舌尖上的安全：零距離感受伊利牛奶世界--2019合肥科普大講堂圓滿收官

 12月25日下午，由合肥市科學技術協會主辦，長豐縣科學技術協會、合肥伊利乳業有限責任公司協辦的合肥市科普大講堂第四講“舌尖上的安全：走進合肥伊利乳業責任有限公司”開講了。合肥市科協副主席李紅，市科協科普部、長豐縣科協、合肥伊利乳業有限責任公司負責人出席活動。來自社區群眾、青少年學生、科普志愿者及志愿者團隊代表等150余人參加了此次活動。

互聯網+科普，播下科學的種子

 合肥市科協科普部部長江水在講話中介紹，合肥市科普大講堂自2017年6月首次開講以來，已連續舉辦三年。其間，圍繞不同主題舉辦了各具特色的科普大講堂活動。通過發揮線上線下互相融合的“互聯網+科普”的影響力，產生1+N的傳播疊加效應。本次科普大講堂以“舌尖上的安全”為主題，意在普及食品安全科普知識，引導更多的人參與和關注食品安全。同時，在同學們心中播下一顆科學的種子，培養科學的意識，努力學習科學文化知識，將來成為祖國建設的棟梁之材。

 活動現場，為王娟等10位科普志愿者，以及合肥伊利乳業有限責任公司科技志愿服務隊等5支志愿者團隊頒發聘書和獎牌，鼓勵他們繼續為科普工作發光發熱。

專家授課，互動實驗，零距離感受伊利的牛奶世界

 本次講堂通過專家授課、實驗教學、互動體驗、實踐觀摩等形式，充分調動學生們學習科普知識的積極性和主動性。

 在專家授課環節，來自合肥市質量管理協會的專家王仔超老師，圖文并茂地為大家講解了食品藥品安全的相關知識，并現場進行了有獎問答；來自伊利化驗室人員現場進行酸度和酒精實驗，通過實驗教會大家如何辨別牛乳新鮮度。同學們也是積極踴躍參與，紛紛舉手答題，氣氛活躍。

 大講堂的后，活動參與人員還一起參觀了合肥乳業伊利工廠，大家認真聽取工作人員講解，了解乳品的消毒和包裝運輸過程，零距離感受伊利的牛奶世界。

三年科普大講堂，科普更有影響力

 合肥市科普大講堂自2017年6月首次開講以來，在全省形成了一定的影響力。大講堂一直致力于充分發揮“互聯網+科普”的特點，構建線上線下互動相融合的互聯網科普模式，取得了良好的科學普及效果，對促進全民科學素質提升發揮了重要作用。切實把科學普及放在與科技創新同等重要的位置，通過組織更全面、更多樣的科普活動，為提升公民科學素養作出新貢獻。