共商本土奶企發展大計

5月(yue)24日(ri)上(shang)午，由大眾日(ri)報、大眾網主辦(ban)的2011年山(shan)(shan)東(dong)(dong)本土(tu)奶企(qi)(qi)發展研(yan)討會在(zai)山(shan)(shan)東(dong)(dong)新聞大廈(sha)召開，業(ye)(ye)(ye)內人(ren)士、專家、企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)家各(ge)抒(shu)己見(jian)，探討乳制(zhi)品行業(ye)(ye)(ye)和食(shi)品行業(ye)(ye)(ye)發展大計。

省消費(fei)者協會副秘書長周海亮(liang)：聰明的(de)企(qi)(qi)業不僅應當(dang)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)守法經(jing)(jing)營的(de)模(mo)范，而且應當(dang)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)誠實守信(xin)(xin)(xin)、尊重消費(fei)者的(de)模(mo)范。有(you)遠見、有(you)出息的(de)公(gong)(gong)司(si)應當(dang)努(nu)力追求卓越，爭取成(cheng)為(wei)(wei)(wei)信(xin)(xin)(xin)譽卓著、為(wei)(wei)(wei)消費(fei)者和社會公(gong)(gong)眾(zhong)信(xin)(xin)(xin)賴和敬(jing)重的(de)優秀企(qi)(qi)業公(gong)(gong)民。作為(wei)(wei)(wei)優秀的(de)經(jing)(jing)營者，要(yao)登高望遠，舍小(xiao)得大，抓大放(fang)小(xiao)。既要(yao)學習(xi)生(sheng)意(yi)經(jing)(jing),也要(yao)學習(xi)道德經(jing)(jing).

省(sheng)奶業(ye)協(xie)會秘書(shu)長(chang)張志(zhi)民(min)：中國奶業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)最主要壓(ya)力是消費增長(chang)緩慢(man)的(de)壓(ya)力。創(chuang)建消費型奶業(ye)，首先要創(chuang)新體制機制，逐(zhu)步形成政府主導、部門推動、社會支持、公眾響應的(de)大消費格局。

省質監(jian)局食品檢測中心主任祝(zhu)建華：產品質量終究來(lai)說不(bu)是監(jian)管和(he)檢測出(chu)來(lai)的，而是生產出(chu)來(lai)的。希望(wang)食品企業家(jia)能更好地承擔社會責(ze)任，保證食品安(an)(an)全。消費(fei)者也(ye)要理性(xing)對待食品安(an)(an)全事件，正確(que)理解(jie)食品安(an)(an)全現(xian)狀(zhuang)。

佳(jia)寶集(ji)團總(zong)裁李(li)勝偉：佳(jia)寶公司可控(kong)奶源近10萬頭，自營牧場(chang)都是(shi)國(guo)家級標準化(hua)示(shi)范(fan)牧場(chang)。盡管調整產(chan)品結構(gou)是(shi)個痛苦的過程(cheng)，我(wo)們還是(shi)加大了低溫奶的生(sheng)產(chan)和銷(xiao)(xiao)售，堅決實行銷(xiao)(xiao)鮮戰略。

山(shan)東高速服務區管(guan)理有(you)限公司副總經(jing)理張海巖：特地不對牛奶進行任(ren)何的添加、刪減或(huo)改變其營養結構，保證(zheng)了牛奶真正(zheng)的原(yuan)生態。在運輸服務上我(wo)們(men)依托山(shan)東高速配送(song)優勢，從牧場到(dao)餐桌，不超過(guo)24小時。