正谷一行與澳大利亞維多利亞州農業和食品安全部長Peter Walsh交流

2014年(nian)3月2日(ri)到7日(ri)，正谷董事長張(zhang)向(xiang)東、執行(xing)總裁(cai)張(zhang)建偉博士、海外產(chan)品基地部繆(mou)鈺晶一行(xing)應(ying)邀(yao)前往(wang)澳(ao)大(da)利亞(ya)參加維多利亞(ya)州政府舉辦(ban)的(de)食品飲(yin)料周(zhou)系列行(xing)業(ye)(ye)交流活動，拜訪了澳(ao)洲最大(da)的(de)有(you)(you)機(ji)(ji)認證機(ji)(ji)構ACO，并與(yu)維多利亞(ya)州農業(ye)(ye)和食品安全部長Peter Walsh、ACO主席Andrew Monk、CEO Paul Stadhams及澳(ao)洲有(you)(you)機(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)代表和行(xing)業(ye)(ye)人(ren)士，交流有(you)(you)機(ji)(ji)農業(ye)(ye)生產(chan)、有(you)(you)機(ji)(ji)食品加工、有(you)(you)機(ji)(ji)消費市場(chang)與(yu)國(guo)(guo)內外貿易等內容，探(tan)討(tao)國(guo)(guo)際有(you)(you)機(ji)(ji)行(xing)業(ye)(ye)最新發展和有(you)(you)機(ji)(ji)理(li)念傳(chuan)播。

期(qi)間，張向東董事長(chang)一(yi)行還考察了(le)位于澳(ao)大利(li)亞東北部的(de)昆士蘭州的(de)正(zheng)(zheng)谷澳(ao)洲有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛(niu)肉基地，并與農場(chang)(chang)人員交流(liu)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)(yang)殖技術標準和(he)經營理念等(deng)事宜(yi)。其中(zhong)，Wanditta牧(mu)(mu)場(chang)(chang)總面積一(yi)萬(wan)兩(liang)千(qian)(qian)公(gong)(gong)頃，草(cao)場(chang)(chang)茂盛(sheng)，天然牧(mu)(mu)草(cao)優良(liang)，生態環境良(liang)好，隨處(chu)種植(zhi)著一(yi)些(xie)涵(han)養(yang)(yang)(yang)水源的(de)桉樹。牧(mu)(mu)場(chang)(chang)采用(yong)劃(hua)區輪(lun)牧(mu)(mu)的(de)方式(shi)，圍欄將草(cao)場(chang)(chang)劃(hua)分為不同的(de)片區，三千(qian)(qian)多(duo)頭有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)(yang)殖的(de)肉牛(niu)輪(lun)流(liu)在這些(xie)區域(yu)自(zi)由放牧(mu)(mu)，確保草(cao)場(chang)(chang)的(de)可(ke)持續(xu)利(li)用(yong)。牧(mu)(mu)場(chang)(chang)種植(zhi)著兩(liang)千(qian)(qian)多(duo)公(gong)(gong)頃的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)谷物，為牛(niu)群提供健康、安全(quan)的(de)高蛋(dan)白(bai)飼(si)料。經過十二到十八(ba)個(ge)月(yue)的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)(yang)殖之(zhi)后，這些(xie)牛(niu)被(bei)送到八(ba)百公(gong)(gong)里外(wai)的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)屠宰場(chang)(chang)，進(jin)行屠宰、分割、冷卻、包裝和(he)嚴(yan)格的(de)檢(jian)驗檢(jian)疫。有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛(niu)場(chang)(chang)來的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛(niu)擁有(you)(you)(you)(you)專門更大的(de)暫存場(chang)(chang)，早晨所有(you)(you)(you)(you)設備被(bei)清洗過后第一(yi)批加工有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛(niu)肉，每一(yi)批加工都(dou)有(you)(you)(you)(you)完整編號追蹤。目前，正(zheng)(zheng)谷澳(ao)洲有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛(niu)肉已獲(huo)得澳(ao)大利(li)亞有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)認(ren)(ren)證機(ji)(ji)(ji)構(gou)ACO和(he)中(zhong)國有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)認(ren)(ren)證機(ji)(ji)(ji)構(gou)OFDC的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)認(ren)(ren)證。

