2019年12月(yue)7日，正(zheng)谷新春有機家宴暨進口食(shi)品發布會在(zai)四季酒(jiu)店（北京朝陽(yang)區亮馬橋路48號）舉行(xing)，30多(duo)位(wei)正(zheng)谷的新老朋友(you)們(men)光臨活(huo)動(dong)現場(chang)。正(zheng)谷聯(lian)合(he)創始人(ren)徐新、張婷婷、邢(xing)建平出席活(huo)動(dong)現場(chang)，代表正(zheng)谷歡(huan)迎大(da)家的到(dao)來。

活動(dong)過(guo)程中，丹(dan)麥(mai)王國大使(shi)(shi)館行業參贊Jeppe Juul Petersen分享丹(dan)麥(mai)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)發展狀況，從(cong)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)生產、國家管(guan)理、市場消費等幾(ji)個角度深(shen)入了(le)解有(you)(you)(you)機(ji)(ji)發達國家的積極經驗。法餐大廚(chu)Chris Wong使(shi)(shi)用正谷環(huan)球優質有(you)(you)(you)機(ji)(ji)食材，為大家精心烹制了(le)一桌(zhuo)美(mei)味的有(you)(you)(you)機(ji)(ji)家宴(yan)。在其(qi)樂融(rong)融(rong)的氛圍里，大家聆聽(ting)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)、暢談有(you)(you)(you)機(ji)(ji)、感(gan)知(zhi)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)，度過(guo)了(le)有(you)(you)(you)意義的有(you)(you)(you)機(ji)(ji)之夜。

丹麥王國(guo)(guo)大使館行業參(can)贊(zan)Jeppe分(fen)享(xiang)丹麥本國(guo)(guo)有機(ji)發展經驗，并希(xi)望以有機(ji)食品的(de)分(fen)享(xiang)加(jia)強(qiang)中丹兩國(guo)(guo)的(de)友(you)好關系(xi)，攜手推動(dong)世界(jie)有機(ji)農業的(de)發展，為人類共同家園的(de)健(jian)康做出不(bu)懈的(de)努力。

有(you)機是對地球全面的(de)考慮，是更負責(ze)的(de)態度

“聯合(he)國17個(ge)可(ke)持(chi)續(xu)(xu)發(fa)展(zhan)目(mu)標(biao)，是以更長遠的眼光來看待整個(ge)人(ren)類更可(ke)持(chi)續(xu)(xu)的發(fa)展(zhan)，這其中消除(chu)饑餓、負責任的消費與生產方式、氣候行動以及促(cu)進(jin)目(mu)標(biao)實(shi)現的合(he)作伙(huo)伴關(guan)系，是與有機農業直接、相關(guan)的內(nei)容” ，Jeppe闡述(shu)有機農業在(zai)實(shi)現人(ren)類發(fa)展(zhan)可(ke)持(chi)續(xu)(xu)過程中的重(zhong)要作用，“這需要包括丹麥、中國在(zai)內(nei)的所有國家(jia)共同努力(促(cu)進(jin)有機農業的發(fa)展(zhan))”。

國(guo)家(jia)立(li)法管理有機發展(zhan)

丹麥于1987年引入有機相(xiang)關法(fa)規，也(ye)是(shi)全球個(ge)以立(li)法(fa)行為(wei)對有機生產進行管理(li)的國家。“丹麥有機法(fa)規具體內容，不僅是(shi)對有機農業生產者(zhe)、生產對象(xiang)的監(jian)督與(yu)(yu)管理(li)，同(tong)時也(ye)是(shi)對環(huan)境、自(zi)然、動物福(fu)利、公平貿易(yi)、食品衛(wei)生與(yu)(yu)安全的綜(zong)合考慮(lv)與(yu)(yu)關注” Jeppe分享道。

“在丹麥，食品(pin)與(yu)環境是聯系為(wei)緊密、相關(guan)全(quan)(quan)民生活不可分割(ge)的(de)(de)(de)兩個方(fang)面，務必以全(quan)(quan)局性的(de)(de)(de)角度來考慮(lv)。所以在丹麥，有機農業隸屬于環境與(yu)食品(pin)部相關(guan)工(gong)作(zuo)范(fan)疇之內，整體的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)目(mu)標主要關(guan)注3個方(fang)面，1）與(yu)食物加工(gong)生產相適應(ying)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)；2）對自然資(zi)源負責任的(de)(de)(de)管理；3）食品(pin)安全(quan)(quan)、消費者(zhe)的(de)(de)(de)選擇以及健康飲食習慣(guan)的(de)(de)(de)引導與(yu)培養”。

擁有30多年有機(ji)農(nong)業(ye)發展(zhan)經驗，丹麥本(ben)國(guo)更(geng)側重于以國(guo)家法規等(deng)方式進行管(guan)理，同時加(jia)強(qiang)與別國(guo)的(de)交(jiao)流互動，從過往的(de)信息、模式中吸取經驗，調整與轉化(hua)，推動有機(ji)事業(ye)的(de)發展(zhan)。

全(quan)民參與，培養(yang)有機消費意識(shi)

丹(dan)麥國(guo)(guo)內的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)消費(fei)水平居全球，占世界有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)消費(fei)占有(you)(you)(you)(you)額(e)的(de)13%。較高的(de)國(guo)(guo)民有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)消費(fei)意(yi)識，源于國(guo)(guo)內對有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)種植、養殖與生(sheng)產(chan)(chan)以嚴格的(de)立法進行監督與管(guan)理(li)：進行有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)規模生(sheng)產(chan)(chan)之前，必須要獲得國(guo)(guo)家許可認定；而且(qie)要經歷2年的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)轉換期，此階段所生(sheng)產(chan)(chan)的(de)農產(chan)(chan)品(pin)，雖(sui)然以有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)方式(shi)生(sheng)產(chan)(chan)實踐(jian)，但(dan)產(chan)(chan)出品(pin)不可以有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品(pin)經營銷售；真正的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品(pin)必須以丹(dan)麥有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食品(pin)國(guo)(guo)家認證標志說(shuo)明(ming)。

此(ci)外(wai)，丹麥本(ben)國在每年都會設(she)立(li)有機開(kai)放日，民(min)眾可以近(jin)距離接(jie)觸有機養殖的動(dong)物(wu)(wu)（植物(wu)(wu)），加深對有機生產的了解，通過有機食(shi)物(wu)(wu)更(geng)加全面(mian)的考慮人、環境(jing)、動(dong)物(wu)(wu)的協調共存。

共建有(you)機美好未來

Jeppe參贊對中(zhong)國(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)機發展(zhan)寄予鼓勵“希望丹(dan)麥在推動(dong)有(you)(you)(you)(you)機農業發展(zhan)過程中(zhong)所積累的經(jing)驗，可以帶給別(bie)國(guo)(guo)積極的作用與(yu)(yu)影(ying)響。通過有(you)(you)(you)(you)機農業經(jing)驗的交流、有(you)(you)(you)(you)機食品資源的分享，促進別(bie)國(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)機農業的發展(zhan)、有(you)(you)(you)(you)機消費意(yi)識的建立與(yu)(yu)提升，也希望中(zhong)丹(dan)兩國(guo)(guo)因為有(you)(you)(you)(you)機農業的交流與(yu)(yu)往來，建立更加深厚的邦交情誼，共同推動(dong)地球(qiu)家(jia)園的和諧與(yu)(yu)健康”。