特地牛奶：值得消費者信賴

 一盒自然純凈、新鮮健康的好牛奶，不僅需要優質的奶源，更需要一流的生產加工工藝。為了保證每一盒奶都是高品質的，山東高速生物工程有限公司在擁有自有優質奶源的前提下，又引進了先進的牛奶加工及檢驗檢測設備。用嚴格的牛奶檢驗檢測流程，高端的牛奶品質，全程封閉無添加的加工生產方式，踐行著特地“創領高端巴氏奶”的態度和做良心企業的決心。

嚴格的檢驗檢測工序

 為了使流向消費者家中的每一盒牛奶都是優質安全的，山東高速生物工程有限公司制定了嚴格的牛奶生產加工流程。每天晚上，大型專用運奶車都要將當天的新鮮牛奶從牧場運送到山東高速生物工程有限公司牛奶加工廠，這些新鮮的原奶必須要經過18道檢驗檢測工序，方可進入全封閉的流水線。

在特地牛奶的化驗室里，用于牛奶檢驗檢測的設備大部分都是從國外進口的，這些設備精準度極高。特地牛奶在開始理化檢驗前，專業的工作人員要從牛奶的色澤、組織狀態、氣味上分辨牛奶的品質。為了判斷牛奶是否有其固有的香味，而沒有其他的異常氣味，工作人員還要去品嘗牛奶樣品的滋味，每一個細微的變化，他們都能發現。

 人工感官檢驗檢測完畢之后，原奶樣品還要開始嚴格的理化檢驗。理化檢驗主要是對牛奶的相對密度，脂肪、蛋白質、非脂乳固體含量的檢測。經過嚴格的檢驗，任何一項指標低于國家標準的原奶都要被拒收。以相對密度一項來看，國家標準為1.027，特地牛奶原奶的相對密度為1.030以上，這一項數據的提高能讓消費者感覺特地牛奶更濃一些，營養也更為豐富一些。

全程封閉的加工流程

 經過嚴格的檢驗檢測工序，原奶才可進入儲存罐，開始全封閉的加工流程。特地牛奶采用低溫巴氏殺菌技術，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。

 巴氏殺菌乳的生產必須要經過冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌幾個階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物，經巴氏殺菌的產品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看，牛乳的熱處理強度越強越好。但是，強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養價值會產生不良后果，造成營養流失。特地牛奶采用巴氏殺菌，在低溫環境下將有害微生物殺死，并保留對人體有益的微生物。

 以“創領高端巴氏奶”為目標，特地牛奶從生產到銷售全過程冷鏈控制，避免高溫帶來的營養流失，牛奶保鮮度高，最大限度保有了牛奶的營養成分。為了保證牛奶真正的原生態，從凈乳到灌裝，整個過程全封閉，不對牛奶進行任何的添加、刪減或改變其營養結構，不添加防腐劑、增稠劑等任何元素。

 特地牛奶作為山東高速旗下產品，其目標就是要引領巴氏奶的消費，踏踏實實做好巴氏奶。特地牛奶自投產到現在，市場銷售已是供不應求，在滿足市場需求時，特地并沒有盲目前進，而是始終把消費者的健康放在第一位，用一流的生產加工工藝，嚴格的檢驗檢測流程打造出新鮮純正、健康安全的好牛奶。

核心提示：

 “企業家身上應當流淌著道德的血液。”在山東高速生物工程有限公司加工區的入口，紅色的大字標注著這家國有企業做好牛奶的責任，也表明了企業做好牛奶的態度。2005年，山東高速集團開始興建大型無污染綠色牧場時，用時間完成了先養好牛，再生產好牛奶的堅守，成為全省擁有自有奶源的少數乳品加工企業。而現在，有了自有牧場的好奶源，山東高速生物工程有限公司在確保采用自有牧場奶源的情況下，用嚴格的檢驗檢測流程，高于國家標準的牛奶品質，全程封閉無任何添加的加工生產方式，保證每一盒特地牛奶都是高品質的，踐行特地“創領高端巴氏奶”的態度和決心。