杏(xing)仁(ren)(ren)含(han)有豐富的單不(bu)飽和(he)脂肪酸，有益于心臟健康；含(han)有維生(sheng)素E等抗氧化物質，能預防疾病和(he)早(zao)衰。杏(xing)仁(ren)(ren)中含(han)蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合(he)物11%，每百(bai)克杏(xing)仁(ren)(ren)中含(han)鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含(han)有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及(ji)苦杏(xing)仁(ren)(ren)甙(dai)等。
花生(sheng)(sheng)滋養(yang)補益，有助于延(yan)年益壽，所以(yi)民(min)間(jian)又稱之(zhi)位(wei)“長生(sheng)(sheng)果”，并且和(he)黃(huang)豆一同被譽(yu)為“植物(wu)(wu)肉(rou)”“素(su)中之(zhi)葷”。花生(sheng)(sheng)的營養(yang)價值比糧食(shi)高，可(ke)以(yi)與雞蛋(dan)(dan)、牛奶、肉(rou)類等一些動物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)媲美。它含有大量(liang)的蛋(dan)(dan)白質和(he)脂肪(fang)，特別是不飽和(he)脂肪(fang)酸的含量(liang)很高。
大同綠(lv)苑飲(yin)品(pin)有限公司生(sheng)產與銷(xiao)售露(lu)露(lu)集團杏韻(yun)黃金杏仁(ren)(ren)露(lu)，杏仁(ren)(ren)花生(sheng)露(lu)、核桃王等(deng)植物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)飲(yin)料(liao)，本產品(pin)以杏仁(ren)(ren)等(deng)為原(yuan)料(liao)，口(kou)感(gan)細膩(ni)，自然清(qing)香，保持了杏仁(ren)(ren)的(de)原(yuan)汁原(yuan)味的(de)醇香和自身(shen)的(de)營養價值，是(shi)植物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)飲(yin)料(liao)中的(de)精品(pin)。
