盼盼飲料用創新和品質兩大法寶贏得“藍海”市場

在中國食品(pin)(pin)界，凡是做(zuo)大(da)、做(zuo)強的食品(pin)(pin)企業都覬覦飲料(liao)這(zhe)塊(kuai)蛋(dan)糕。因為這(zhe)塊(kuai)蛋(dan)糕實在太誘人了，巨(ju)(ju)大(da)且不斷增長(chang)(chang)的市場(chang)容量(liang)，超(chao)長(chang)(chang)且新品(pin)(pin)易出位(wei)的產品(pin)(pin)線，動輒幾(ji)(ji)億(yi)乃至幾(ji)(ji)十億(yi)的產值增長(chang)(chang)無不誘惑著(zhu)食品(pin)(pin)巨(ju)(ju)頭參(can)與進來分(fen)割市場(chang)。可是，白熱化(hua)的市場(chang)競(jing)爭(zheng)、產品(pin)(pin)更新速度過快、營銷費(fei)用(yong)高也讓不少飲料(liao)巨(ju)(ju)頭頗感(gan)“賺錢難”。就在這(zhe)樣的大(da)背(bei)景下，盼(pan)盼(pan)食品(pin)(pin)集(ji)團強勢進軍飲料(liao)界，并花巨(ju)(ju)資(zi)布局市場(chang)上熱門(men)品(pin)(pin)類植物蛋(dan)白、水(shui)、粗糧、發酵(jiao)類飲料(liao)。

成立(li)于1996年的(de)(de)(de)盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)食品集團(tuan)目(mu)前已是我國烘培(pei)食品界的(de)(de)(de)“航空母艦”了，擁有(you)福建晉江、遼寧新民、四(si)川成都等18家全資(zi)分公司，每年累計加(jia)工(gong)各類農產(chan)品百(bai)萬噸，因其在(zai)農產(chan)品精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)方面(mian)的(de)(de)(de)突出貢獻(xian)，企(qi)業獲(huo)得了國家級農業產(chan)業化重點龍頭企(qi)業稱號；其品牌(pai)“盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)”、“艾比利”等均已耳熟能詳。就在(zai)這樣的(de)(de)(de)形勢下，企(qi)業為何花(hua)巨(ju)資(zi)進軍(jun)生(sheng)死(si)未卜的(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)行業？或許盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)食品集團(tuan)掌門人(ren)蔡金(jin)垵在(zai)不同場合(he)一直強調的(de)(de)(de)一句話可以解答：盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)做飲料(liao)(liao)，就是要讓中國人(ren)徹底喝上健康、安全、營養的(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)。盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲料(liao)(liao)的(de)(de)(de)優質質量，永遠是企(qi)業獲(huo)勝的(de)(de)(de)最大法(fa)寶(bao)！

創新：初闖飲(yin)料行業(ye)的盼(pan)盼(pan)食品集(ji)團的一把神器

“創(chuang)新”一詞在2014年(nian)政府工作報告中出現了(le)27次，作為(wei)今(jin)年(nian)全國(guo)人大(da)代表的蔡金垵感同(tong)身受。但是(shi)，對于兼具快速(su)消費與生產制造屬性的飲料行(xing)業而(er)言，創(chuang)新始終難以擺(bai)脫同(tong)質化競爭。

對此業內人士認為，食品行業創新(xin)的(de)邏輯起點是厘清繼承與發展(zhan)的(de)關(guan)系。2014年3月16日(ri)盼盼核桃慧(hui)、黑糖話梅兩款(kuan)飲料強勢(shi)進軍市場，在鋪天蓋(gai)地(di)的(de)廣告宣傳攻勢(shi)中，盼盼食品集團順利地(di)實現(xian)了對于(yu)傳統手工(gong)藝(yi)的(de)堅守與現(xian)代工(gong)藝(yi)創新(xin)改良的(de)歷(li)史(shi)交接。

據(ju)了解，本季盼盼小核桃慧和盼盼黑糖話梅(mei)一(yi)經(jing)推介，便(bian)得到(dao)了現場(chang)廣大經(jing)銷商的熱烈(lie)反(fan)響與青睞。

