網紅爆款～自嗨鍋，能取代康師傅紅燒面嗎？

很多東西經網紅推薦后(hou)銷量(liang)額爆棚，辛巴的回歸首(shou)秀500萬桶(tong)自(zi)嗨鍋一小時，便被預訂(ding)一空。粉絲力量(liang)驚人(ren)。

小編當時看到是(shi)有(you)兩個想法(fa)，第(di)一是(shi)網紅經(jing)濟(ji)這么火爆，對本來(lai)已經(jing)受京(jing)東(dong)，淘寶等(deng)強勢電(dian)商(shang)打壓后的實體店(dian)(dian)又將形成一輪新的打壓。實體店(dian)(dian)經(jing)濟(ji)將會更(geng)加(jia)難受。

同時第(di)一個想法就是自嗨鍋，這(zhe)么火爆。會不會取代(dai)我們日(ri)常(chang)生活(huo)中經常(chang)出現(xian)的康(kang)師(shi)傅紅燒(shao)牛肉(rou)面。

這是(shi)(shi)一(yi)(yi)個新(xin)的時(shi)代，我(wo)們要用新(xin)的眼(yan)光去看待一(yi)(yi)些新(xin)生事物(wu)，網紅(hong)經濟(ji)不單單是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)娛樂化的經濟(ji)，更是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)實實在(zai)在(zai)能帶貨，并帶來(lai)(lai)巨(ju)額(e)銷量(liang)的一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)經濟(ji)。開(kai)放的廣州(zhou)就(jiu)已決定把廣州(zhou)打造成一(yi)(yi)座(zuo)直播城市。我(wo)相信會有越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多的城市跟上(shang)廣州(zhou)的步伐。重視對直播經濟(ji)的程度。

我們再來看(kan)那個問題，自嗨鍋(guo)能(neng)不能(neng)取代康(kang)師(shi)傅(fu)旗下的(de)(de)(de)紅燒牛肉(rou)面？小編的(de)(de)(de)回答是(shi)可能(neng)，但確切的(de)(de)(de)說應該是(shi)以自嗨鍋(guo)為主的(de)(de)(de)一(yi)些網紅爆(bao)款食品，如拉面說，螺絲粉等。

拉面說

小編說(shuo)的可能性，我們(men)從康師傅本身(shen)，和一些網紅食品本身(shen)兩方面來(lai)說(shuo)起。首先來(lai)說(shuo)下(xia)康師傅這(zhe)方面。

康師傅是(shi)一家綜(zong)合食(shi)品控股公司，旗下有很多(duo)的(de)產品，像我們耳熟能詳(xiang)的(de)東西，如冰紅茶(cha)，方便面，礦泉水。去(qu)年康師傅業績還可以。

這也歸功于他對電商(shang)渠道的(de)大力扶持。但這小編看來，才2%的(de)營收(shou)額增長。其(qi)實并不是(shi)太(tai)理想。

 確(que)實來說(shuo)，他旗下的(de)(de)一些產品在細分(fen)行(xing)業(ye)都占據的(de)(de)龍(long)頭地位，而今天我們主要講的(de)(de)產品是(shi)方便面大家可(ke)以(yi)從上(shang)述截(jie)圖來的(de)(de)年報(bao)報(bao)表中可(ke)以(yi)，看出康師傅(fu)其實在2016年的(de)(de)年報(bao)中。經營慘淡，營說(shuo)的(de)(de)話只有80多億(yi)，利潤也僅僅只有2億(yi)多。

是有(you)市(shi)場(chang)調查顯示(shi)，有(you)50%的消(xiao)費者在2015一年內沒有(you)吃過(guo)康師傅方便面產品。顧客是上帝(di)，顧客不(bu)買賬。銷(xiao)售(shou)額就(jiu)急(ji)劇(ju)下降(jiang)，報(bao)表就(jiu)十分難(nan)看。

