隨著現代消費者健康意識覺醒，健康消費理念開始走俏，加上國民對牛奶乳糖不耐受及過敏等客觀原因，人們更青睞于比動物蛋白具有更加完善的營養結構，且原料來源更有保障的植物蛋白飲品。在植物蛋白飲料市場，養元飲品六個核桃因含有磷脂而具有健腦作用，以及獨特研發工藝帶來的口感，一直是植物蛋白飲料市場暢銷產品。
事實上，我國植物蛋白飲料市場一直呈現百家爭鳴的格局，雖然經過多年的市場競爭，國內植物蛋白代乳飲料市場已經形成了以核桃乳、杏仁乳、椰汁、豆奶四大品類為主的飲料細分市場，市場競爭也較為激烈，但在核桃乳細分品類領域，養元飲品六個核桃多年來一直占據主要市場份額，百億單品市場地位至今無人能撼動，其市場份額還在穩步上升。
養元飲品六個核桃能牢牢占據市場份額，得益于其差異化產品和市場策略。在植物蛋白飲料市場，養元飲品六個核桃的核桃乳被視為“品質”代名詞，在核桃乳的制作上，二十余年來，養元飲品始終恪守著“真材實料”的品質承諾。為了保證原材料核桃的品質，養元飲品六個核桃的原料均來自于云南、新疆、太行山國內三大黃金產區，每年精選采購核桃逾十萬噸，是國內乃至全球核桃單體用量的加工企業。經過多年市場驗證，養元飲品六個核桃的產品品質一直被消費者和業界認可。
此外，在植物蛋白飲料市場產品同質化嚴重的情況下，養元飲品六個核桃基于自身研發優勢，不斷推推陳出新，針對不同人群需求特點，推出差異化產品滿足不同人群消費需求，為了迎合不同消費者對于植物蛋白飲品的需求，六個核桃推出了“低糖型”核桃乳、針對糖尿病患者的“無糖型”核桃乳、針對老年人的“智匯養生”核桃乳，以及針對兒童推出的添加葡萄糖酸鋅的“智匯樂源”核桃乳等創新核桃乳產品，近期更是全新推出“六個核桃抹茶+”，層層甄選原料，選用優質核桃與特級西湖抹茶，終成香醇美味佳品！幾大品類產品因契合不同人群的獨特需求，加之獨特口感，在消費者中一直擁有非常好的銷量和口碑。
另外，養元飲品六個核桃針對易焦慮人群推出新品“卡慕寧”。據了解，“卡慕寧”是養元飲品六個核桃歷時多年打造出來的一款抗焦慮的腦營養飲品，養元飲品六個核桃新品“卡慕寧”采用了創新的5X·0壓配方，以優質核桃乳為基底，將GABA（又稱γ-氨基丁酸）、茶氨酸、鋅和磷脂進行科學配比結合，能有效調節焦慮、失眠等亞健康狀態。可以說，養元飲品六個核桃“卡慕寧”的推出，迎合時下主流選擇，并對細分人群完成了提前占位。
針對行業未來發展，中國食品產業分析師朱丹蓬認為，“飲料功能化是未來發展的必然趨勢。飲料行業的創新是企業硬核實力的比拼，飲料的科技含量會越來越高，欠缺硬核實力的企業很難具有競爭。”從養元飲品六個核桃的創新實力和市場布局來看，或許養元飲品六個核桃已經提前占得先機。