盼盼核(he)桃慧(hui)在2013年(nian)上(shang)市后(hou)，迅速得到了消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)一(yi)致好評。憑(ping)借健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)營養和美味的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)，盼盼核(he)桃慧(hui)被贊譽為飲(yin)料中的(de)(de)(de)(de)“最強大(da)腦”。2014年(nian)，盼盼研(yan)發部在原有盼盼核(he)桃慧(hui)的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，對配方和技(ji)術進行了改良(liang)與創新，再(zai)(zai)經過(guo)近10000名少(shao)年(nian)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味測試后(hou)，眼前這款(kuan)為兒(er)童(tong)與青少(shao)年(nian)群體(ti)量身定制的(de)(de)(de)(de)小(xiao)核(he)桃慧(hui)才得以(yi)問(wen)世(shi)。可以(yi)說，小(xiao)核(he)桃慧(hui)讓廣(guang)大(da)少(shao)年(nian)兒(er)童(tong)擁(yong)有了屬于自己的(de)(de)(de)(de)“最強大(da)腦”，讓他們擁(yong)有快樂的(de)(de)(de)(de)成長，再(zai)(zai)也(ye)不怕累。

作(zuo)為一款(kuan)發源于閩南(nan)、興起于臺灣的(de)飲(yin)(yin)料(liao)，盼(pan)(pan)(pan)盼(pan)(pan)(pan)黑糖話梅(mei)則(ze)是(shi)一款(kuan)專為年輕女性(xing)研發的(de)創新型時尚飲(yin)(yin)品。黑糖話梅(mei)，結合了晉江蔡(cai)家300年的(de)祖藏黑糖秘方，配以九制(zhi)話梅(mei)精制(zhi)而(er)成，與其他飲(yin)(yin)料(liao)相比，濃郁的(de)酸(suan)甜口感風(feng)味十(shi)足。盼(pan)(pan)(pan)盼(pan)(pan)(pan)黑糖話梅(mei)立足傳統，卻又突(tu)破創新，將“中國飲(yin)(yin)料(liao)”這4個字做出別樣風(feng)情，定會得到女性(xing)消(xiao)費者的(de)追捧。

其實創(chuang)新(xin)(xin)(xin)就是盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)生存基因，早在2013年初(chu)涉飲(yin)(yin)(yin)料(liao)行(xing)業時(shi)公(gong)司就在科研(yan)人員的(de)(de)主導(dao)下，大膽創(chuang)新(xin)(xin)(xin)相繼推出盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)花(hua)生牛奶、核(he)桃慧、香蕉牛奶和(he)上好凈水(shui)等市場熱門品項。一系列的(de)(de)科研(yan)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)促進了盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)發展和(he)進步，也(ye)(ye)展現了盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)品類創(chuang)新(xin)(xin)(xin)能(neng)力(li)。“唯有科研(yan)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)，才(cai)能(neng)促使盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)更加(jia)快速地(di)成長(chang)；唯有科研(yan)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)，才(cai)能(neng)迅速占(zhan)領市場；也(ye)(ye)唯有科研(yan)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)，盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)才(cai)能(neng)夠研(yan)發出更多適銷對路(lu)的(de)(de)產品，才(cai)能(neng)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)消費觀念，引(yin)領消費潮流。”這是盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)人一直掛在嘴邊的(de)(de)一句話。