我們再回過頭(tou)來看康師傅，雖然他(ta)。對電商的重(zhong)視程度在加大。但是。卻沒有真正(zheng)意識到這(zhe)個優(you)(you)質賽道的到來。如(ru)果他(ta)覺得這(zhe)是個優(you)(you)質賽道的話，他(ta)肯定自己也會推(tui)出(chu)自嗨鍋啊，螺螄粉等一(yi)(yi)些爆(bao)紅食品啊，不會讓其他(ta)對手去推(tui)出(chu)這(zhe)些爆(bao)紅食品，讓他(ta)們搶占自己的市(shi)場份(fen)額(e)，確切說(shuo)他(ta)其實對這(zhe)些小份(fen)額(e)的市(shi)場爆(bao)紅產品不屑一(yi)(yi)顧(gu)，他(ta)真正(zheng)的對手還是放在統一(yi)(yi)食品上。

命運有時候會很捉弄(nong)人，那時候中(zhong)(zhong)國聯通跟(gen)中(zhong)(zhong)國移(yi)動。廝殺近幾十年，但(dan)是最后都(dou)敗(bai)在了微信之(zhi)下，而(er)不是一(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)敗(bai)給了另一(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)。或許在不久的(de)將來康師傅(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)和統一(yi)(yi)(yi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，并不會敗(bai)于對(dui)方(fang)(fang)，而(er)是敗(bai)于些他們瞧(qiao)不上眼(yan)的(de)一(yi)(yi)(yi)些爆紅(hong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

因為(wei)對于(yu)直播來說(shuo)，處在這(zhe)個賽道(dao)上真正的核心是人(ren)，是網紅。一旦全民(min)接受(shou)這(zhe)種網紅帶來的推銷。其他渠道(dao)肯(ken)定會受(shou)到大幅打壓，或對康師傅等一些巨(ju)頭食品公司(si)來說(shuo)，2015年(nian)(nian)的情景又將會重(zhong)現，2016年(nian)(nian)的報表也會再(zai)此出現。

財大氣粗(cu)的(de)康師傅還在線(xian)下打造自己的(de)。康師傅。私家牛肉(rou)。品牌。

康師傅牛肉面。

是這樣一(yi)碗(wan)僅(jin)僅(jin)只(zhi)有幾(ji)塊牛(niu)肉的面，售價統(tong)一(yi)是56元，對于(yu)這么(me)一(yi)碗(wan)面，你會去買單嗎？

我們再(zai)從自(zi)(zi)嗨鍋(guo)等網紅爆款食(shi)品當中說開去。這自(zi)(zi)嗨鍋(guo)其實它品種繁多，有我們一些常吃的牛(niu)肉面，鹵(lu)肉飯等！很多很多材(cai)料都(dou)是(shi)地道原材(cai)料，像大米(mi)(mi)是(shi)東北優質大米(mi)(mi)，牛(niu)肉什么的都(dou)非常地道。

而對(dui)于康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面在(zai)材料上，絕對(dui)是完勝(sheng)，雖然在(zai)價格(ge)上是有(you)一定的(de)差(cha)別，但是康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面。所謂的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)已(yi)經(jing)在(zai)袋(dai)裝品(pin)(pin)種(zhong)中，有(you)時(shi)候(hou)已(yi)經(jing)很難看到這(zhe)個牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的(de)存在(zai)。桶裝中還會偶(ou)爾看到一些牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)片。消費(fei)者(zhe)對(dui)這(zhe)種(zhong)現象(xiang)有(you)時(shi)候(hou)調侃一下，但內心深處在(zai)潛(qian)意識里已(yi)經(jing)慢(man)慢(man)排(pai)斥(chi)這(zhe)個產(chan)品(pin)(pin)。說(shuo)是牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面，其實也沒什么牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)，紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面的(de)品(pin)(pin)牌忠誠度(du)已(yi)經(jing)慢(man)慢(man)下來了，因此在(zai)2015年(nian)才(cai)會一半的(de)消費(fei)者(zhe)一年(nian)之內沒有(you)吃過(guo)康(kang)(kang)師(shi)傅(fu)方便(bian)面產(chan)品(pin)(pin)。

綜上所(suo)述，小編說自嗨鍋還(huan)是有可能(neng)會取代康師傅紅(hong)燒牛肉面。具體會有怎么樣的演(yan)繹？讓我們拭目以待。