京東超市大數據：康師傅、統一和雙匯領跑 廣東、北京最愛方便食品

 "民以食為天"，在吃這件事情上，中國消費者從來不抵觸嘗鮮，也從來不會被徹底滿足。以前，速食和自熱食品是宅生活、空巢青年、快節奏壓力下"懶人經濟"的集中體現。而此次疫情，無疑推動了方便食品的整體銷量和增長態勢，同時也是一次良好的普及和教育機會，加速品牌和產品的市場滲透推廣。

 解決"吃貨"燃眉之急 康師傅、統一和雙匯領跑品牌榜近年來，方便速食食品給消費者生活帶來了極大的便利，既節省了烹飪時間，又減輕了家務勞動，而其繁多的品類也為消費者提供了豐富的選擇。此前，來自中國產業信息網的數據統計顯示，2019年我國方便食品行業規模超過4500億元。其中，方便面、速凍食品是占比最大的兩個品類；速凍食品市場規模約為1500億元，方便面市場規模約為1000億元。

 在疫情期間，以速食、自熱食品為代表的方便產品，為廚藝不夠精湛的"吃貨"們解決了燃眉之急。據京東超市相關數據顯示，過去三個月，速食和自熱產品表現突出，其中，速食類目產品銷售額同比增長分別為198%，153%和115%；自熱類目產品銷售額同比增長分別為388%，428%和306%。

統一方便湯達人五連包

 對此，有業內人士認為，客觀而言，疫情助推了速食、自熱食品從非日常消費品到日常消費品的屬性轉變，隨著消費習慣的進一步養成，方便食品的市場正從小眾走向普惠。

 此外，值得一提的是，在京東超市2月、3月和4月的速食和自熱食品的品牌top榜單中，康師傅、統一和雙匯穩居前三位，農心、海底撈、自嗨鍋、今麥郎等品牌緊隨其后。

 廣東、北京消費者最愛方便食品 一二線城市訂單量明顯集中京東超市數據還表明，在全國地域中，以吃聞名的美食大省廣東對速食和自熱食品最為喜愛，外來人口主要聚集城市北京位居第二，一南一北兩地雖然有著截然不同的環境和文化，但對方便食品的熱愛卻是殊途同歸。此外，江蘇、上海、山東則緊隨其后。

 而在京東超市數據顯示的常用訂單收貨城市中，一、二線訂單明顯高于三四線及下沉市場，其背后也折射出一、二線城市人群加班多、工作壓力大、生活時間被擠壓等問題。

海底撈自熱小火鍋

 針對方便食品的未來發展，有業內人士預測，除了"方便"這一主要需求外，速食和自熱食品的健康、地域特色、包裝顏值等消費趨勢正在疊加。而作為中國最大的線上線下零售平臺，京東超市也將通過消費市場的變化趨勢，和相關品牌聯合，為消費者提供更多味美質優的方便食品。