品質：久闖食品行(xing)業的盼盼食品集團固守的底線

品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)是盼盼食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)集團不斷追(zhui)求(qiu)的要素。早在(zai)從(cong)事烘焙(bei)類產品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產時，盼盼食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)集團就先(xian)后在(zai)甘(gan)肅白銀、山東臨(lin)沂、四川金堂、廣(guang)西南寧(ning)、福建(jian)長(chang)汀及(ji)晉江等(deng)地(di)(di)(di)建(jian)立了(le)自己的原(yuan)料(liao)基地(di)(di)(di)。基地(di)(di)(di)生(sheng)產采用“公(gong)司(si)+基地(di)(di)(di)+中介+農戶”的產業(ye)化(hua)經營(ying)模式，確(que)(que)(que)保(bao)公(gong)司(si)所需農產品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)的優質(zhi)供(gong)給。為了(le)規范(fan)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)，盼盼食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)先(xian)后取得了(le)ISO9001質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)體(ti)(ti)(ti)系、HACCP食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)預防控(kong)(kong)(kong)制體(ti)(ti)(ti)系和ISO14001環(huan)境管(guan)理(li)體(ti)(ti)(ti)系等(deng)相關(guan)認證(zheng)，并(bing)順利(li)通過出(chu)口食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產企業(ye)衛生(sheng)注冊審查。同(tong)時盼盼食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)還成(cheng)立了(le)企業(ye)標準(zhun)(zhun)化(hua)委員(yuan)會，逐步建(jian)立健全(quan)了(le)以產品(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)(zhun)、半成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)(zhun)、工(gong)序工(gong)藝(yi)標準(zhun)(zhun)為主要內(nei)容的技術標準(zhun)(zhun)體(ti)(ti)(ti)系，以全(quan)面(mian)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)為主要內(nei)容的管(guan)理(li)標準(zhun)(zhun)體(ti)(ti)(ti)系。在(zai)生(sheng)產過程的質(zhi)量(liang)控(kong)(kong)(kong)制方(fang)面(mian)，盼盼食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)首先(xian)針對(dui)產品(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)藝(yi)特性，進行(xing)危害分析和關(guan)鍵控(kong)(kong)(kong)制，制定關(guan)鍵工(gong)序的監控(kong)(kong)(kong)項(xiang)目、監控(kong)(kong)(kong)方(fang)法和監控(kong)(kong)(kong)頻率，配備監控(kong)(kong)(kong)人員(yuan)，確(que)(que)(que)定各預防措施的關(guan)鍵限值及(ji)出(chu)現偏差要采取的糾(jiu)正行(xing)動，然后根(gen)據(ju)各工(gong)序自檢(jian)、互檢(jian)和專(zhuan)職檢(jian)驗(yan)相結合的原(yuan)則(ze)進行(xing)檢(jian)驗(yan)，確(que)(que)(que)保(bao)不合格品(pin)(pin)(pin)(pin)不會流入下道(dao)工(gong)序。成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)方(fang)面(mian)更是要求(qiu)每批(pi)必須抽(chou)檢(jian)，檢(jian)驗(yan)合格后方(fang)可簽(qian)發合格證(zheng)允許出(chu)廠(chang)。

如今，盼盼飲料(liao)公(gong)司將(jiang)“復(fu)制”烘焙類(lei)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)理(li)念(nian)，堅持“不(bu)是(shi)優質食(shi)品(pin)不(bu)出，不(bu)是(shi)健康飲料(liao)不(bu)產(chan)(chan)”的(de)(de)(de)經營理(li)念(nian)。永遠將(jiang)產(chan)(chan)品(pin)質量作(zuo)為(wei)(wei)企業(ye)獲勝(sheng)的(de)(de)(de)法寶。企業(ye)將(jiang)竭(jie)盡所能為(wei)(wei)廣大經銷商(shang)朋友和(he)消(xiao)費者(zhe)提供“綠色、健康、營養、時尚、方便(bian)、放(fang)心(xin)”的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)。“吃了(le)還想吃，喝了(le)還想喝，這就(jiu)是(shi)食(shi)品(pin)飲料(liao)行業(ye)的(de)(de)(de)特性(xing)。”所以(yi)作(zuo)為(wei)(wei)消(xiao)費者(zhe)剛需的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)飲料(liao)行業(ye)，盼盼食(shi)品(pin)集團會將(jiang)食(shi)品(pin)安全作(zuo)為(wei)(wei)公(gong)司發展戰略(lve)中最重要的(de)(de)(de)環節來(lai)抓。保證(zheng)提供給(gei)經銷商(shang)的(de)(de)(de)每(mei)一罐產(chan)(chan)品(pin)都是(shi)信得過的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)，也(ye)保證(zheng)消(xiao)費者(zhe)喝到的(de)(de)(de)每(mei)一罐產(chan)(chan)品(pin)都是(shi)放(fang)心(xin)產(chan)(chan)品(pin)。

憑借(jie)品(pin)類(lei)創新、固守質量底(di)線這(zhe)二把利劍，迅(xun)速奠定了在(zai)中國休閑食品(pin)的領軍地位的盼盼食品(pin)集團揮師飲料(liao)行業(ye)，值得業(ye)界(jie)和消費者(zhe)期待。