1、全谷類替代精致(zhi)谷類。多采用胚芽米、全麥(mai)(mai)等全谷類。如果覺得(de)口(kou)感粗糙耐(nai)嚼，不妨在日常白飯中加(jia)入(ru)適量的燕麥(mai)(mai)片，糙米，仍可以達到增加(jia)纖維量的目的。
2、多蔬菜(cai)量(liang)，少肉量(liang)。每道菜(cai)不做純粹(cui)的(de)肉類(lei)，選擇以蔬菜(cai)為配菜(cai)的(de)半(ban)葷(hun)菜(cai)，且食(shi)用蔬菜(cai)時(shi)盡量(liang)不去除菜(cai)梗、不吐菜(cai)渣。
3、飲食(shi)(shi)可選高纖(xian)(xian)維(wei)餅干。食(shi)(shi)用(yong)高纖(xian)(xian)維(wei)餅干，比如雅姿纖(xian)(xian)維(wei)餅干。英國的一項(xiang)研究發現：吃(chi)高膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)早餐與低纖(xian)(xian)維(wei)早餐相比，每天燃燒的熱量前者是后者的兩倍。邁(mai)阿密大學的副教授麗莎(sha)表示精糧食(shi)(shi)物抑制胰島素含量，影響了身體燃燒脂肪的能力。
4、多吃連皮(pi)的新鮮水果。如果牙齒咀嚼(jiao)功能不佳的可以(yi)用果汁代替，榨汁時切(qie)記(ji)別濾渣
5、多吃豆(dou)(dou)類(lei)(lei)，替(ti)代肉類(lei)(lei)。豆(dou)(dou)類(lei)(lei)跟肉類(lei)(lei)一(yi)樣含有高蛋白質，還含有豐富的膳(shan)食纖維，以整顆(ke)豆(dou)(dou)類(lei)(lei)營養遠勝加工豆(dou)(dou)制品，入菜或單純煮鍋綠豆(dou)(dou)湯(tang)都好。
