美恩乳業一次過關拿到新生產許可證

 2011年3月底是中國乳制品企業生產許可證重審完成的最終期限。據杭州市質監部門介紹，目前為止，杭州已有7家乳制品企業拿到了新的生產許可證。

 由浙商在陜西創辦的美恩乳業，其旗下的歡恩寶品牌也憑借自身實力，順利通過了審查，成為陜西省首批獲得新證的4家乳企之一。

 2010年11月，國家質監總局公布了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》，要求重發生產許可證。

 新的審查細則對于企業規模和技術方面都提出了更高的要求，尤其強調企業的檢測能力，要求嬰幼兒配方乳粉生產企業必須配備相應檢測設備和檢測人員，對蛋白質、食品添加劑、三聚氰胺等64項指標進行自檢。

 購置三聚氰胺檢測設備--進口的液相色譜儀，所需費用接近40萬元。企業要達到要求，需投資百萬元甚至更多來購置重要檢測設備，用于原料奶和產品的三聚氰胺、重金屬、農藥殘留指標的檢測；另外對于新增的微生物檢測指標（致病菌）涉及的化驗室改造，所需費用也超過50萬元。

 美恩乳業董事長張育健說， 2010年下半年，美恩乳業也對化驗室進行了擴建。作為三聚氰胺事件后成立的第一家乳品企業，美恩乳業在建廠之初，就對工廠的生產環境、生產設備、檢測機構等各方面提出了更高的要求。工廠的整體生產環境嚴格按照GMP國際標準設計，主生產大樓的一層包裝區和二層配料區均為最高級別的無菌車間。工廠還從歐洲引進生產設備，達到世界領先水平。另外，在檢驗設備上，公司也不惜花費巨資從國外引進原子吸收光譜儀（美國）、氣相色譜儀（日本）、液相色譜儀（美國）、熒光分光光度計（美國）、熒光定量PCR儀、近紅外奶粉分析儀（瑞典）等先進的分析檢測儀器。也就是說，在新的審查細則提出之前，美恩乳業就已經具備了三聚氰胺等多項指標的自檢能力。

 為了實現將質量控制貫徹到生產每一個環節的目的，美恩乳業還配備了一流的檢測設備、招募了一流的檢測人才，不但能夠全項檢測常規國標，而且還可迅速分析所含三聚氰胺等非乳有害物質，目前其檢驗檢測能力已經達到全國領先水平。

 正因為有了這些軟件硬件的實力保證，陜西美恩才能夠在今年2月一次性通過高于食品級別的乳制品HACCP和乳制品GMP兩大認證，并最終憑借各方實力，成為陜西省首批通過重審的4家乳企之一。