優質乳品新國貨 蒙牛登上全球乳業價值鏈

 12月8日，蒙牛旗下雅士利、貝拉米與中國國際進口博覽局簽約，成為首批拿到2020年第三屆進博會“入場券”的新西蘭和澳大利亞乳企。

 近年來，以蒙牛為代表的中國乳企，從“本土時間”向“國際時刻”跨越，從源自內蒙古的“草原牛”向在全球擁有穩定奶源供應鏈和價值鏈的“國際牛”變身。

優質乳品新國貨

 不久前，蒙牛集團發布公告，擬收購澳大利亞最大的乳品和飲料企業之一 Lion Dairy and Drinks。

 據悉，這是繼今年9月擬收購澳大利亞排名第一的有機嬰幼兒食品和配方奶粉企業貝拉米后，蒙牛在3個月內的又一次“大手筆”收購。

 一直以來，乳制品質量持續受到各界的高度關注。隨著中國乳品行業飛躍式發展，提振消費者對乳品“中國制造”的信心迫在眉睫。

 在蒙牛等中國乳企的推動下，“乳品新國貨”的概念應運而生。在第二屆中國國際進口博覽會上，蒙牛集團總裁盧敏放將“乳品新國貨”的特點定義為“高品質、有創新、懂溝通、好品牌”。

 針對“乳品新國貨”生產過程中可能面臨的奶源短缺、產業鏈不完善、深加工能力不足等問題，他在“2019向中國出口”論壇中提出：“生產一杯好牛奶，與建造一架飛機一樣，需要進行充分的全球協作。”

蒙牛是這樣說的，也是這樣做的。

 近年來，蒙牛通過收購和自建，在大洋洲擁有了自己的牧場和生產基地，與北歐、中東歐和南美洲的眾多大型企業開展奶源戰略合作，從美洲購買優質苜蓿，從歐洲引進加工設備，創造了優質的“乳品新國貨”。

 在第二屆進博會現場，蒙牛集團與法國安迪蘇(10.930, 0.05, 0.46%)公司簽訂戰略合作協議，雙方將在奶牛養殖技術研發與合作、國際先進技術和經驗交流、產品開發及市場推廣等領域開展全方位合作。

 蒙牛集團黨委書記、執行董事孟凡杰表示：“此次與安迪蘇簽約，將實現分屬不同行業世界領先公司的強強聯合，將科學管理體系更好地引入養殖領域。”

 而對貝拉米的收購，則加碼了蒙牛的高端嬰幼兒配方奶粉業務，收購完成后，蒙牛集團將立即著手推動貝拉米實現品牌、品質和服務的全面升級優化，促進其更好地適應和拓展中國市場。

扎根海外市場

 在新加坡，便利店里隨處可見“蒙牛YoyiC ”這一標志；在奧克蘭，超市里售賣著蒙牛—雅士利公司在新西蘭生產的奶粉；特侖蘇、蒂蘭圣雪冰淇淋……這些在國內耳熟能詳的蒙牛產品，已經走出國門。

 蒙牛乳業發布的2019年中期業績公告顯示，截至上半年，蒙牛旗下的30多個產品已遠銷至東南亞、大洋洲以及蒙古、加拿大等多個國家及地區。

蒙牛的全球化，不僅僅停留在商品出口的初級階段，更是一種互利共贏。

 2019年1月22日至25日，盧敏放作為中國乳業的唯一代表，參加世界經濟論壇年會，向世界闡述了“全球乳業共同體”的戰略構想，倡導全球乳業的共生、共治、共享、共贏。

 蒙牛站在全球整體供應鏈的鏈條中，思考應在哪些環節扮演重要角色。盧敏放表示：“有些地方我們要投資、加工，讓本地的奶源能夠促進生產；而在供應鏈比較完善的地區，我們要去收購或者合作，讓當地供應鏈體系固化下來。”

 在印尼西爪哇省勿加西縣的蒙牛工廠里，數百位印尼籍員工正在有序工作。他們生產的，是在印尼乃至整個東南亞市場都受歡迎的“YoyiC”系列酸奶和乳酸菌飲料。

 該工廠在2018年竣工，是繼新西蘭雅士利工廠后，蒙牛在海外建成的第二家工廠。投產后1個月，蒙牛YoyiC產品就在當地上市。投產僅8個月后，產品已經進入印尼近4萬個銷售終端，受到經銷商和消費者歡迎。

 蒙牛并不止步于此，而是要更加融入當地，將“海外奶源—海外加工—海外銷售”的完整鏈條扎根于海外市場。聘請當地員工只是一系列人才團隊搭建工程的第一步，目前，蒙牛已經通過校企合作的方式打通印尼當地人才輸送鏈條，在當地培養乳業人才。

把當地出產的好牛奶，送到當地的銷售終端出售，中國和印尼的距離就這樣被無形中拉近了。

打造綠色節能工廠

 在海外，蒙牛也履行著社會責任，積極踐行可持續發展理念，不僅把海外基地視作市場來運營，更為當地建設做出貢獻。

 自2013年運營至今，地處新西蘭的蒙牛雅士利工廠助力其所在的波基諾小鎮，就業機會和基礎設施建設迅猛增長。在此期間，這座偏遠小鎮人口數量實現翻番，工廠里云集著來自世界各地的員工。

來自波基諾當地的產品服務經理萊頓·凱特萊夫欣喜地表示，他在工廠結交到了不同國家的好友。

 懷卡托地區政府負責人艾倫·桑森說，雅士利對當地經濟和社區發展做出了巨大貢獻。“我為中國帶來這樣的投資項目感到欣慰。”

 在環保方面，蒙牛打造綠色節能工廠，在確定辦廠之初，雅士利團隊就積極配合新西蘭政府對辦廠環境進行審核。當時的雅士利新西蘭乳業有限公司總經理寫信給當地每一戶居民，保證工廠會嚴格遵守新西蘭環保條例。

 蒙牛印尼工廠鍋爐房里，放著2臺3噸的立式天然氣鍋爐。值得一提的是，其所在的中印經貿合作園區內，蒙牛是唯一使用清潔能源天然氣而非石油液化氣的企業，成為降低污染的表率。

 蒙牛還在印尼投資建設專有污水處理廠，設計日處理污水1300噸，采用先進技術和裝備，出水可以達到一級排放標準。這些措施讓蒙牛在海外市場更加融入當地，也讓蒙牛總裁盧敏放提倡的全球乳業共同體倡議更加深入人心。