隨著時間來到(dao)(dao)四(si)月底，氣溫逐漸升(sheng)高(gao)，飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)行(xing)業(ye)(ye)(ye)也將迎(ying)來一(yi)年(nian)(nian)之中最(zui)大的(de)(de)旺季(ji)。說(shuo)到(dao)(dao)目前國(guo)內(nei)知(zhi)名的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，大家第一(yi)時間會想到(dao)(dao)哪些呢？康(kang)師(shi)傅、統一(yi)、娃哈哈、可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂、百事(shi)(shi)可(ke)(ke)樂相(xiang)信是大家最(zui)熟悉的(de)(de)一(yi)些品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)。其中，單純的(de)(de)就(jiu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)行(xing)業(ye)(ye)(ye)營收(shou)規模來看，康(kang)師(shi)傅稱(cheng)得(de)上(shang)是目前國(guo)內(nei)銷(xiao)量最(zui)好(hao)的(de)(de)一(yi)家飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)企業(ye)(ye)(ye)，根(gen)據康(kang)師(shi)傅控(kong)股發(fa)布(bu)的(de)(de)2019年(nian)(nian)度報告，在(zai)2019年(nian)(nian)全年(nian)(nian)，康(kang)師(shi)傅旗(qi)下的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)業(ye)(ye)(ye)務年(nian)(nian)營收(shou)達到(dao)(dao)了(le)356億元(yuan)，在(zai)即飲(yin)茶品(pin)(pin)(pin)類(lei)的(de)(de)市場份(fen)額高(gao)居行(xing)業(ye)(ye)(ye)第一(yi)，在(zai)果汁品(pin)(pin)(pin)類(lei)、即飲(yin)咖啡品(pin)(pin)(pin)類(lei)則排在(zai)了(le)行(xing)業(ye)(ye)(ye)第二，再加上(shang)拿(na)下的(de)(de)百事(shi)(shi)可(ke)(ke)樂在(zai)中國(guo)市場的(de)(de)經(jing)銷(xiao)權，它在(zai)碳酸(suan)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)品(pin)(pin)(pin)類(lei)的(de)(de)市場份(fen)額同(tong)樣位居第二。除此之外，康(kang)師(shi)傅旗(qi)下的(de)(de)包裝飲(yin)用水業(ye)(ye)(ye)務也處在(zai)行(xing)業(ye)(ye)(ye)前五的(de)(de)位置。可(ke)(ke)以說(shuo)，康(kang)師(shi)傅在(zai)國(guo)內(nei)的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)市場，在(zai)多個(ge)品(pin)(pin)(pin)類(lei)開(kai)花，不過值(zhi)得(de)一(yi)提的(de)(de)是，營收(shou)規模雖大，銷(xiao)量隨好(hao)，但(dan)是康(kang)師(shi)傅控(kong)股的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)業(ye)(ye)(ye)務利潤卻(que)不高(gao)
根據康師(shi)傅控股的(de)年(nian)度業(ye)(ye)(ye)績報(bao)告來看，在(zai)2019年(nian)度，康師(shi)傅實(shi)現了營收(shou)619.78億(yi)元(yuan)，但是(shi)(shi)凈(jing)利潤(run)卻只有33.31億(yi)元(yuan)。其中(zhong)，康師(shi)傅控股約60%的(de)凈(jing)利潤(run)還(huan)是(shi)(shi)來自于方便(bian)面(mian)業(ye)(ye)(ye)務。由此(ci)可見，一年(nian)營收(shou)356億(yi)元(yuan)的(de)飲(yin)料(liao)業(ye)(ye)(ye)務，一年(nian)的(de)凈(jing)利潤(run)其實(shi)還(huan)不(bu)到17億(yi)元(yuan)，凈(jing)利潤(run)率(lv)還(huan)不(bu)足(zu)5%，這與(yu)大(da)家所認知(zhi)的(de)飲(yin)料(liao)行業(ye)(ye)(ye)高利潤(run)率(lv)有著極(ji)大(da)的(de)反差(cha)。實(shi)際上，飲(yin)料(liao)行業(ye)(ye)(ye)利潤(run)率(lv)確實(shi)不(bu)低，而在(zai)國內，就有個飲(yin)料(liao)品牌，它僅靠一款產品一年(nian)就凈(jing)賺27億(yi)元(yuan)，超過了康師(shi)傅。
養元飲品上市(shi) 姚奎(kui)章
前幾天，國(guo)內上市的(de)(de)(de)飲料企業“養(yang)(yang)元飲品(pin)(pin)”發布了(le)2019年(nian)的(de)(de)(de)年(nian)報(bao)。從其年(nian)報(bao)數據(ju)來看，養(yang)(yang)元飲品(pin)(pin)全(quan)年(nian)實現營(ying)收74.6億元，與(yu)2018年(nian)相(xiang)比還(huan)下(xia)滑(hua)了(le)8.41%，但是(shi)它的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利潤(run)卻仍然有27億元，凈(jing)(jing)利潤(run)達(da)到了(le)36.19%。36%的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利潤(run)率是(shi)什么概念呢(ni)？