伊利攜手阿里物美成立“中國食品安全聯盟” 凝聚全產業鏈智慧助力全面小康

產業(ye)(ye)轉(zhuan)型升級必(bi)須緊緊依靠(kao)創新驅動(dong)(dong)，6月7日(ri)，2020年“世(shi)界食品安全(quan)日(ri)”中(zhong)國(guo)主場活動(dong)(dong)在京舉辦。活動(dong)(dong)現(xian)場，伊利、阿里巴(ba)巴(ba)、物美集團等食品產業(ye)(ye)鏈上的龍頭(tou)企業(ye)(ye)與專業(ye)(ye)機構共同發(fa)起成立“中(zhong)國(guo)食品安全(quan)聯盟”，強強聯手，匯(hui)眾家之長，聚各方之力(li)，實現(xian)產學研(yan)緊密(mi)聯動(dong)(dong)，為消費者提供高品質(zhi)的產品與服務，為中(zhong)國(guo)食品產業(ye)(ye)高質(zhi)量發(fa)展注(zhu)入新動(dong)(dong)能，為國(guo)家民生保障能力(li)提升助力(li)，為決(jue)勝全(quan)面建成小(xiao)康社會(hui)作(zuo)出貢獻。

此次活動由國(guo)務院(yuan)食品安(an)全委員會(hui)辦(ban)(ban)公室會(hui)同(tong)公安(an)部(bu)、農業農村部(bu)、國(guo)家衛生健康(kang)委、海關總署、市場監管(guan)總局舉(ju)辦(ban)(ban)。“中(zhong)國(guo)食品安(an)全聯盟”是這一活動的(de)重要(yao)成(cheng)果，是在(zai)國(guo)務院(yuan)食安(an)辦(ban)(ban)、市場監管(guan)總局等部(bu)門的(de)指導和支持下成(cheng)立(li)的(de)。

國(guo)(guo)務院食安(an)(an)(an)辦主任(ren)(ren)、市(shi)場監管總局局長肖亞(ya)慶在主場活(huo)動致辭中(zhong)強調，“世界(jie)食品安(an)(an)(an)全(quan)日”倡導“食品安(an)(an)(an)全(quan)，人人有(you)責(ze)”，與我(wo)國(guo)(guo)食品安(an)(an)(an)全(quan)社會(hui)共(gong)治(zhi)(zhi)理念高度契合。我(wo)們要以此次活(huo)動為契機，發揮中(zhong)國(guo)(guo)特色社會(hui)主義(yi)的政治(zhi)(zhi)優(you)勢和(he)制(zhi)度優(you)勢，走好食品安(an)(an)(an)全(quan)工作的“群眾路線”，促進政府、企(qi)業(ye)、消費(fei)者共(gong)同履(lv)行責(ze)任(ren)(ren)，共(gong)治(zhi)(zhi)共(gong)享食品安(an)(an)(an)全(quan)。企(qi)業(ye)要履(lv)行好主體責(ze)任(ren)(ren)，尚德守法(fa)，誠信(xin)自律，保證上市(shi)產品質量安(an)(an)(an)全(quan)。

伊利集團董事長潘剛表示，伊利參與發起成立“中(zhong)國食(shi)品安全(quan)聯盟(meng)”，正是希望通過深化全(quan)產業鏈合作、加強創(chuang)新與標準(zhun)化建設，共(gong)同推動食(shi)品產業轉型升級，實現行業高(gao)質(zhi)量發展，從而更好地守(shou)護(hu)國人(ren)健(jian)康。

此次“聯盟”的成立凝聚了企業(ye)界、學(xue)術(shu)界等(deng)(deng)眾多創(chuang)新力量(liang)，有(you)利于發(fa)(fa)揮產(chan)學(xue)研(yan)(yan)聯動優勢，深化創(chuang)新合(he)作，為產(chan)業(ye)升(sheng)級注入(ru)新動能(neng)(neng)。潘剛表示，通過發(fa)(fa)揮聯盟的產(chan)學(xue)研(yan)(yan)聯動優勢，可以在食品(pin)安全(quan)檢測、質(zhi)量(liang)追溯、營(ying)養(yang)研(yan)(yan)究(jiu)、大數(shu)據應用、智能(neng)(neng)制造、AI等(deng)(deng)方面(mian)充分融合(he)，通過深化創(chuang)新合(he)作、突破技術(shu)瓶(ping)頸，系統性地提升(sheng)民生保障能(neng)(neng)力。

