今兒這(zhe)道肉糜燕麥海帶卷，也是海帶與豬(zhu)肉的(de)經典組合，做法(fa)上需要稍(shao)稍(shao)花些心(xin)思，但(dan)是當你吃到(dao)口(kou)中的(de)時(shi)候就會明白，制作中所付出的(de)那點(dian)耐心(xin)與細心(xin)，完全是值得的(de)。當然(ran)啦，覺得麻煩的(de)同學，也可以直接用(yong)海帶燉肉，非(fei)常容(rong)易的(de)懶人版，除(chu)了(le)賣相粗獷點(dian)兒，出品(pin)依舊滋(zi)味醇厚。 為加(jia)強健康功效，肉糜中又加(jia)入了(le)少許(xu)燕麥，這(zhe)下口(kou)感更豐富了(le)。香(xiang)噴(pen)噴(pen)的(de)海帶卷，口(kou)感淳厚香(xiang)滑，肉糜酥爛(lan)，海帶鮮(xian)美，香(xiang)而不膩的(de)美味，好吃不上火(huo)。
主料：
10條鮮海(hai)帶條
100g豬肉
配料：
適量烤肉醬
適量燕(yan)麥片
制作步驟
1 豬肉絞成肉餡(xian)，燕麥(mai)片用清水(shui)浸泡(pao)；
2 將(jiang)泡軟的燕(yan)麥片加入肉餡中(zhong)；
3 再根(gen)據個人口(kou)味加入適量烤肉醬；
4 攪拌均(jun)勻，腌制15分鐘(zhong)左右；
5 海帶條洗凈、展平，鋪一層肉餡，頭尾留空；
6 順(shun)著(zhu)一(yi)端卷起(qi)，去掉(diao)多(duo)余的餡料；
7 全部(bu)卷好之后，入蒸(zheng)籠，涼水上鍋，大(da)火(huo)蒸(zheng)15分鐘；
8 蒸出的湯汁加入少(shao)許(xu)生粉(fen)，調(diao)成薄芡，澆(jiao)在肉卷(juan)上(shang)即可。
