康師傅：攬收575.32億元 飲品業務凈利逆勢上揚

 繼統一業績公布之后，康師傅于3月27日午間發布2016業績報告。2016年攬收575.32億元，飲品業務凈利逆勢上揚，凈利大增66%;同時，康師傅控股的方便面業務在2016年第四季度衰退幅度有所減緩。

 2016年康師傅收益同比下降8.03%至83.719億美元（約合人民幣575.32億元；如以人民幣口徑計，同比約衰退3%）。康師傅股東應占溢利約為1.769億美元，相較于2015年2.563億美元，跌幅在31%左右。

 公告表示，由于營業額下滑、毛利率下降及廣告投入加大等導致公司凈利減少。集團2016年方便面及飲品收益分別下降10.34%及6.49%。由于加大廣告投入，年內分銷成本占營業額比率上升至21.7%。由于上半年銷售衰退及下半年原材料價格上漲，全年毛利率同比下降0.56個百分點至31.30%。

方便面業務于第四季度回暖

方便面銷售產品計較

 營收：32.39億美元（人民幣約：22.68億元），同比衰退10.34%，占比康師傅總收益38.69%股東應占溢利：1.754億美元（人民幣約：12.059億元）同比衰退35.97%2016年康師傅方便面收益為32.392億美元（人民幣約：22.68億元），同比衰退10.34%，占比集團總收益38.69%。方便面毛利率同比下降1.34個百分點至28.78%。由于毛利下降以及加大廣告投入，致整體方便面事業的本公司股東應占溢利同比下降35.97%至1.754億美元，股東應占溢利率同比下降2.17個百分點至5.41%。

 但值得關注的是，康師傅控股的方便面業務在2016年第四季度明顯回升，同比衰退減緩3.9%左右，趨勢進一步好轉。

 根據尼爾森數據顯示，2016年方便面市場整體銷量衰退5.7%，銷額成長1.3%，品類持續高端化以及人口城鎮化的推動是方便面品類銷額成長的主因。康師傅2016年銷量市占42.9%，銷額市占51.1%，同比低于去年，但銷量及銷額市占分別從7月和9月起回升。

 高端面創新上，面對消費者收入提升以及中產階級掘起，消費行為追求高端化及精細化的趨勢，2016年持續出創新產品黑白胡椒、金湯、匠湯、愛鮮大餐升級版等。其中黑白胡椒系列2月上市，凱度消費者研究數據顯示滲透率持續提升，品牌知名度持續增長，月均銷量超越同期所有新品。金湯系列產品12月上市，針對主流消費族群，訴求以復合高湯營養和復合酸健康的創新融合為產品利益點，銷售成績不斐。

 營收：49.04億美元（人民幣約：337.15億元），同比衰退6.49%股東應占溢利：2926萬美元（人民幣約：2.01億元），同比上升65.88%2016年飲品事業整體收益為49.041億美元（人民幣約：337.15億元），占集團總收益58.58%，較去年同期下降6.49%，但下半年已實現同比正增長。2016年飲品毛利率同比下降0.16個百分點至33.02%，主因上半年銷售不利。全年雖然毛利下降，但由于補償金等費用節約，以及去年同期人民幣及其他貨幣貶值的影響，令2016年飲品事業股東應占溢利為2,926萬美元（人民幣約：2.01億元），同比上升65.88%，股東應占溢利率同比上升0.26個百分點至0.60%。

 根據尼爾森數據顯示，2016年中國飲料行業增緩，2016年中國飲料行業銷售量同比增長2.7%，銷額同比成長4.1%。2016年本集團飲品事業即飲茶（包含奶茶）銷售量市占53.2%，繼續穩居市場首位；康師傅旗下果汁產品，2016年度銷量市占為17.9%，居市場第二。在包裝水部分，2016年度市占達15.1%，暫居市場第三。

康師傅

 根據Canadean數據庫顯示，以銷售量為基礎，2016年百事于碳酸飲料整體市占較去年同期上升1.8個百分點至30.6%;在可樂型碳酸市場，2016年百事可樂市占率為48.3%，是市場品牌；在果味型碳酸市場，美年達品牌市占率為36.1%。

包裝水

 包裝水市場已明顯分化成平中高三段價格帶，康師傅將由康師傅瓶裝水、優悅飲用純凈水與涵養泉及百事推出強調國際品牌背景之純水樂在各個價格帶，針對不同區域特性均可精準操作，并進行推廣。

乳飲╱乳酸菌飲料

 康師傅繼百事可樂、星巴克之后，也在2017年與國際知名品牌阿華田展開戰略上的合作，正式涉足乳品系列。力圖透過與國際品牌的策略合作，強化康師傅在含乳飲料品牌的結合，滿足通路伙伴一站式服務需求。

 乳酸菌飲料攜手味全，LPF益菌配方常溫乳酸菌飲料主打天天腸快樂，在中國常溫乳品市場持續成長的助力下，聚焦上海與華東一級城市，上市一年已成功建構數個千萬級城市，更成為上海與江蘇的常溫乳酸菌品牌，為飲品事業建立新的增長點。

方便食品業務

 根據尼爾森數據顯示，2016年全年餅干整體市場銷量同比衰退1.1%，銷額同比微幅成長0.2%，其中夾心餅乾銷量同比衰退2.0%，銷額同比衰退2.1%。2016年康師傅蛋酥卷銷售額市占率為18.1%，居市場位；夾心餅乾銷售額市占率為11.7%，居市場第二位。

 年內方便食品聚焦核心糕餅本業經營，整合經銷商通路，優化供應鏈設計，令經營績效進一步獲得明顯成效，方便食品事業于2016年收益達到1.371億美元（約合人民幣：9.4256億元），同比成長0.21%，占總收益1.64%。

 在產品創新方面，上市高端新品粒粒威化夾心餅乾并借此發展禮品裝產品，搶占年節禮盒市場；在經營規劃方面，康師傅放眼于長期戰略布局，代理國際知名品牌旗下產品餅干麥維他在中國大陸部份地區的經銷，滿足消費者及渠道客戶對進口餅干的需求。