這個利潤(run)率可以說(shuo)超(chao)過(guo)了(le)國(guo)內大部分的(de)(de)(de)銀行，與(yu)有著“宇(yu)宙(zhou)行”之(zhi)稱的(de)(de)(de)工(gong)商銀行36.64%的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利潤(run)也幾乎(hu)持(chi)平。而憑(ping)借著超(chao)高的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利潤(run)率，養(yang)(yang)元飲品(pin)(pin)雖然營(ying)收規模(mo)遠(yuan)遠(yuan)不及康(kang)師傅(fu)，但是(shi)它的(de)(de)(de)凈(jing)(jing)利潤(run)卻超(chao)過(guo)了(le)康(kang)師傅(fu)飲料業務的(de)(de)(de)利潤(run)，堪稱國(guo)內飲料行業中的(de)(de)(de)利潤(run)之(zhi)王。
有趣的(de)(de)是，一年凈賺27億元，養元飲(yin)品(pin)這(zhe)家飲(yin)料(liao)公司旗下的(de)(de)主打產品(pin)也僅(jin)僅(jin)只有一款(kuan)，那就是大眾非常熟(shu)悉的(de)(de)“六(liu)個(ge)核桃”。根據(ju)其年報(bao)數據(ju)顯示，在養元飲(yin)品(pin)2019年的(de)(de)營收(shou)(shou)組成(cheng)中(zhong)，其中(zhong)，來自于(yu)核桃乳的(de)(de)營收(shou)(shou)獨占了98.95%，而(er)其他品(pin)類(lei)飲(yin)料(liao)的(de)(de)營收(shou)(shou)占比(bi)則只占了1個(ge)多(duo)點。
六個核(he)桃的生產線
實(shi)(shi)際上(shang)，在(zai)(zai)(zai)全球范圍(wei)內，僅靠一(yi)(yi)個(ge)單品(pin)(pin)年賺(zhuan)上(shang)百(bai)(bai)億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)企(qi)業也有，比如大家非常熟悉的(de)(de)(de)(de)可(ke)口可(ke)樂(le)、百(bai)(bai)事可(ke)樂(le)，它們就憑借著(zhu)一(yi)(yi)個(ge)可(ke)樂(le)單品(pin)(pin)，一(yi)(yi)年就能賣個(ge)上(shang)百(bai)(bai)億(yi)(yi)，利潤(run)(run)也非常的(de)(de)(de)(de)高。除此之外，還有紅牛、王老吉、加多(duo)寶、養(yang)樂(le)多(duo)這(zhe)種單品(pin)(pin)爆款(kuan)案(an)例。總體來說，單品(pin)(pin)爆款(kuan)，由(you)于其產(chan)(chan)品(pin)(pin)單一(yi)(yi)，在(zai)(zai)(zai)生(sheng)產(chan)(chan)、包裝、推廣等(deng)多(duo)個(ge)渠道確(que)實(shi)(shi)可(ke)以節約(yue)很多(duo)的(de)(de)(de)(de)利潤(run)(run)，如果真的(de)(de)(de)(de)能成為爆款(kuan)，那么它的(de)(de)(de)(de)利潤(run)(run)率確(que)實(shi)(shi)能做到(dao)更高。不過同(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)，單品(pin)(pin)爆款(kuan)的(de)(de)(de)(de)背后，同(tong)樣(yang)也存(cun)在(zai)(zai)(zai)著(zhu)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)危機，一(yi)(yi)旦這(zhe)個(ge)品(pin)(pin)類在(zai)(zai)(zai)市場上(shang)不再(zai)受歡迎，那么甚(shen)至整(zheng)個(ge)企(qi)業都會面臨(lin)倒閉的(de)(de)(de)(de)危機，這(zhe)也是(shi)口可(ke)口樂(le)、百(bai)(bai)事可(ke)樂(le)等(deng)飲(yin)料(liao)企(qi)業不斷擴(kuo)張品(pin)(pin)類的(de)(de)(de)(de)原因。而養(yang)元(yuan)(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)實(shi)(shi)際上(shang)也存(cun)在(zai)(zai)(zai)著(zhu)這(zhe)個(ge)問題。
實際上，養(yang)元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)旗下(xia)的(de)(de)六個核桃自2008年(nian)開(kai)始(shi)崛起，在(zai)2015年(nian)達(da)到(dao)巔峰，當年(nian)營收達(da)到(dao)91.2億元(yuan)，只差一(yi)點就成(cheng)為國內年(nian)營收超過(guo)100億元(yuan)的(de)(de)單(dan)品(pin)(pin)飲(yin)料(liao)。而自2016年(nian)開(kai)始(shi)，養(yang)元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)的(de)(de)業績增速放緩，有時候甚至出(chu)現負增長，這(zhe)主要就是因為植(zhi)物蛋白飲(yin)料(liao)品(pin)(pin)類(lei)整(zheng)體(ti)開(kai)始(shi)下(xia)滑，而即飲(yin)咖啡、茶飲(yin)等(deng)品(pin)(pin)類(lei)則出(chu)現增長。因此，雖然(ran)說養(yang)元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)如(ru)今一(yi)年(nian)還(huan)能凈賺27億元(yuan)，不過(guo)市場情況也(ye)不是特(te)別樂(le)觀，畢竟全球(qiu)真正能火(huo)爆數十(shi)年(nian)的(de)(de)單(dan)品(pin)(pin)，目前也(ye)僅有可樂(le)與紅牛等(deng)少數單(dan)品(pin)(pin)。