正(zheng)谷澳(ao)(ao)(ao)(ao)洲(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)標準(zhun)(zhun)農場(chang)(chang)位于澳(ao)(ao)(ao)(ao)大(da)利(li)亞(ya)東南沿海的(de)(de)(de)(de)維多利(li)亞(ya)州，這里(li)匯聚了全澳(ao)(ao)(ao)(ao)66%的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)場(chang)(chang)，生產了全澳(ao)(ao)(ao)(ao)65%的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)，而且澳(ao)(ao)(ao)(ao)洲(zhou)86%的(de)(de)(de)(de)乳品出口貨源由維州提(ti)供(gong)。正(zheng)谷澳(ao)(ao)(ao)(ao)洲(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)標準(zhun)(zhun)農場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)以100%天然(ran)有機(ji)牧草喂養，養殖(zhi)過程中嚴格禁止任何(he)激素、抗(kang)生素和其他化學類(lei)合成藥(yao)物的(de)(de)(de)(de)使用，符合高(gao)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)動(dong)物福利(li)要(yao)求(qiu)。普通方式養殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)壽命一(yi)般在四到(dao)五(wu)歲，產奶(nai)量下降的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)將被(bei)送到(dao)屠宰(zai)廠，有機(ji)方式養殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)將能夠(gou)在農場(chang)(chang)一(yi)直(zhi)生活。正(zheng)谷澳(ao)(ao)(ao)(ao)洲(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)標準(zhun)(zhun)農場(chang)(chang)年紀最高(gao)齡的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)“蘇菲”現已經十(shi)八(ba)歲。

澳(ao)大(da)(da)利亞是世(shi)界上有(you)機(ji)農(nong)(nong)業(ye)(ye)面積最(zui)大(da)(da)的(de)國(guo)家，有(you)機(ji)農(nong)(nong)業(ye)(ye)用(yong)地1200萬公頃，當(dang)地相對獨立的(de)生(sheng)態(tai)系統(tong)和(he)廣袤的(de)天然草場為(wei)澳(ao)大(da)(da)利亞有(you)機(ji)畜牧業(ye)(ye)的(de)發(fa)展提(ti)供了良(liang)好(hao)的(de)條件。2012年以來，正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)海外產(chan)品(pin)(pin)團隊一直致(zhi)力于開發(fa)符合(he)正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)優(you)質食(shi)品(pin)(pin)標準和(he)質量控制體系要(yao)求的(de)澳(ao)洲(zhou)(zhou)有(you)機(ji)牛(niu)肉(rou)和(he)牛(niu)奶產(chan)品(pin)(pin)，尋找符合(he)環境友好(hao)、生(sheng)態(tai)多(duo)元、公平貿(mao)易等經(jing)營理念的(de)合(he)作伙伴，并(bing)建立了正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)澳(ao)洲(zhou)(zhou)標準農(nong)(nong)場。2013年正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)邀(yao)請國(guo)內(nei)權威認證機(ji)構OFDC前往澳(ao)洲(zhou)(zhou)，并(bing)獲得(de)了國(guo)內(nei)OFDC認證的(de)首(shou)張(zhang)澳(ao)洲(zhou)(zhou)有(you)機(ji)牛(niu)肉(rou)證書。2014年1月正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)在北京(jing)澳(ao)洲(zhou)(zhou)大(da)(da)利亞大(da)(da)使館(guan)舉辦了澳(ao)洲(zhou)(zhou)有(you)機(ji)牛(niu)肉(rou)發(fa)布(bu)會并(bing)正(zheng)(zheng)式供應，為(wei)更(geng)多(duo)家庭(ting)的(de)春節家宴提(ti)供更(geng)豐富的(de)產(chan)品(pin)(pin)。目前，正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)澳(ao)洲(zhou)(zhou)有(you)機(ji)牛(niu)奶產(chan)品(pin)(pin)已進(jin)入包裝(zhuang)設計階段(duan)，預計在2014年內(nei)供應。正(zheng)(zheng)谷(gu)(gu)堅持全球優(you)勢產(chan)品(pin)(pin)策略，積極推動(dong)國(guo)際有(you)機(ji)行業(ye)(ye)交流與貿(mao)易合(he)作，努力將更(geng)多(duo)優(you)質的(de)食(shi)品(pin)(pin)提(ti)供給(gei)消(xiao)費者(zhe)，希望與更(geng)多(duo)人分(fen)享健康美好(hao)生(sheng)活。