崇陽縣白霓橋鎮的眾(zhong)望(wang)麻花廠，將當地傳統的小麻花“推陳出新”打入了廣東、北京、沈(shen)陽、鄭州、上海等20多個(ge)大城市市場。
白(bai)霓橋鎮的麻(ma)花(hua)素(su)以香脆可(ke)口而聞名(ming)。但由于生產方式落后，保質保鮮過不了關，難以形成規模(mo)，所以總(zong)是占(zhan)領不了市場。已有五項(xiang)小發(fa)明(ming)專利(li)的白(bai)霓高中物理教師方福(fu)德，決(jue)心要讓小麻(ma)花(hua)走向大市場。他1997年停薪留(liu)職，創辦了眾望麻(ma)花(hua)廠(chang)，專門(men)從(cong)事麻(ma)花(hua)系列(lie)產品的研(yan)制和(he)開(kai)發(fa)。他五次(ci)到華(hua)中農(nong)業大學食品系學習。終于開(kai)發(fa)出了奶油型(xing)、芝麻(ma)型(xing)、雞汁型(xing)、桂(gui)花(hua)型(xing)、麻(ma)辣型(xing)等8個系列(lie)，十多種規格(ge)的麻(ma)花(hua)。
為擴大(da)生產規模，方(fang)福德引進了(le)配料機，改制了(le)平底炸鍋(guo)，購回了(le)包裝機，設計(ji)建(jian)成了(le)一條日產萬斤的小麻花(hua)生產線。他還試制出了(le)運用油溫表(biao)報警的方(fang)法，解決了(le)肉眼觀(guan)察麻花(hua)火候(hou)不易掌握的難題(ti)。
三年(nian)來，方福(fu)德(de)的眾望公司(si)不(bu)僅解決了100多下崗(gang)工人的就業問題，而(er)且完成了稅收(shou)20多萬元。
目前，方福德這個全國第一的專業麻花生產公司(si)已(yi)經易名為：湖北眾望科(ke)工貿(mao)有限公司(si)。預計今年產量可達500萬公斤。
