伊利攜手阿里、物美等企業 發起成立“中國食品安全聯盟”

 “舌尖上的安全”由誰來守護？從農場到餐桌，從政府監管到生產企業，人人有責任，各方需出力。6月7日，全球消費者迎來第二個“世界食品安全日”。當天，國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局在京舉辦2020年“世界食品安全日”中國主場活動。

 在國務院食安辦、市場監管總局等部門的指導下，伊利集團作為唯一一家乳品企業，攜手阿里巴巴、物美集團等食品產業鏈上的領軍企業與專業機構共同發起成立“中國食品安全聯盟”，強強聯手，匯眾家之長，聚各方之力，實現產學研緊密聯動，為消費者提供高品質的產品與服務，共同推動我國食品產業高質量發展與轉型升級，為國家民生保障能力的提升助力，為決勝全面建成小康社會作出貢獻。

 伊利集團董事長潘剛作為食品生產企業的唯一代表受邀發言，他表示，伊利參與發起成立“中國食品安全聯盟”，正是希望通過深化全產業鏈合作、加強創新與標準化建設，共同推動食品產業轉型升級，實現行業高質量發展，從而更好地守護國人健康。

 伊利集團董事長潘剛參加2020年“世界食品安全日”中國主場活動，并作為食品生產企業的唯一代表受邀發言。

看得明白吃得放心

 保障消費者舌尖上的安全離不開食品企業的堅守，更離不開龍頭企業的示范與引領。本次“聯盟”的成立集結了眾多食品行業領軍企業和知名機構。作為核心發起單位之一的企業，伊利視品質為生命，多年來持續在產業鏈、創新研發、標準建設等方面開展扎實的品質保障工作，為消費者提供高品質、百分之百放心的產品。在整合全球創新資源，不斷打造創新產品的基礎上，伊利也在行業內率先建立了覆蓋全產業鏈的產品追溯程序，從奶源、原奶運輸到生產過程，實現了產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化，并且與國家平臺進行對接，讓消費者“看得明白”，也“吃得放心”。

升級轉型提升品質

 面對當前智能制造的迅速發展趨勢，伊利與時俱進，為傳統乳業轉型升級提供了強大助推器。伊利打造的MES系統，成為整個生產環節的大腦，通過將所有生產設備連接到系統，實現了生產過程準確的實時監控。工作人員只要通過電腦屏幕或移動設備上顯示的數據，便可了解整個生產環節的詳細數據情況，從而保障生產的安全穩定。這套生產系統還與上游聯通，通過收集到的牧場大數據，伊利建立了牛群產奶量預測模型，根據市場需求和原奶情況合理安排生產計劃，以智能化的管理，提升生產效率，保障產品品質。

 對高品質的堅守，也獲得了消費者的認可。據凱度消費者指數發布的《2019年亞洲品牌足跡報告》顯示，伊利第四次蟬聯榮登中國快速消費品品牌榜首，品牌滲透率高達90.9%，成為中國消費者選擇最多的品牌之一。

 在新冠疫情影響下，消費者對食品安全與營養健康的關注度變得更高。作為健康食品行業領軍者的伊利，正持續提升食品全鏈條質量安全保障水平，以全球創新合作打造高品質產品，滿足人民群眾日益增長的品質需求。未來，伊利將依托“中國食品安全聯盟”平臺，進一步凝聚全行業力量，引領消費品品質升級，共同鞏固食品安全的城防，為消費者舌尖上的安全保駕護航。