【海參講座】為什么中年人特別需要進補海參？

    中年是人體一生中由盛而衰的時期。中醫認為“年40而陰氣自來也”。《景岳全書》記有人生35歲“血脈滿盛，故好步”。40歲皮下肌肉開始松弛，“腠理始疏，故好坐”，50歲“肝氣衰敗目不明”，60歲則“心氣衰，故好臥”。古代這些樸素的認識，在現代醫學中得到進一步闡明和發展，35歲至40歲以后，人體出現了一系列由盛而衰的變化，其主要變化有：中年脂肪蓄積，人開始發胖，俗稱發福;免疫功能低下;記憶力減退;性機能減退。身體由盛而衰的其他變化，尚有毛囊萎縮而開始脫發、白發;眼球晶狀體彈性減退而 視力模糊、老光;聽力減退;結締組織逐漸感化和彈性逐漸降低而肌肉松弛，開始出現肺氣腫，退行性改變而開始出現頸椎病、腰椎肥大癥等。
    衰老是自然現象。問題是您如何對待。也是身體強壯的您或許正忙于體味事業途中的快意與艱辛，每日的匆忙使您無暇自顧，然而渴求之物太多，都忽視或顧不得身邊最值得珍愛的“健康”，特別是不少身體處于亞健康的人群和一些中年帶病者，在當今社會更是不堪一擊。當精力在體內一點一滴的衰退，當色斑和皺紋一日一日的爬上容顏，您的青春、健康不在時，就悔之晚矣！如果您善于保養，就會使老化速度減慢，少生疾病，尤其是危害性嚴重的疾病。
    中年人的保養，按照祖國醫學理論和生物學觀點概括為：防治提早衰老。防治提早衰老，以食養而論，應當具有能延緩衰老，延緩纖維組織硬化，提高免疫功能、內分泌功能，防止肥胖等作用。海參含有人體所需的２０種氨基酸及多種維生素和微量元素，是一種不含膽固醇、低卡熱量補益品，具有強化機體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用，富含的尼克酸，可調節神經系統，海參與人體內碳水化合物和蛋白質的代謝，含有的牛磺酸，對恢復疲勞有一定的功能，微量元素鐵可起到補血的作用，含有的硫酸軟骨素可以延緩細胞的衰老，含有的海參素具有抗菌、抗癌、抗凝血、抗疲勞、提高肌體免疫力，富含的酸性多糖，經大量藥理研究證實，具有免疫調節作用，能明顯地增強細胞因子，具有延緩衰老、增強記憶的功能，具有抗疲勞功能，具有免疫功能，具有抗防輻射活性，并促進機體造血功能的恢復。從中醫角度講，堅持食用海參是中年人益滋五臟六腑和祛虛損、補益強壯的最佳選擇，中年人的保養是人體一生中的特別需要。《景岳全書》提出：“人于中年左右，當大為修理一番，則有創根基，尚余強半“。中年時修補身體，不但使中年時期生活得強壯，也是為老年時期打好延年益壽的基礎。