伊利秉承“不創(chuang)新(xin)(xin)無未來”理念，始(shi)終堅持和推動(dong)創(chuang)新(xin)(xin)戰略，緊緊圍繞國際乳(ru)業研(yan)發的(de)重點(dian)領域(yu)，整(zheng)合(he)(he)海內外研(yan)發資源，從全(quan)球(qiu)視(shi)角布設一張涵蓋(gai)研(yan)發機(ji)構的(de)創(chuang)新(xin)(xin)網絡(luo)，覆(fu)蓋(gai)亞洲(zhou)、歐洲(zhou)、大(da)洋洲(zhou)和美洲(zhou)，開展全(quan)產業鏈創(chuang)新(xin)(xin)合(he)(he)作(zuo)。伊利在創(chuang)新(xin)(xin)思維指(zhi)導(dao)下(xia)，以消費者需求(qiu)為(wei)導(dao)向，深化管理創(chuang)新(xin)(xin)，建(jian)立起(qi)覆(fu)蓋(gai)上、中(zhong)、下(xia)游全(quan)產業鏈的(de)創(chuang)新(xin)(xin)體系(xi)。

早(zao)在(zai)2015年，伊(yi)(yi)利攜手歐洲生命(ming)科學(xue)(xue)領域(yu)(yu)(yu)的(de)權威學(xue)(xue)府——荷(he)蘭瓦赫寧根大學(xue)(xue)，通過對數(shu)據(ju)庫的(de)篩(shai)查和預警(jing)體系(xi)建立、分析乳(ru)業全產業鏈的(de)潛(qian)在(zai)風(feng)險，識別關(guan)鍵風(feng)險點(dian)、影響(xiang)因子和風(feng)險等級等，研究(jiu)建立貫通全產業鏈的(de)食品(pin)安全早(zao)期預警(jing)系(xi)統。同年，伊(yi)(yi)利主導實施全球農業食品(pin)領域(yu)(yu)(yu)的(de)高端智(zhi)慧(hui)(hui)集群(qun)——中(zhong)(zhong)美食品(pin)智(zhi)慧(hui)(hui)谷，集聚全球權威智(zhi)慧(hui)(hui)資源(yuan)，共同研究(jiu)國(guo)際營養健康、食品(pin)安全、人才(cai)培養等領域(yu)(yu)(yu)課題。伊(yi)(yi)利通過與(yu)荷(he)蘭瓦赫寧根大學(xue)(xue)聯手打造的(de)“伊(yi)(yi)利歐洲創新中(zhong)(zhong)心”，深(shen)入(ru)開展(zhan)中(zhong)(zhong)外母(mu)乳(ru)研究(jiu)，不斷完善(shan)母(mu)乳(ru)研究(jiu)數(shu)據(ju)庫，并(bing)基于(yu)這(zhe)些研究(jiu)成果打造出了符合中(zhong)(zhong)國(guo)寶(bao)寶(bao)營養需求的(de)——金領冠系(xi)列嬰幼兒(er)配方(fang)奶粉產品(pin)，助(zhu)推(tui)了產業的(de)升級。

創新(xin)是(shi)伊利(li)的(de)核心驅動力，伊利(li)以(yi)其卓越的(de)創新(xin)能(neng)力打(da)造了深受(shou)消(xiao)費者喜(xi)愛(ai)的(de)希(xi)臘(la)(la)風味常(chang)溫酸奶安慕希(xi)。這是(shi)引入(ru)希(xi)臘(la)(la)雅典農業大學研制的(de)菌種，采用伊利(li)先進(jin)的(de)生產制造和(he)包裝工藝，匯聚優質(zhi)資源打(da)造的(de)高端酸奶品牌。如今，安慕希(xi)已成為(wei)年銷售額(e)超200億的(de)現象(xiang)級(ji)單品，并已登陸新(xin)加坡(po)等東南亞國家，深受(shou)當地(di)消(xiao)費者喜(xi)愛(ai)。

當前，創(chuang)新合作已(yi)經成為全球(qiu)(qiu)食(shi)品(pin)產(chan)業發(fa)展的重要驅(qu)動力。伊(yi)利深化全球(qiu)(qiu)布局(ju)，在(zai) “不(bu)創(chuang)新，無未來(lai)”理(li)念引領(ling)下，攜手(shou)合作伙伴共建“全球(qiu)(qiu)健康生態(tai)圈(quan)”，為國民帶(dai)來(lai)更(geng)健康、更(geng)營養的食(shi)品(pin)。未來(lai)，伊(yi)利將繼續借助優(you)質(zhi)研發(fa)資源，深化與(yu)社(she)會各界(jie)合作，通過在(zai)健康領(ling)域(yu)對科技的全方位探索，不(bu)斷(duan)推(tui)動食(shi)品(pin)產(chan)業的轉型升級。