形方而薄(bo)，色金(jin)而黃(huang)，味香(xiang)(xiang)而醉。第一次看到豆(dou)(dou)皮(pi)的(de)時(shi)候，便無可救藥的(de)愛上了它(ta)。愛它(ta)金(jin)燦燦的(de)顏(yan)色，愛它(ta)香(xiang)(xiang)噴(pen)噴(pen)的(de)味道，更愛它(ta)柔軟(ruan)酥香(xiang)(xiang)的(de)口(kou)感。所謂豆(dou)(dou)皮(pi)的(de)“豆(dou)(dou)”是(shi)脫殼綠豆(dou)(dou)，“皮(pi)”是(shi)精(jing)制米漿，“餡”是(shi)湘產糯米，“三(san)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)”是(shi)以鮮(xian)(xian)(xian)(xian)肉、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)菇、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)筍配(pei)以佐料、生姜、蒜末調制而成的(de)。剛做出的(de)豆(dou)(dou)皮(pi)香(xiang)(xiang)味四溢，讓(rang)人垂涎三(san)尺。不(bu)管是(shi)做為武漢(han)小吃，還是(shi)長沙小吃，它(ta)都是(shi)最獨(du)特(te)的(de)風景，無可取代。

食物也(ye)是(shi)可(ke)以讓人感受到幸(xing)福喔，昨天有位顧客打包(bao)豆皮(pi)說(shuo)要帶給他(ta)懷(huai)孕的(de)老(lao)婆(po)吃，他(ta)說(shuo)他(ta)老(lao)婆(po)很能(neng)吃豆皮(pi)，也(ye)許(xu)是(shi)肚子里的(de)小生命也(ye)愛(ai)吃吧。但(dan)是(shi)不管怎么(me)樣，看到自己妻子吃東西的(de)快樂模樣，他(ta)也(ye)覺(jue)得幸(xing)福滿滿。

蘿卜、白菜各有(you)(you)所(suo)愛。每(mei)個人(ren)(ren)的口味不(bu)(bu)盡相(xiang)同。有(you)(you)的人(ren)(ren)喜歡吃豆皮，也(ye)有(you)(you)人(ren)(ren)不(bu)(bu)太愛吃。但是(shi)豆皮確實是(shi)很美(mei)的食(shi)物，比(bi)起披薩(sa)、漢堡那些(xie)(xie)快餐食(shi)品毫不(bu)(bu)遜色，相(xiang)信(xin)以后一(yi)(yi)定會(hui)有(you)(you)更(geng)多(duo)的人(ren)(ren)熱愛它(ta)的。也(ye)許豆皮的發明者(zhe)和曾(ceng)經的那些(xie)(xie)故事已無從追溯，但我(wo)還是(shi)由(you)衷的向發明它(ta)的人(ren)(ren)致敬。我(wo)想他(ta)（她(ta)）一(yi)(yi)定是(shi)一(yi)(yi)個懂得享受生活(huo)的人(ren)(ren)吧，吃豆皮的時(shi)候心中(zhong)也(ye)會(hui)充滿無限幸(xing)福、快樂吧！愿火宮殿蒸蒸日上的同時(shi)，豆皮也(ye)越賣越好。希望更(geng)多(duo)的人(ren)(ren)感受得到它(ta)帶來的美(mei)妙(miao)滋味。

我愛豆皮——永遠！