吸水實驗全過程展示:
1、取一支(zhi)干凈透(tou)明的玻璃杯和(he)30g雅姿纖維餅干(25%)。
2、將30g雅姿(zi)纖(xian)維餅干掰碎(sui)放(fang)進玻(bo)璃杯內。
3、向(xiang)玻璃杯內倒入100mL熱水。
4、稍微攪(jiao)拌一下,靜(jing)置(zhi)2、3小時。
5、膳食纖(xian)維獨有的(de)(de)持水性(xing)和膨脹性(xing),不僅可以占據胃容積,增(zeng)加飽(bao)腹感,降低食欲,還(huan)能夠增(zeng)加食糜(mi)的(de)(de)粘(zhan)稠度,在吸(xi)(xi)收(shou)水分(fen)的(de)(de)同時吸(xi)(xi)附糖、脂肪等營養物(wu)質,減少腸道對營養物(wu)質的(de)(de)消(xiao)化吸(xi)(xi)收(shou)。