅持不懈地對職工開展質量興企的教育。在這種企業文化熏陶下，每一個蒙牛員工都視質量為生命，盡職盡責地把控好每一個質量環節。

 落實質量第一的理念，蒙牛首先從每一個細節做起，嚴格把好每一個質量關口。奶源的建設與管理是蒙牛好品質的源頭，目前，蒙牛已在全國參建了11個萬頭以上超大型現代牧場。這些牧場擁有無污染的土壤、草場、水源和空氣，并全面植入“動物福利”理念，讓奶牛快樂生活，幸福產奶，產優質奶。目前，來自這些現代牧場的奶源已經占到了蒙牛總奶源的60%以上。

 其次，蒙牛建立高科技乳品研究院，靠科技力量不斷提升產品質量。在乳品研究院中，配置了近三千萬元的先進儀器和設備，定期對公司的原料和成品進行嚴格檢測，切實保證公司出廠的產品符合食品安全要求。

 再次，蒙牛建立了嚴格的產品質量責任制，質量管控做到了規范化和制度化。蒙牛有一整套完善的產品質量追溯體系，可以保證每一件產品都能追溯到相關責任人。每一包牛奶在出廠前都需經歷“9道工序、36個監控點、105項指標檢測”.蒙牛已先后通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大體系認證以及綠色食品認證，保證了產品的高品質。