麻花，中國人孩提時就開始津津樂“口”的休閑食品，但是更多的時候它只是生產在坊間里舍，叫賣于街邊巷角，而未能登“大雅之堂”.改革開放后，在商品經濟大潮的沖擊下，全國各地紛紛推出獨具地域特色的名優食品，麻花這一特色食品也借此勢風聲水起，一舉走出民間，走向市場。然而因為口味、包裝等差異，麻花在宣揚地方特色的同時也產生了消費市場的局限性。如何使“特色”食品在不失本色的同時又具有大眾化的消費市場，這無疑是擺在民俗食品前面的一個重大難題。湖北省眾望科工貿公司不落 臼，不拘一格，在繼承傳統的同時努力創新，走出了一條既有特色又大眾化的新型民俗食品之路。
湖北眾望科工貿有限公司成立于1996年，坐落在湖北省崇陽縣白霓鎮，公司占地面積6萬余平方米，是我國生產規模最大，工藝、技術、設備最先進，品質品牌最響亮的小麻花專業生產商之一。白霓古鎮，物華天寶，人杰地靈，源遠千年的歷史文化，淳樸濃郁的鄂南風情造就了眾望麻花獨特的靈氣與品質。
與天津大麻花、北京馓子麻花不同，眾望麻花僅三寸有余，粗若小兒小指，纖巧玲瓏、質地細膩、香甜爽口、酥脆適中。旗下津津牌系列麻花不僅通過了ISO9000質量認證，還獲得進出口資格證書，被授予了湖北省著名商標。“津津”麻花，津津有味！津津系列產品暢銷全國各大城市，成為南航、東航公司的消費食品。產品暢銷全國30個省、市、區的100多個大中城市，俏銷上海、廣州、深圳、北京等地各大超市，并且直銷美國、加拿大、日本、澳大利亞等20多個國家和地區。長期以來，我國傳統麻花存在產品單調、保存期短、大小不均、長短不一，生產難上規模，難以適合現代化人的口感等問題。為彌補傳統工藝中的不足，尋求新時期傳統食品的出路，眾望公司董事長方福德先生帶領公司全體質量技術人員探索攻關，力克眾難。為徹底解決麻花保存期短的難題，方福德先生悉心請教了華中農業大學食品系多位知名專家，通過反復試驗，終于找到了延長保質期的最佳配方，使麻花的保質期由原來的3個月延長到9個月，為世界首創。經過多年試驗研究，公司突破了傳統的手工作坊式操作，自行設計研制世界上獨一無二的小麻花專業生產設備，完成了原料配方、打料、發料、領料、搓麻花、收麻花、放麻花、炸麻花、裝袋、封口、裝箱的一條龍流水作業。眾望公司的兩條麻花生產線，日產麻花3萬斤，使麻花生產從傳統手工作坊的模式轉換到機器大生產的方式，不僅提高了工作效率，還減少了衛生隱患，確保了食品質量安全。目前該設備已獲得國家專利。
傳統麻花多為甜味，口味單一、產品格局單調，在市場上有很大的局限性。眾望公司大膽推陳出新，在麻花的口味上采用古今結合、中西合并的方式，成功的研制出具有眾望特色的奶油、海苔、巧克力、桂花、芝麻、麻辣甜味系列和雞汁、雞蛋、蔥油咸味系列的小麻花。獨特的口味加上傳統的制作工藝，眾望麻花既保留了往昔的香、脆特點，又具有現代流行的多種口感，滿足了不同人群的需求，深受消費者的喜愛。
民以食為天，食以安為先。作為食品加工企業，眾望公司深知食品安全的重要性。在麻花生產、加工、包裝、儲存每一道環節都力爭精益求精，做到最好。對于不合格的產品，公司絕不包裝、封口、裝箱。經由檢驗員嚴格審查核對后產品才能裝運入庫。嚴格的工藝質量標準，一流的生產線設施，全程24小時生產線的電視監控管理，這一系列的硬件造就了眾望麻花的卓絕品質。科學的營銷模式，行之有效的管理措施，誠信為本、質量先行的經營理念，這一系列的完善的軟件促進了眾望公司的長足發展。
精而細的工藝、廣而全的口味、優而卓的品質，是眾望麻花常青于市場的秘訣。眾望麻花多次通過國家食品衛生檢驗中心和湖北省質量技術監督局的抽查檢驗，各項指標全部合格。2000年湖北眾望科工貿公司被授予湖北省產品質量信得過企業和重合同守信用企業；2002年榮獲湖北省著名商標，海關注冊登記和進出口資格證書；2004年榮獲湖北省名牌產品。在當地政府的大力扶持下，湖北省崇陽縣白霓鎮將建立以眾望科工貿有限公司為龍頭的大型麻花生產加工基地，預計占地100余畝，力圖建成世界一流的小麻花生產基地。屆時，眾望科工貿有限公司將帶動當地數十家麻花企業共同為弘揚中國傳統飲食文化，光大民間特色食品事業貢獻力量。
追求完美，創造奇跡，讓眾望走出中國、走向世界，讓有華人的地方就有“眾望”,讓世界人都愛吃中國麻花，讓“眾望”與民同樂眾望所歸！這是眾望人共同的心愿并始終為之奮斗。
